Vegan，大概是繼嬉皮文化後席捲西方社會的一大潮流，在我們心中素食者多半都與宗教有關，不過最近全世界的人都開始重視動物權利、環保空污等議題，素食餐廳變得相當受歡迎，這間在維也納老城區有兩間分店的Veggiezz是維也納有名的素食餐廳