2025.07.22

【曼谷美食】Copper Beyond Buffet自助餐吃到飽！澳洲和牛M9戰斧牛排

Copper Beyond Buffet

這次來曼谷自由行之前一直在查曼谷自助餐推薦哪間餐廳，最多人去的大概就是號稱曼谷天花板結合自助吃到飽跟Fine Dining的Copper Beyond Buffet，還有在曼谷超高彩虹雲霄酒店78樓自助餐，但因為前陣子地震我不敢爬到太高吃，後來就選了在市中心的Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin最新分店，我這輩子吃過最高級的吃到飽。

|看文章之前，請先把這幾篇存起來
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Copper Beyond Buffet

Copper Beyond Buffet是曼谷非常有名的頂級自助餐品牌，主打每一道菜都美得像是米其林餐廳Fine Dining在曼谷有兩間分店：比較便宜的Sense Pinklao跟新開的Gaysorn Amarin，兩間店的價格不一樣，前者比較便宜，我看了一下菜單好像是稍微有點不一樣，所以同樣以兩人份戰斧牛排主餐搭配自助吃到飽的話前者是NT3000左右，後者一個人多NT500，所以看你們想要吃哪家～可以看一下菜單做決定，每個月菜單都有可能會做些微的調整：Sense Pinklao Menu｜Gaysorn Amarin Menu

我是在KKDAY上預訂的，都要選擇自助餐加上一個主餐，以下幾個主餐組合可以選
A：精選1份高級菜單（螃蟹或龍蝦）
B：精選 2 份高級菜單（螃蟹/龍蝦/牛排/鵝肝/羊排）
C：澳洲Rangers Valley和牛戰斧M9+（兩人份，但實際吃下來我覺得是四人份）
D：澳洲Rangers Valley和牛戰斧M9+（四人份）
E：米其林魚子醬精英體驗
F：魚子醬殖民地俄羅斯混合超越體驗套餐
G：紐西蘭香草烤羊架（2人份）
H：烤製加拿大龍蝦尾配三重奶酪濃湯 + 魚子醬殖民地俄羅斯混合超越體驗套餐（1 人份）
I：日本小熊和牛肋眼A5船麵（2份）
J：澳洲Rangers Valley和牛裡肌MB5+威靈頓牛排（2人份）
Ｋ：龍蝦吃到飽

還有另外兩款米其林一星主廚設計的套餐，啊你單純只想吃自助餐：請直接用Copper Beyond Buffet官方LINE進行購買＆預約，KKDAY上不賣單純吃到飽的餐券。

訂位方式

KKDAY上購買直接選擇日期、用餐時段，如果想要更改時間有中文客服可以聯繫，非常方便！
午餐時段：12:00｜12:30（看日期，每天不太一定）
晚餐時段：17:00｜19:00
一個月前開放訂位。

Copper Beyond Buffet Gaysorn Amarin分店

｜線上購買餐券＆訂位
交通方式：BTS Chit Lom奇隆站，走路3分鐘
用餐時間：2小時
注意事項：請於訂位時間前30分鐘抵達現場，遲到超過30分鐘就不能進去了

我們這次來的這一間是他們的新分店，就在四面佛旁邊的蓋頌阿瑪琳百貨Gaysorn Amarin裡面的三樓，外觀超級無敵豪華，如果說吃飽想要散步這裡也一堆百貨公司可以逛，一路走到BACC都沒有問題，當消化！進去大門之後搭手扶梯到三樓，指標都有寫Copper Beyond Buffet，你跟著走就對了～

從手扶梯走到Copper Beyond會經過一區賣設計商品的，我看現場排隊排超級霹靂無敵長，但是有在網路上買好餐券不用現場付款的人可以直接往前走，快速通關的感覺哈哈哈哈。

實際用餐經驗

座位空間已自助餐來說我覺得算是裝潢非常精緻漂亮的，畢竟他們不是要讓你吃粗飽的那種自助餐，而是每一道菜都由廚師精心佈置點綴的Fine Dining Buffet啊！如果真的要講缺點可能就是因為座位之間真的滿近的，加上生意超爆好，所以實在是滿的不可思議，隔壁說話跟吃什麼你絕對都聽得到也看得到，若要有米其林餐廳的一個用餐品質的話當然還是差滿多的，他畢竟就還是自助吃到飽餐廳～

每一個桌子都有自己的桌號，要把這個號碼記起來。

餐點部分有分成三個部分：現點現做/取、自助取用、點了後回座位等待工作人員上餐到妳桌上。

因為用餐時間2個小時，所以最多人排隊的是Order Here點餐送到妳桌上的，因為裝飾的最美的都是這裡的部分，每一道都是現點現做，超級無敵經驗，從握壽司到泰國打拋豬飯、義大利麵到牛排、甜點到沙拉，通通都有！

