『以茶會友、以茶入生活。將台灣在地的價值，用茶葉、茶食傳遞出去。』 我本人是嗜茶之人，家中的茶葉排起來可能跟我身高一樣高，這次很開心能夠接到開門茶堂的試吃邀請，每次到京站開門茶堂門市都會忍不住買上一瓶冷泡茶的我，竟然有緣分能夠來到他們位於民生社區的下午茶實體店面，喝茶的同時好像時間就被鎖住了，有一種用台灣好茶洗滌心靈的感覺（笑）