✈ 多倫多遊學 ✈ 假日微旅行 進入童話般森林農場 創造楓糖的奇蹟

在語言學校讀書的其中一個好處就是

可以搶到很便宜的團購價出去玩

在開學第一天我們每一個新生都會拿到一張活動表寫滿滿幾月幾號有什麼樣的活動

其中包括紐約行、NBA球賽、MLB球賽、電影日、保齡球日等等….

如果想要參加的就直接MARK起來去報名就可以了!!

有些比較遠的活動，就不是屬於學校自己老師辦的

而是屬於國外旅行社舉辦的

ILSC主要是跟ISX合作，舉凡看尼加拉瓜瀑布阿、到魁北克玩阿這種比較大灘的，就屬於ISX的範疇

其實ISX就是所謂的洋人旅行社

你在背包客棧一定可以找到大家在討論哪家華人旅行社比較好

簡單來說，你自助行一定會比跟團來的昂貴

而在華人多到爆炸的多倫多或是溫哥華一定會有華人旅行社和洋人旅行社的存在

前者的特點在於

1.便宜，約洋人團的三分之二價錢

2.和團友的語言溝通不會有問題

3.品質可能較洋人團陽春

但如果你要買華人團的票，建議要快快搶因為真的太便宜，我朋友因為名額額滿還被淘汰

我在上周日，毅然決然地參加了MAPLE SYRUP之旅

也就是楓糖DIY 微旅行

經過好幾天的下雪和下雨，禮拜天的天氣異常的好，彷彿是大大在祝福我們~~

在學校買好ISX的票之後

上面會寫說幾點在哪裡等候

因為ISX合作的學校不只ILSC一間，所以我早上一到集合點就發現幾乎所有人都沒有看過!!

從YORK MILL到農場的距離大概是20分鐘左右

我從來就沒看過這!!!麼大的農場

剛到的時候還嚇了一大跳

因為MAPLE SYRUP的製造季節是在冬天結束之前

所以我這次的選擇真的是今年最後一次了

HORTON TREE FARMS

這個農場有點小偏遠~而門口也有標註車子要停哪

要在哪等接駁車的資訊(看看在農場裡還要接駁車接送耶!!

這個農場除了產楓糖之外，十二月底會有很多人來買聖誕樹~~~任何尺寸都有!

官網：http://www.hortontreefarms.com/

我一到現場就覺得完全一種掉進冰箱裡的FU

差點想要殺人!!因為楓糖要再冷的地方才能夠生產，所以基本上能玩風堂的地方就會讓你很想自殺)

接駁車一來之後我整個傻眼

不是因為司機很兇

而是因為這個車根本是載豬或是拿來放蔬菜的…我們一群人坐上去感覺真的超級像難民的

越往裏頭開，越像是白學公主住的森林

有點陰陰涼涼的

但是卻超級美~~~完全不像是真正存在於現實中

等到繼續往前開後就會抵達遊客服務中心，我們的導遊伯伯就是在這裡等我們!!

✈第一站：楓糖製作過程

農夫會將楓樹的外圍挖洞

整個楓糖會隨著樹的內部結構漸漸地往下滑滑入鐵筒子裡面

但農夫不會挖太深不然會破壞了植物的結構

不得不說我們在前進下一站的感覺超級像是難民…..

或是猶太人走在冰雪中的FU

在來就是來看原住民以前都用什麼來製作楓糖的

其實工具跟今天的差不了多少(就功能來看)

而我一直到今天才知道原來楓糖未出的顏色是透明的，而且只有一點點幾乎沒有的甜

他之所以會變成現在的咖啡色是因為加入了水進入燒滾提煉

再來，我們就到了原住民提煉楓糖的地方

導遊伯伯說以原住民這種方式提煉

差不多要一個月楓糖才能夠製作完成~~因為燒的速度太慢了!