現場有三個櫃檯可以做點餐，大部分的人都是塞在入口處跟正中央那兩個，不過靠近牛排豬排的角落櫃檯人滿少的，可以先過去那邊點，我們那天是先吃戰斧牛排主餐才吃到這個部分，結果真的已經超飽完全吃不下，超可惜！！！！！！！！！小鳥胃真的是主食直接打包誒哈哈哈哈不然現場都不用吃

啊現場已經準備好可以直接拿走的選擇也有滿多，他前方都會有板板用英文跟泰文寫這一區是什麼，或是會有照片，所以不用怕看不懂。

飲品部分有分自助區跟專人現做區，自助的就是普通的礦泉水、氣泡水、咖啡、可樂這些，專人現做的就有手標泰奶、台灣奶茶、蜂蜜紅茶、茉莉綠茶，但是都超爆甜，像我們這種不喜歡喝有糖的茶的基本上就只能往氣泡水礦泉水移動，沒有提供酒水這一點我覺得偏可惜，畢竟價格如此高。

很猛的是就連冰淇淋也是專人幫你服務，跟他說你要的口味即可，超五星級。

Copper Beyond Buffet品項推薦

松露濃湯超讚超爆好喝超濃郁！可頌可以不要拿沒關係（但我男友是說超好吃啦，我小鳥胃不敢浪費熱量跟空間）

我們兩個當天覺得最好吃的是這個和牛船麵！！！！！！超！好！吃！他會問你要不要麵條，真的應該說不要因為我吃完這個直接就飽了哈哈哈哈哈（真的小鳥胃）可以選肉，我拜託你們選和牛Australia Wayu，有夠好吃有夠嫩，搭配空心菜還有那個湯頭歐麥尬誒！這個拜託吃！

我爬文看大家狂暴拿的都是這些烤蝦啊、炸蝦、生蠔、大蝦、生魚片、牡蠣等等的，但因為我們兩個人就是不吃海鮮的人，所以無法評論，只能跟你說那個生蠔真的有夠大顆，跟我手一樣大哈哈哈哈哈哈，很扯！！！

澳洲流浪者谷和牛戰斧M9

套餐 C：國際自助餐 + 澳洲流浪者谷和牛戰斧M9+ 2人份
價格：NT3,533/人

我們這次是選擇C套餐，搭配主餐是澳洲流浪者谷和牛戰斧M9最高等級的和牛，整隻送上來的時候我是直接傻眼，因為太！大！了！吧！這絕對四人吃沒有問題誒，正常應該是六人份吧哈哈哈哈，不用擔心主餐是可以外帶打包的，不要硬吃真的會吐。

他可以選擇熟度：3分Medium Rare、5分Medium、7分Medium Welldone，我們是選三分，他在一開始進場帶位前就會先問你你要的熟度，會由專人推到你的桌邊，等你拍完照就直接現場切給你，真的是超猛！！！！

切開後這個油花平均分佈的樣子果然是M9最高等級啊！我本來還有點怕說三分會太熟（我在台灣都吃七八分）但是現場吃真的滿剛好的！因為和牛油花分布的很完美，咬下去就是入口即化那種，很強！超級無敵好吃，我們兩個都是邊吃邊覺得有夠驚艷！很想要帶回家跟家人分享的那種好吃

一旁還有六種不同的醬汁：泰國辣醬、玉米奶油甜醬、蘑菇醬、鹽之花、香菜青醬、烤肉醬，讓你用不同的口味去做搭配，我覺得和牛因為真的還是很油的一種牛肉，所以怕膩的人真的要醬汁才行。

我大概到第二塊就不行了，已經飽到食道哈哈哈哈哈，那你們有翻上去照片看一下嗎？他整隻有14片！！！！真的不可能兩個人吃完還有胃吃自助餐誒！哈哈哈哈尤其因為我們自助餐部分也拿了牛排（但當然沒有戰斧和牛好吃，絕對有差的啦）真的是直接吃不到一個小時就好飽！

其他餐點

再分享一些我們當天有吃的東西，真的是吃滿少的兩個小鳥胃，最裡頭現切區的豬肋排跟澳洲薄切牛還不錯（但你如果主餐已經是牛了這個可以不要拿，我怕你肉吃太多會很膩）一旁的醬汁跟配菜也很有水準。

酪梨椰子沙拉，這個我有點吃不懂，他底下是椰子跟很像生的東西，但是擺盤很美！還有小花花點綴，我沒吃過自助餐這麼美的哈哈哈，而且每一道菜的盤子都不同顏色，都有精心設計誒。

生火腿豆腐冷菜，這個我覺得也是擺盤漂亮我有點吃不懂（不過我這時候已經是飽到要吐的狀態了，其實很難公正評分哈哈哈哈）我很喜歡他們Fusion的一個組合～

這個是很像烤鱒魚的～

辣牛肉冷盤，這個也很好吃，牛肉很嫩！

牛肉辣炒義大利麵，這個我男友說超好吃！（我此時已經戰敗，無法再吃任何東西）

最後用也是很讚的冰淇淋做結尾～～～

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