2020.05.15

【布拉格美食】道地餐廳U parlamentu傳統捷克菜，烤鴨好吃！

說到布拉格美食，十個有九個會推薦烤鴨，說到烤鴨餐廳，十個又有九個會推薦Restaurace V Cípu，但是！我這次吃的是我朋友說她當地朋友帶他去吃的超道地捷克餐廳，沒有台灣部落客介紹過的Restaurace U parlamentu，便宜又好吃我很喜歡

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U parlamentu雖然沒有台灣部落客介紹過，但是因為餐廳位置在莫道爾河岸旁邊所以也是滿多人的，假日不訂位很難有位置，因為我通常去一座城市吃他們最有名的菜都會避開有超過20個部落客寫過的餐廳，所以這次去布拉格也是一樣的道理，找著找著就被朋友給推薦了這家，立馬衝去～吃～吃～看～

U parlamentu|訂位私訊FB
地址：Valentinská 52, 110 00 Staré Město, Tschechien
營業時間：11am~11pm
平均價位：食物＋酒水一個人約300CZK，不含小費

布拉格半日遊＆一日遊、活動票券
布拉格網路上買的票券、行程比較少，Kkday是目前唯一台灣網站有賣的，如果你不想自己計畫也比較喜歡跟團，覺得有保障的話，那可以考慮參加一日遊、半日遊。
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他們的菜單是有英文的，捷克傳統菜其實就是跟大多數的東歐料理一樣很多肉，就是各式各樣的肉配上一堆馬鈴薯或澱粉，吃到第三天我已經沒辦法了開始往沙拉店走哈哈哈哈哈哈（因為傳統料理的餐廳他們提供的蔬菜通常又都是水煮的紅蘿蔔等等很不是那麼好吃的東西）

有這種多人共食的拼盤，像是傳統捷克拼盤（第一個）就有鴨、烤豬、燻豬、Dumplings(捷克的餃子都不是餃子比較像是我們的饅頭的口感，又有分成potato dumplings跟Bread Dumplings前者吃起來有點像是軟爛的麻糬，後者吃起來是發糕跟饅頭的綜合體我很難解釋哈哈哈哈哈哈)、酸菜

這樣一盤339一定超大盤，建議2~3人分食

阿每個肉品主餐旁邊都會寫上肉的大小，用公克數標記，像我這種沒在買肉的人其實也不知道到底是多大。

兔肉比較貴但我本身不敢吃兔子。所以最後是點了烤鴨
而且大家都說到捷克要吃烤鴨我很乖很聽話哈哈哈哈

House Wine|價格忘記
到歐洲餐廳你如果不知道要點哪種紅酒的話通常最便宜的就是House Wine，有點像是咖啡廳的特調咖啡那種感覺，說真的通常還都不會難喝到哪裡去，很推。

Bread with garlics|58Kč
說真的，因為我那天是跟德國人去吃飯所以他就給我點了這個台灣人怎樣都不會點的鬼東西「麵包＋大蒜」但是，但是，但是
這個可能是我當天吃到最好吃的一道菜哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

其他餐點也是好吃，但是這個？

驚為天人

58克朗給他花下去就對了，誣告齁家

尤其是搭配我下一張的那個前菜…

鴨肝醬Duck pâté with onion marmelade|99Kč
我本來是很怕鴨肝鵝肝魚竿各式各樣乾的人，乾杯也怕。
但是鴨肝本身肝味沒有那麼重，配上上面的大蒜跟麵包，O！超好吃！
阿旁邊的醃製洋蔥也可以解個膩，上面這兩個前菜就是春嬌與志明，在一起就對了

Roast duck, bread and potato dumplings, sauerkraut|289Kč
烤鴨、麵包跟馬鈴薯餃子、酸菜
這個鴨腿不是脆脆的那種皮（我知道很多人想吃脆的，但其實每一間的捷克餐廳自己煮出來的傳統樣子都是不同的）是有點偏軟的那種烤法，我覺得也是滿好吃的～～鴨肉很嫩沒有通常鴨子會有的柴柴感～

這個就是餃子！！！是不是就是發糕饅頭混血兒哈哈哈哈哈
我個人沒有很喜歡你們可嘗試看看拉吼

好的～～就醬～～這間餐廳很不錯你們快點訂位去吃吧

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