2021.08.23

【嘉義】故宮南院美食：北港伯火雞肉飯香菇肉羹30年的老味道

嘉義真的是到處都是火雞肉飯，我們這趟嘉義三天兩夜自由行只有吃一家，是在故宮南院附近的北港伯火雞肉飯香菇肉羹，意外遇到一間三十年老店，涼拌小菜、火雞肉飯都超好吃！！

看文章之前，請先閱讀
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傳說中的嘉義火雞肉飯的由來是這樣講的，當時美軍駐守在台，美國人很想要吃家鄉味，就把火雞帶到了台灣，這個物種在當時的台中被大量的繁殖，火雞因為肉多營養高，在戰時食物很少的台灣備受歡迎，所以就出現了一些路邊攤小吃將滷肉飯改成火雞肉飯～

嘉義真的有夠多火雞肉飯，但是故宮附近的不多，這一間是我們看見評價很高的！運氣真好～～～

|北港伯火雞肉飯香菇肉羹
地址：嘉義朴子祥和三路西段195號613
營業時間：7:00-15:00
電話：05 362 2753

這個阿伯聽說是到北港學手藝，所以叫做北港伯～營業時間很酷！就是早午餐的一個概念

我覺得價格很便宜，除了火雞肉飯之外招牌是羹～就連湯都有超多選擇，認真覺得嘉義人去到台北的小吃攤可能會生氣都只有兩三種很無趣

超喜歡嘉義的一個特色就是有超多涼菜！！！！！！！！！！！！

夏天這麼熱就是要吃涼的啊～～～～不然真的很痛苦誒！！！！！
涼菜有很多，各式各樣的蔬菜真的超棒，健身狂人來嘉義會很幸福，你看光是菜就有一堆北部看不到的選擇，啊還有燙青菜～～

豬血超好吃，油豆腐也很棒，而且份量我覺得很多！配上特製醬油膏跟薑絲，天啊～～這個味～

燙青菜也非常的新鮮，真的是青菜滷味的選擇超級多，不吃澱粉的人來這家也可以吃得很飽很快樂

涼菜是這樣～～份量就沒滷菜、燙青菜多，但可以在小吃攤吃到茄子花耶菜跟苦瓜過貓這些，已經很幸福了！

香菇肉羹超ㄍㄡ～～～～～勾芡勾得很濃郁的那種

啊最後的這碗火雞肉飯很好吃！！！我超喜歡！不會死鹹，配飯剛剛好，火雞肉也不柴不硬，再配上一旁的脆瓜，喔～～～開心幸福

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