2020.11.12

古亭美食|熊站居酒屋，廈門街真材實料新開幕日式料理推薦！

熊站居酒屋，一間在古亭廈門街新開幕的日本料理店，店內使用的食材真的吃得出來品質，服務又超級好，超愛吃日本料理、居酒屋的人一定要去吃吃他們家的烤物、海鮮、各式各樣的肉類再小酌一下，好開心在古亭又有新的美食可以吃！

台灣的日式居酒屋店家真的超多，但是好吃的、品質好的真的要花時間找，熊站居酒屋是由一家人共同經營的店，學烹飪多年的主廚手藝超強，每一道菜進到口中真的都是美味到我很驚訝這間店才開一個月，因為實在是水準很高～～

「警語：本篇文章內有酒精畫面。未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身心健康」

熊站居酒屋|FB
地址：臺北市廈門街34巷2號（古亭9號出口走路7分鐘）
電話：02 2369 8188
營業時間：週二～週日6pm~1:30am
平均消費：NT350~500/人
店內座位不多建議訂位|煎餃超好吃|生啤也好喝|可用Line Pay

熊站的位置在廈門街的巷子內，小小的巷子原來有一間這麼溫暖的店家，實在是滿特別的，居酒屋顧名思義就是晚上用來小酌的店，所以只在晚上6點後開始營業～

|Menu
菜單有食物跟喝的兩邊，食物的話有烤物、肉類、湯、海鮮、開胃小菜、蔬菜、主食類，價位我覺得很合理～阿有畫皇冠的是店家的招牌！

喝的部分也沒再跟你隨便的，生啤酒是超好喝的Sapporo超順還有點果香甜味，他們也有別的品牌的瓶裝啤酒，梅酒、清酒選擇也相當多，老闆真的是有在堅持的沒開玩笑，當然也有無酒精的飲料～

熊站雖然是開放式的廚房但是很神奇吃完全身沒什麼味道，一般居酒屋你吃完都會全家人知道你今天晚餐吃什麼哈哈哈哈，不吸味道這點很加分

店內有吧台座位跟一般的座位區，有置放包包的籃子很貼心，然後店不大我建議週末來絕對要訂個位，我們那天週日去吃整個客滿！

很喜歡店裡頭這個標語。

那天點了一杯梅酒跟生啤～如果你們不知道梅酒或是清酒應該怎麼挑選的話都可以詢問店員，他們人很好會幫你介紹，而且每桌都會招待蘋果漬蘿蔔小菜～

芥末章魚|NT120
這個超好吃！！！我超推！！尤其是有點酒的這道菜很適合拿來當下酒菜，新鮮的生章魚配上新鮮山葵，加上很脆感覺有泡過冰水的生洋蔥，上面配著海苔、柴魚，章魚超級無敵Q也毫無腥味，真的很好吃

烤串四小龍（我自己取的）|NT60/串
糯米椒牛五花、蘋果牛五花、番茄豬五花、四季豆豬五花
我個人比較愛牛的，不過每個裡頭都包不一樣的東西如果三五好友來可以點個一兩串大家Share吃，每個口味都可以吃到

我自己最愛的是糯米椒牛五花～糯米椒不會辣，吃起來有點脆配上牛肉的香味超棒，蘋果的會帶點甜味

豬肉的話番茄跟四季豆都不錯，但是它吃起來會比牛肉更多油脂一點

手工煎餃|NT120
這個煎餃超強，我自己在家煎過好多次都沒辦法這麼薄，廚師好強喔！！而且他們家的餃子是自己包的，旁邊還有辣椒醬超級家常，看了好感人～

裡面咬的時候要注意有湯汁會滴出來，不要被燙到了～～真的超好吃的

午仔一夜干|NT250
這個午仔魚主廚超強的啦，外面一夜干你通常只會看到鯖魚、竹莢魚那種單價比較低的魚類，但是熊站用的是午仔魚椰～肉多我們三個人吃很剛好，配上胡椒粉跟檸檬，然後烤的皮超級無敵脆！！！實在是很強，這個好吃

炙烤松阪豬|NT220
松阪豬也很好吃，適合下酒菜，份量也不少很適合2~3人一起分享，松阪豬沒有什麼肥肉肉質軟嫩～～

帕瑪森櫛瓜、鹽烤雞軟骨|NT50/串
帕瑪森起司配上櫛瓜，起司控一定會愛，我覺得必點的是隔壁的雞軟骨，超級好吃！一樣是很適合當下酒菜

芋香粥|NT60
如果你們吃到最後還是有點餓的話，這碗每天限量的芋頭粥超大碗可以大家分來吃！滿滿的芋頭香，整個粥已經入口即化，再配上上面的皮蛋，有一種加班回家吃到媽媽煮的宵夜的溫暖感覺，好感人，這個我一個人可以吃三碗（然後其他東西全部吃不下

我真的很推薦大家來熊站吃吃～用新台幣支持新店家！！