比利時是我第一個歐洲旅遊的國家，到比利時自由行很棒的是他離荷蘭、英國、德國、法國都很近，你可以搭配其他國家安排一起荷比法、荷比盧自助旅行都方便。第二次到比利時旅行，我安排了8天的深度景點行程，這篇比利時自由行全攻略整理了城市路線、費用預算、住宿、交通、機票重要的比利時自由行前資訊

開頭就要先說歐洲最好吃薯條店不是我講的哈哈哈，是一個旅遊網站評選歐洲薯條後選出TOP50，Frites Atelier安特衛普店得到第一名！Frites Atelier是由荷蘭米其林摘過六顆星星的主廚Sergio Herman創立的，店家很美、薯條酥脆、沾醬也不馬虎，重點價格親民，難怪常常要排隊！

根特，是比利時我最喜歡的城市，根特老城市中心除了有鐘塔、中世紀城堡、香草廣場很值得一看之外，在距離老城區旁的根特城市博物館(STAM，Stadsmuseum Gent)我也超愛，

在我出發前往根特兩天一夜自由行之前，老早就把根特在地精釀啤酒品牌Dok Brewing Co.的酒廠放在口袋名單中，沒想到除了超過30種現拉啤酒之外，老工廠改造的Dok-Noord文青空間內還有RØK燒烤餐廳，有得吃又有得喝，不管是白天還是晚上來都超級讚的！！

大部分人到根特自由行都會去香草廣場、鐘塔拍照，但其實位於根特老城旁的伯爵城堡Gravensteen是一個非常值得安排參觀的景點！不只有歷史上價值與意義，根特伯爵城堡導覽機內容真的太幽默好笑，如果你聽得懂英文、法文、荷蘭文、西班牙文、德文，那根特中世紀城堡一定要去參觀啊！！

Madam Bakster，就跟比利時一樣，一半法文、一半荷蘭文，字面上翻譯就是烘焙女士。Madam Bakster是比利時根特很有名的在地烘焙品牌，強調Vegan純素飲食，咖啡也是純素的，有很多人會來訂購蛋糕跟甜點，但我當天是去嘗試早午餐，好吃、健康、舒服，從有意識的飲食開始成為一個有意識在生活的人。

這次比利時根特兩天一夜自由行在根特老城裡頭偶然遇見了一間甜點店Aux Merveilleux de Fred，每次經過都看到有人在排隊，加上現場做鬆餅的甜點師傅太帥就走進去買了，後來才知道Aux Merveilleux de Fred是全球知名的法國甜點品牌，就連日本東京都有分店！真的是有眼不識泰山啊

這趟去布魯塞爾自由行之前，我問了兩位我的比利時布魯塞爾朋友當地人都去吃什麼，他們異口同聲推薦我這一間布魯塞爾傳統料理餐廳Fin de Siècle，Fin de Siècle不接受訂位，要吃就是要到現場排，我當天平日下午六點半去竟然已經坐超滿還通通都是當地人，菜單也只有法文，真的好道地的餐廳啊！！！！