現在的提煉方式是以鐵片做成一個巡迴流動台

所有的楓糖會慢慢一個一個步驟地往前划

最後提煉出最純的楓糖

貼完解說之後

伯伯還給我們一人一杯楓糖

試試看所謂PURE MAPLE SYRUP有多憔悴~超級好喝的

這邊也很多點可以拍照

畢竟整個場地就像是童話故事一樣~~超級美麗又超級大的

✈吃飯時間 (鬆餅+楓糖咖啡)

等聽完伯伯的介紹也拍完照之後

我們一群人就開始排隊入場等吃鬆餅了~~

整個屋子其實就小小的很傳統

感覺是有歷史的房子

裡面隔成兩邊大概有60個座位~

裏頭也有賣楓糖的一系列商品

純楓糖，40ML 才2塊錢加幣，以加拿大的特產來說

60塊台幣賣給你全世界!!

所以我看超多人都一次抓一大把的有夠可怕

這邊的鬆餅要買票才能夠換購

但是因為我是跟團所以我就不用買票

提醒大家這個屋子很小但是他們想要在裡面做完全不的服務性活動

以至於效率超級低落= = 排隊要用搶的不然永遠付不了錢…

要不是我跟團這樣的價錢未免也太貴了

鬆餅兩片要150台幣

一片換算下來根本一個池上便當..有夠誇張

而除了楓糖漿之外

他們還有楓糖糖果，是直接將楓糖淬鍊到最後一個步驟之後剩下的糖塊

我個人覺得他填的超級可怕!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

與其你直接吃倒不如抓一點點放咖啡裡…

整個內部裝潢就超級西部牛仔FU

還帶著一點點的鄉村原住民味道~超可愛

鬆餅的排隊區有兩個人在努力的煎

另外一區是在賣楓糖咖啡的

但一樣，因為我有票所以不用付錢~~~~

媽媽在煎鬆餅前

到了超級多的油在上面~我真的三思很久才吞下去哈哈

他直接用吸油紙抹在煎版上頭~

試圖平均油量

鬆餅的原料製作全部都是手工的!

超級厲害!

看著默默起泡的鬆餅我也越來越惡

而且因為一鍋最多只能放大約13-15個，而鬆餅煎又要時間

所以排隊的人真得大排長龍

吧檯旁邊有奶油和楓糖可以自己取用

我個人建議可以到一點點點的奶油在上面

楓糖不要到太多，因為很純所以超級甜~~~

整個鬆餅煎的剛剛好金黃色

起鍋之後外面酥酥裏頭軟軟的~~我覺得超級好吃!

他有點像是麥當勞的鬆餅

但是比麥當勞好吃不下十倍!!

楓糖咖啡也是我第一次喝到

先撇除裝咖啡的兒子有夠帥又超有禮貌之外

這個咖啡真的有夠甜= =

而加拿大人的咖啡都超級不知為何的苦又濃

所以混在一起的感覺就是死甜加上苦苦澀澀

但是一輩子只來一次

所以我推薦大家還是去試試看~

鬆餅的內餡有一點點的微甜

但是加上楓糖漿後完全被天堂的滋味給覆蓋

整個算是頗扎實的鬆餅~不會爛爛的

✈拍照時間

在吃完東西後實在有太多時間可以在這夢幻田地拍照

這裡真的超級像是小矮人和白雪公主的家

除了冷到想死之外其他都很美很漂亮~~~

感覺拍到一半還會遇到熊的那種大自然美!

這次的小旅行真的讓我體驗了不同於以往的文化和知識~~超級充實

但是以下幾點提醒想來這的人

✈非常冷冷到你想死，千萬要戴帽子、手套、厚外套

✈地板比滑水道還划，因為都是冰，千萬不要像我一樣白癡到穿星星鞋…..(根本沒人告訴我楓糖會在這種地方…..)

✈廁所非常髒，因為是流動廁所，所以裏頭的東西已經複雜到我三秒鐘也分析不出來的噁…..來的話….不要喝水

反正你喝了看到馬桶也會吐出來.