茶葉冰淇淋下午茶。舞間茶心 喚醒你對於茶葉的那份熱情。

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舞間茶心。是來自花蓮舞鶴的茶園,在五股成立自己的包裝廠,並將茶葉結合冰淇淋開發出了茶葉新的味道。有機茶葉。要得到MOA認證是非常的難的,不僅要忍受好幾年不好的收成率,也要想辦法堅持下去,所以自然農法或許常見但是MOA卻相當珍貴。就帶大家簡單看下舞間茶心的茶葉跟冰淇淋吧(下次有機會買她家的茶葉再詳細介紹)

「舞在青天、舞在人間、茶在心」

舞間茶心來自於花蓮舞鶴,如果你沒有聽過舞鶴那你應該多少也聽過蜜香紅茶,舞鶴就是蜜香紅茶的故鄉(文章:花蓮景點|最好喝的蜜香紅茶 最好玩的親釀啤酒) 舞鶴的茶園其實非常多,我上次去的蜜香紅茶故鄉也是用自然農法種植的,不過這次的舞間茶心規模更大!! 他們在五股還有廚房跟包裝廠,而且有四款茶通過了MOA有機認證等食品安全系統。

不僅僅是茶葉而已,舞間茶心還開始研發茶包、茶粉、茶葉蘇跟茶冰淇淋!

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/舞間茶心

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https://www.dancing-tea.com.tw

/商品

●全發酵茶---------------
◎蜜香紅茶
(原片茶葉/小罐裝30g、原片茶葉/中罐裝75g)
◎紅烏龍
(原片茶葉/小罐裝50g、原片茶葉/中罐裝100g)

●部分發酵茶--------------
柚香金萱(超好喝!)
(原片茶葉/小罐裝50g、原片茶葉/中罐裝100g)
◎白牡丹
(原片茶葉/小罐裝10g、原片茶葉/中罐裝25g)
◎炭焙烏龍
(原片茶葉/小罐裝50g、原片茶葉/中罐裝100g)

●不發酵茶---------------
◎和風煎茶  原片茶葉/小罐裝40g
原片茶包/罐裝20入
◎日式玄米茶 原片茶葉/小罐裝40g
原片茶葉/中罐裝100g
原片茶包/罐裝20入

●有機茶(MOA國際認證)---------
 ◎有機綠茶
 (原片茶葉/小罐裝25g、原片茶葉/中罐裝50g)
 ◎有機紅玉
 (原片茶葉/小罐裝20g、原片茶葉/中罐裝50g)
 ◎有機大葉烏龍
 (原片茶葉/小罐裝50g、原片茶葉/中罐裝100g)
 ◎有機金萱
 (原片茶葉/小罐裝50g、原片茶葉/中罐裝100g)

●禮盒組----------------
◎特級禮盒-原片茶葉 兩罐裝
(有機紅玉/柚香金萱)
◎極品禮盒組-原片茶葉 三罐裝
(有機紅玉/柚香金萱/日式玄米茶)

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舞間茶心的外包裝都有用統一的設計,
所以整個感覺相當適合送人
我自己覺得茶葉是很好送給外國人的伴手禮哈哈哈
因為茶算是一個百搭的禮物~

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他們家的茶葉都可以當作冷泡茶
不像一般的碎茶冷泡可能會沒有味道
這種完整的茶葉包都會保留原本茶葉的香氣
冷泡也比較不會那麼澀!

而且他們家的三角茶包比起市面上的來的大
這樣茶葉才有空間能夠坐完整的伸展。

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除了茶葉之外他們也有茶粉
可以當作餅乾跟食物的材料一起烹調
茶粉的口味沒有全部茶種都有
不過你好奇的話也可以吃吃看他們家的冰淇淋這樣

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茶粉做成的綠茶酥他們也有在賣
吃起來的感覺很像鳳梨酥
我自己覺得超甜~很適合配茶
就跟日本的和果子很像
也有跟慈善機構合作,做成餅乾

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冰淇淋是最近主推的產品
其實滿適合辦公室的下午茶或是平常待在家沒事給小孩吃的零食這樣
(但還是不要吃太多會胖哈哈哈哈)
義式冰淇淋的口味都相當的濃厚,濃濃的茶味感覺沒有在欺騙大眾的意思

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我試了柚香跟蜜香兩種,覺得蜜香做成冰淇淋真的是有點苦味
但是柚香跟玄米的都超好吃!!!感覺很像在咬茶包因為很濃哈哈哈哈哈

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舞間茶心已經超過了150年的歷史了。
經過了五代傳承,茶的味道不可否定。
推薦給大家 🙂

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cooper


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