Omakase，是日文『信任』的意思，意味著讓每一位顧客都能放心地將你們的味蕾交給我們廚師。台中，一個越來越多精緻餐廳和咖啡廳的城市，隔了一年沒來，這次實在是處處驚艷。在台中的這家新開的無菜單料理餐廳Omakase，將日式料理跟各國的料理主軸結合，是我吃過最好吃的創意料理，也是我近期吃到最好吃的無菜單料理，雖然價位偏高，但預算許可的話大家真的一定要來見識一下主廚Guchi的厲害！