阿姆斯特丹的Café De Ceuvel不是一個美食打卡點，而是一個非常值得走一趟的景點，這一整個區域充滿了一群對於世界、永續、能源有著抱負跟理想的人與團隊，整片土地你都聞得間也看得見藝術與創意，De Ceuvel內有咖啡廳、船屋名宿、小展覽、共享空間、不定期的藝文活動，在我心中是最代表荷蘭多元環保的一個地方。

哈姆斯特丹舊火車站改建的哈倫文創園區De Hallen是一個如果我旅居在阿姆斯特丹一定會常常來報到的地方（笑）裡頭有餐廳、電影院、腳踏車店、飯店、酒吧跟文創選物小店，非常不錯，看膩市中心的觀光紀念品可以來這挑寶，但價格就不便宜這樣，啊還有免費廁所！經過可以來上一下哈哈哈

大家到阿姆斯特丹自由行通常除了很在意到底能不能預約的到安妮之家之外，另一件事就是傳統荷蘭蘋果派到底要吃哪一家？大部分的部落客跟國外媒體都會推薦Winkel43，但我遇到了兩個在地人都推薦我另外一間很傳統的荷蘭咖啡館The Papeneiland Café！真的超好吃！聽在地的準沒錯！

在阿姆斯特丹中央火車站北邊有個舊造船廠轉型的文青區NDSM，這裏有夜店、藝術家工作室、店舖、飯店、STRAAT博物館，還有阿姆斯特丹當地人夏天很愛的露天沙灘餐廳Pllek，夏天週末還有DJ現場表演、瑜伽等不同的活動，只是來吃飯是有點可惜，超適合一群朋友一起來小酌放鬆看夕陽！

文章開頭就先說大部分人說荷蘭最好吃的薯條是尿尿小童薯條Manneken Pis Fries哈哈哈哈，我心中最好吃的是阿姆斯特丹另外一間大人薯條，啊內行老饕通常都會說Vleminckx才是阿姆斯特丹最好吃的薯條，但說真的口味這種東西就跟挑對象的條件一樣因人而異啦吼，你可以三間都去吃

荷蘭是一個好吃食物比較難找到的國家，這次去阿姆斯特丹自由行前我就問貝卡有什麼平價美食餐廳可以推薦，他立刻推薦我在阿姆斯特丹派對運河區的Rossini義大利餐廳，阿姆斯特丹也是有不少很雷的義大利餐廳，這一間真的是以阿姆斯特丹標準來說好吃又不貴的！

來到阿姆斯特丹旅行最多人會問的除了哪裡買大麻之外就是哪裡有好吃的薯條，大部分的觀光客都會推薦吃老城市中心的尿尿小童薯條，但我問住阿姆斯特丹的當地人都推薦另外一間也在附近的Heertje Friet大人薯條，比尿尿小童好吃很多我覺得，真心覺得可以來吃這一家哈哈哈哈

阿姆斯特丹是一座很美的城市但是真的沒有什麼美食可以推薦哈哈哈哈哈，我這趟荷比法自由行一路從食物最好吃的法國到比利時到最雷比英國還難吃的荷蘭，真的是整個荷蘭23天自由行日子沒吃到一間可以吃的可頌，直到在阿姆斯特丹Noord北邊找到Dolzon，老闆是一個爺爺，每天清晨自己做新鮮麵包全荷蘭最讚！