2020.12.05

台南老宅酒吧|泉發Chuan Fa，土地公廟旁隱藏版老屋酒吧

泉發Chuan Fa，是一間座落在前土地公廟和尚宿舍的酒吧空間，有著濃濃的台灣老味道，古董傢俱、擺設，都是由兩位外國老闆收集、整理出來的，真的超酷

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泉發的老闆你沒看錯，就是兩位外國人，一個是比利時人、一個是日本人，所以歡迎來這裡練習中文、英文、日文、法文、荷蘭文（？）哈哈哈哈，目前開幕才2個月不到還是個試營運的階段，未來的調酒酒單或是輕食的部分都尚待各位自己去探索。

|泉發
地址：台南市東區東門路一段65號3樓（新樓醫院旁）
營業時間（每個月分會調整，建議發摟他們IG）：8pm – 12am（五六到1 am，8月一二三不營業）
不能刷卡|不收服務費|建議噴防蚊液，台南多數老屋店家你們都要噴哈哈

搭計程車到了新樓醫院的橋下，一旁還有火車鐵路，計程車司機問我：這是什麼地方？
我說：恩，是一間酒吧。
台南計程車司機都很有人情味，阿伯很大聲的說：蛤！哇母災家屋酒吧！

泉發的一樓，你就會直接被他的植栽還有燈光給吸引，很神奇組合的部分就是隔壁宮廟的大門，兩個門神站在那，好像在問你你真的要上去喝酒嗎（笑）這棟屋子原本就是這間廟的和尚或尼姑的宿舍，老闆說他們當初租下這個地方的時候整個空間都是一小間一小間的房間，他們後來自己把它給打掉、重新裝潢，天花板有一個地方黑黑的因為長期被香火燻的關係，真的滿酷，你現在還可以看見

進入店內可以雙手消毒一下，泉發每個角落都有不一樣的味道，看得出來老闆們在創造這個寶寶時有多用心，不管是一幅畫、一個擺設、一盞燈、一個角落，都很有味道

樓梯一路爬上三樓，還以為走到民宅，我是平日晚上去的，當天晚上就只有我一個客人，抵達時老闆很愜意地坐在其中一個沙發看書，看他們這樣的生活好像也是不錯哈哈。

店內的樣子真的很不一樣，我很喜歡他們對於燈光與座位的設計，還有對於老傢俱使用的堅持，在現在這個社會所有東西就是便宜好看就好，不見得要耐用，反正過兩三年大家又想換新的了，但是在古早時代每一個傢俱都是要拿來傳家的，每個傢俱都有它的價值，醫用就是20年、30年。

我好像比較適合生活在古代

喔對，廁所也是酷的要死，好像我阿嬤家

每個古色古香的小東西我都超喜歡的拉哈哈哈哈哈，真的覺得老闆們很猛，可以一手從打掉牆壁、處理電線到裝潢擺飾都自己做，還可以做得這麼完美

菜單超可愛，每一本都是比利時老闆自己寫的，所以你可以看出來不是台灣人的字哈哈哈哈哈哈哈，反而更有味道

店內目前還是以啤酒、清酒為主，台灣精釀啤酒品牌跟比利時的精釀為主這樣。

好的，大家如果去台南我真心推薦到東區看看這間店，小酌一下，享受安靜的氛圍。

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