松江南京美食|春川達卡比 韓國超紅辣炒雞 禽流感不吃但可以先用眼睛吃
我朋友之前一直吵著要吃超好吃的韓國料理
對於韓國料理我真的是吃到手腳趾頭都數不完了 不過這次這家春川達卡比真的是我吃過算是最特別的韓國菜
餐廳規矩很多 不過人客穿制服和現炒的姿勢真的頗厲害喇
▍春川達卡比
地址}台北市中山區新生北路一段146號
電話}02-2523-2073
營業時間}17:30-12:00(周一公休)
本家店你沒訂位就要排30-1小時以上，定位有規定時間
除了16-17點及21點後，之外的時間店家不接電話!!
再進入文章正題之前我必須要警告你 韓國料理的菜都沒辦法讓你吃到飽
想當初我人生第一次踏進韓國的時候差點被這樣的制度給鹹死
不過有些餐廳會很大器的(因為收費比較高或是菜和肉的品質比較沒那麼好)就給你吃菜吃肉都吃到飽
不過以我的經驗來說 大部分的餐廳都是肉可以吃到飽但是青菜不行
之前的導遊說是因為韓國的青菜很貴(他們冬天很長又很冷所以大部分的青菜都種不起來)
所以才會有一堆泡菜要先把蔬菜給保存下來~
這家的小菜是不能續的
基本上樣式跟大部分的韓國餐廳都差不多
剛好搭配肉類主食可以有解膩的效果
最特別的是這個底部苜蓿芽上層鋪上麥片又淋上沙拉醬的小菜
因為本人不敢吃沙拉醬所以有偷偷挑麥片來吃
也是個新組合你們下次可以自己煮煮看
因為本間餐廳不給拍菜單 所以我口述給你聽
來這裡就是點達卡比或是部隊鍋就對了!!
價位一個人400上下(低消一個人300)
不論是達卡比或是部隊鍋都要兩人以上才開鍋
我們最終選擇了達卡比 店員會從頭到尾幫你們服務
就只要乖乖坐在那邊等就好了
淋了一坨油之後 就是滿滿的蔬菜、雞肉跟年糕
醬料他也會幫你用好
我個人覺得辣度大概是我們在外面點餐的中辣吧
整個製作過程大概要等個10-15分鐘~所以我們肚子真的餓到炸(因為雞肉要熟會比較慢一點點)
看看這個炒雞肉的架式
是不是有一種很美麗的感覺 (看看那食物的翻動過程~就有種幸福的滋味哈哈)
在等待的過程你會覺得異常的飢餓
這個時候這碗湯就是拯救你的沙漠綠洲!
雖然韓國的味增湯都有一點鹹 不過在冬天喝到就會覺得很幸福
雞肉在完成的過程香氣會逐漸四散
我覺得店家真的很會用雞肉跟客人搞曖昧
讓你看的到又吃不到
等到煮好的時候你已經餓到什麼都覺得好吃了
心機好重!!!哈哈哈哈哈哈哈哈
姜姜姜姜!!剛炒好紅通通的春川達卡比是不是超強~~~
春川其實就是韓國的一個地名
當地的辣炒雞非常非常的有名~就連你去首爾也很多餐廳大推春川達卡比
但我真心覺得這家的份量不是很多(畫面中這個是兩人份的)
因為我們很愛吃所以還加了五十元鋪了一層起司上去~
我真心覺得這樣的價錢有點小貴喇….
但是達卡比包在菜裡頭真的超級難形容它的美味哈哈哈
菜可以去膩解油~再加上又辣又香的雞肉
完全一包再包包不停哈哈哈
吃完雞肉後你可以加150讓他幫你炒飯
其實我上次去吃黃OPPA的時候是不用加價就可以炒飯
但是黃OPPA的部隊鍋是以人頭計算一個套餐一人就是台幣500(含服務費)
整體而言我會覺得這家店很特別但是沒有好吃到你會飛上天
不過如果想要體驗傳統韓食的FU就可以來吃一下囉~
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