台南美食|邦拿咖哩與酒,自然手作異國料理Shakshuka蕃茄薯條

今年第二次到台南自由行意外的遇見一間我非常喜歡的店「邦拿x咖哩與酒」不管是店家氣氛、食材選用、食器餐桌設計到餐點口味我都給他滿分的那種喜歡,多種咖哩飯跟異國料理選擇,還有我超愛的以色列蕃茄蛋Shakshuka!

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現在什麼東西都放在網路上賣,不管是美食、交通、行程體驗都在網路上面買比較便宜,所以我很多時候都會先上網查有沒有我安排要去的地方跟吃的東西、體驗的DIY這些,有時候忘記發現真的是沒省到很生氣,大家出發前可以先做點功課先買起來
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開了4年的邦拿位置就在海安路跟神農街附近,比起上面兩條街那些很觀光的店家們,其實我倒是覺得台南小巷弄內更多像是邦拿一樣的高品質美食~咖哩與酒是一種幸福加上小酌更幸福的概念,店內的酒精選擇沒有很多就是了,因為他們只有奉上覺得最適合搭配咖哩一起享用的酒類。

邦拿x咖哩與酒|FB
地址:台南市中西區正興街141號
營業時間:17:30-23:30,五六開到12:30(公休日在FB,每個月不同)
電話:0970 118 637

以餐廳來說邦拿開的時間到超級無敵晚,所以我覺得他的訂位應該是異國料理餐酒館,但因為咖哩的確是菜單上比較大的部分,大多數人應該都是來吃咖哩當晚餐的。店外看起來就有一種賣火柴小女孩在街上看著室內溫暖光線的感覺,很美

走進去店裡我也很喜歡他們簡單卻又有點儀式感的佈置,以乾燥花去裝飾,沒有華麗的擺設但是就很舒服,而且餐桌上有一盞光照著正中央,好像就是要大家吃飯的時候就專心吃飯,不要滑手機一樣哈哈哈哈

請好好品味像是藝術品般呈現的餐點吧

Menu|完整菜單
「來盤用心的咖哩,來杯暢快的啤酒,人生的酸甜苦辣,不就如此?」

邦拿咖哩與酒的料理都是以新鮮無添加去作為主軸,就連啤酒也是有機的,聽說手作麵包非常的厲害,不過我們當天沒有點因為沒有先做功課不知道原來人家麵包很強

咖哩有不同的口味,不同口味個別有不同的肉類搭配,因為他們覺得每種味道不同的咖哩其實會適合不一樣的肉類,不像外面普通的店家求方便就都清一色的牛豬雞,這樣的一個設計就可以看見老闆老闆娘的用心,然後很開心菜單有英文哈哈

他們家有個很特別的是我超愛的Shakshuka,這道菜是來自以色列,我其實第一次吃是在台北的Toasteria,但是不知道為啥這次來台南莫名其妙遇到三間店都有賣哈哈哈哈,是一個潮流嗎?

Shakshuka希伯來語是混合的意思,這道菜就是一個充滿番茄、蔬菜、肉跟一些香料的醬汁,大部分的店家中間都會打上一顆半熟蛋,你在吃的時候可以先把他攪和在一起然後粘Pita餅或是看要怎麼吃(我是覺得超適合配白飯哈哈哈哈)阿傳統的Shakshuka主要是以羊肉作為肉類的主角,不過我個人不敢吃羊,還好邦拿他們有別的口味,邦卡醬煮就是Shakshuka配麵包,還有一個德式燻腸肉醬堡是有點像是大亨堡的感覺這樣

除了主餐類的咖哩、堡之外,也有Shakshuka肉醬脆薯、奶油炒菇、奶油麵包這樣的小點們可以點

他們有賣無酒精的飲料,像是仙女紅茶,有酒精的話有梅酒、有機白啤酒、水果啤酒,價格我覺得很平價很合理

他們的餐具超美,每一個盤子、湯匙、筷子感覺的出來都是用心挑選過的

|小鳥白啤酒NT160
你有發現他們啤酒杯裡面不是放冰塊,是用冰磚嗎?這樣就不會因為冰塊融化稀釋掉啤酒的味道變成太水,這個好貼心!!!

小鳥白啤是比利時的品牌,我在歐洲沒有喝過,不過德國也有滿多有機啤酒的越來越多越來越文青這樣,大家以後在選酒的時候也可以考慮

|奶油蕃茄咖哩佐安格斯牛胸腹肉NT240
他們的份量我覺得剛剛好,開放式的廚房吃完竟然沒有很臭我也是很感動,老闆在煮飯的時候你可以看到他多認真,這個奶油蕃茄咖哩醬汁本身是用番茄跟多種蔬菜去熬煮,再加上雞骨頭、各式各樣的香料一起做成,最後淋上紐西蘭鮮奶油,超級無敵好吃!!!牛胸腹肉油脂分布均勻所以不會老柴,香氣十足也有足夠的厚度,超!好!吃!

|Shakshuka肉醬脆薯NT130
他們家的Shakshuka是沒有蛋的,不過跟你說,超級無敵好吃!!!!我們邊吃邊叫的那種好吃,薯條感覺是用新鮮的馬鈴薯做的,完全不油膩,粘著這個肉醬吃,喔我的天超開心~~~~阿肉醬用的是豬肉所以不吃牛的人也可以點,真的超爆好吃

好的,各位觀眾,若有緣去到台南真的很可以給他捧場一下,好愛這家店

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