東區韓式料理|아저씨曲大金韓國烤肉店 平價石鍋拌飯韓式烤肉 來台40年的大叔級美食!!(2015/7暫停營業)
對於一整個封面以生肉來呈現的我真的對不起大家，但是我必須在你們看文章之前強調今日主題就是肉!!!!
東區韓國料理吃了很多間，我覺得曲大金算是平價、CP又高的一間(不愧是來台好幾十年的大叔嗚嗚 回饋台灣人民耶整個)
如果你也想要體驗最傳統的韓式烤肉，那來曲大金就對了，因為連我的韓國友人都說道地喔道地~!!
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ㄲ曲大金韓國烤肉店 (FB)
台北市忠孝東路四段181巷46號
02-2775-5342
套餐划算/什麼都吃的到/平價/有Wifi/老闆會講中文不用害怕/3月才正式開幕
我曾經問過我一個朋友為什麼你們韓國的餐具全都是鐵(因為使用上遇熱則熱遇冷則冷真的很考驗手皮的厚度)
他告訴我是因為以前打仗的時候政府常常會跟人民蒐集餐具去做子彈跟武器，所以不管是盤子杯子還是筷子全都是鐵做的
也是滿有趣的。
ㄲMENU菜單
你可以看到雖然曲大金主打烤肉但其實他們什麼都有賣，可以抓住任何人的胃
我跟我的韓國朋友是點雙人套餐，攤下來比較划算而且有飯又有肉可以吃
最適合我這種貪心的個性哇哈哈哈
飲品的部分如果想要喝酒我個人很推韓國的瑪格麗(韓國米酒)甜甜的酒精濃度也沒燒酒那麼可怕
或是愛喝啤酒的人CASS喝起來也滿像生啤酒的味道的~還不錯喔!!
ㄲ小菜
通常韓式餐廳的小菜都會因老闆心情而做變化，但我很少吃到像曲大金他們給的這麼大一盤還吃到飽的哈哈
泡菜偏酸很下飯，醃蘿蔔跟很台式的豆干絲味道比較重但很適合搭配等等的拌飯或是夾在肉裡吃(我自己的詭異搭配)
青菜的部份我有85%的信心他是菠菜(對吧對吧我沒認錯吧?)，我本人其實愛吃菜卻很怕菜味
就跟愛看鬼片但是都用手遮起來一樣的複雜矛盾，但因為他們加了一點辣椒調味，可以蓋過原先那坨很健康的味道
感覺小朋友也會敢吞!
ㄲ韓式烤肉 (鐵盤)
一想到韓式烤肉你心中應該就浮現出銅盤的頭盔樣吧?但曲大金的烤肉不是用銅盤
而是用鐵盤，我偷偷查了一下聽人家說鐵盤使用的肉通常會比較好/油脂比較多
通常也比較嫩，但鐵盤在使用上一烤焦就可以請他幫你換盤子
我第一次在首爾吃烤肉的時候還覺得為什麼一直在換盤子，但後來想想這樣才是正確的哈哈
兩人份的青菜還算滿剛好的，我們最後還剩下一兩片(我那位朋友食量還滿大的)
豬肉他們有先將醬汁醃進去，撒上白芝麻帶出香味，本身就有鹹度了所以我不建議你吃烤肉還沾醬
可以直接包進去菜裡頭吃他的醬汁原味還有肉的鮮味
雞肉是雞腿肉，一樣有經過事前的醃製動作，全程烤肉其實店員都會幫你服務
像我這種烤雞腿從來沒烤熟過的人也是不用擔心不知道什麼時候可以吃喇哈哈哈
左邊的醬料是辣醬根辣椒/蒜頭，等肉烤到一定的熟度可以吃的時候就能選幾個配料一起夾在青菜裡
他的雞肉很神奇的完全不會老，也沒有烤焦(店員的功力很好耶)
我第一個包的是大蒜，以前我是很討厭人家吃香腸配大蒜的那種人
但是後來覺得就跟烏魚子夾大蒜熱狗擠番茄醬一樣大蒜可以說是料理中的最佳配角
很怕肉味的人也可以用更可怕的大蒜味蓋掉~ 可以說是天之絕配
再加一點點的辣醬，搭配上新鮮青菜，真的是頗美味的
ㄲ石鍋拌飯
石鍋拌飯就是傳說中的什麼都佐燉飯，我常常覺得它就是把剩菜剩飯加進去辦一辦的一道料理
所以”醬料”真的很重要，還有石鍋的溫度
對於我這種很愛吃鍋巴的人來說，石鍋就是要很燙燙到他會殘留飯渣在上面硬硬的這樣
半熟蛋也是王道~
他們家的石鍋拌飯口味比較不會那麼重，份量上我覺得兩個人吃兩種肉吃完你絕對吃不完石鍋(除非我是小鳥胃!)
辣醬要調整多少都可以跟店員說，他也會幫你服務~攪拌~ 有夠親合!
最後的豬肉在烤的時候要小心燒焦，可以10~15秒撥弄他一次(好詭異的形容)
因為我覺得本身的醃料味道就滿重的所以我就沒有加任何多餘的沾醬
直接包在菜裡也很OK這樣~ 吃起來帶點芝麻的香味 很特別的口感，而且我的韓國朋友一直說很好吃
(他之前在台灣吃過很多韓國料理都覺得醬料味道不一樣很奇怪這樣)
這間店真的是推薦給想要聚餐但是沒地方可去 還有想吃韓式烤肉卻怕很貴或不好吃的朋友
真的是CP值頗高~~~ 而且老闆的態度超級親切，住在台灣已經超過40年了喔40年~
歡迎大家去找他聊天(我其實不知道他會不會打你哈哈哈哈哈哈 因為生意滿好的)
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