義大利團購|Puglia王后之地新鮮橄欖油、雷霆之地巴薩​​​​​​​​​​​​​​米克醋​,不買會後悔

自從去過義大利旅行三個月後,我才真的知道義大利人對於食物跟食材的堅持,尤其是每一道菜的靈魂人物「橄欖油」更是不能用隨隨便便的便宜橄欖油,買菜都願意買新鮮跟產地直送的,那橄欖油當然也要!這次開團的王后之地新鮮橄欖油雷霆之地巴薩​​​​​​​​​​​​​​米克醋​我跟他們合作前就買了,吃了好幾個月認真推薦給大家!

我自己以前也是一個買油買醋沒啥概念,反正就挑一個不是太便宜又不是太貴的就好了,有差嗎?
結果是認真到去過義大利之後我才知道,實在有差!!!差很多!!!!!好的食物好的原料好的油好的酒,你一餐吃下來就不會難吃~而且不用什麼花俏的配料也可以吃到非常棒的食物,我還記得我問了一個義大利朋友說「奇怪,你們這裡的義大利麵跟燉飯不像我們台灣都有一堆鴨胸、培根、蔬菜配料,但怎麼就是比較好吃???」

義大利人說:「因為我們的油都是產地直接買的,麵條都是阿姨自己桿的,番茄醬都是老闆自己熬的」

這時候我才恍然大悟,活在一個非常方便什麼都可以快速買到的地方其實反而吃下肚了很多不是那麼健康跟新鮮的食物,一個東西好不好,嘴巴跟身體最清楚。

|橄欖油到底哪裡好?

「食譜書和歷史一樣,都是由勝利者撰寫的。當來自歐洲北部和東部的日耳曼民族於西元第四和第五世紀佔領羅馬帝國時,便徹底改變了當地的烹飪習慣。以動物性脂肪取代了帝國的橄欖油。讓希臘羅馬人的飲食不再是麵包、葡萄酒、橄欖油三寶,取代的是肉、啤酒和動物脂肪」-失去貞操的橄欖油
橄欖油的好處其實你隨便查網路上應該都看得到很多報告,地中海飲食國家的人平均壽命非常長這一點也是有許多的報告,「油不要加太多」這句話不會出現在義大利,只會發生在吃奶油的西歐國家、吃一堆人造油的北美洲還有吃沙拉油跟豬油的台灣(當然還有一堆地方不要挑我語病啦哈哈哈哈哈煩誒我是舉例)因為橄欖油的營養其實早就被研究報告講了好幾十年了,最多人提到的就是橄欖油內的歐妹嘎3單元不飽和脂肪酸,可降低心血管疾病與癌症的風險,他也是世界上最古老被廣傳的植物油,從三千年前就被人類給使用然後被羅馬人帶到全世界各個地方。
橄欖油的製作過程也不像很多油類要有很複雜的人工添加等,如果說吃原食(吃食物原本的樣子)對身體會比較好,那橄欖油就是一個簡單經過壓榨之後就可以直接吃的東西。在古早時代橄欖油也是貴族拿來擦在身體上、頭髮上的保養品。我自己做過一個實驗,就是分別去義大利跟德國生活三個月看看,吃喝按造當地人的生活模式走,運動方式也是一樣的,結果我從兩個國家回來台灣後量體重
義大利:瘦了2公斤,體脂肪降低
德國:胖了3公斤,體脂肪上升
你吃進去什麼東西真的是直接的影響到身體,就算要騙自己也完全沒辦法,數字就是最好的證明!

|橄欖油幹嘛買這麼貴的?超市不就有一堆牌子都很便宜?

「為什麼人們願意購買昂貴的蔬菜和肉,卻在他們上面淋最便宜的油呢?」

你如果對油有興趣的話,我絕對推薦你去看「失去貞操的橄欖油」看完之後你這輩子應該再也不敢亂吃油亂買油哈哈哈哈哈哈哈,橄欖油不像紅酒有商標認證,所以在市面上你會看到幾乎所有橄欖油的玻璃罐上都會有義大利國旗,一堆都說自己是Extra Virgin處女橄欖油,但其實就跟寶特瓶的果汁跟你說他是百分之百現榨一樣,是啊,是百分之百,是現榨,但果汁成分只有10%剩下90%都是糖跟香精,橄欖油也是一樣,有非常多魚目混珠品質非常不好的油在市面上。

你自己認真想,真正的頂級處女橄欖油一年就只能ㄧ榨,如果又要標榜橄欖都是義大利種植的話,怎麼可能全世界的連鎖商業大賣場都有滿滿的Extra Virgin處女橄欖油?????????????????怎麼可能都不會缺貨????????在過去的三十年裡,西班牙橄欖油產量已經超過了橄欖油的故鄉義大利,但大部分都是運送到義大利包裝,以義大利橄欖油的名義合法銷售

我以前還不相信,真的覺得有差嗎我就吃便宜的,結果真的有,不管是味道還是色澤,你一喝絕對馬上知道!!尤其是來自義大利橄欖油幾千年的故鄉Puglia那個辛辣感跟橄欖的香氣濃郁到你絕對吃過之後喝烈等橄欖油會想吐出來哈哈哈哈哈,真正的義大利頂級橄欖油是會有辣辣的帶點橄欖苦味,喝下去後會在喉嚨有灼熱感,你在外面看到那種沒有什麼顏色、沒有刺激味也沒有橄欖苦味的,基本上品質就不會到太好,長期吃下來也不會有橄欖油對身體的好處
「葡萄酒是我們希冀的生活模樣,橄欖油是現實的生活樣貌:果香、刺鼻,帶著些微的苦味,正是特級初榨橄欖油難以捉摸的三要素。」
這本書真的講了非常非常多,有興趣可以看看完會翻轉你世界

好~~接下來就要進入重點「Puglia王后之地橄欖油團」我自己之前去義大利南部的時候也走了一趟Puglia,台灣人通常只認識Puglia的蘑菇村跟馬泰拉(拍神力女超人的地方)我自己非常非常喜歡義大利這個省份,當時我完全不知道原來他就是橄欖油的故鄉。反正我在Puglia扛了橄欖油回台灣,那個時候我認識了幾個當地人,他們家要馬做酒、要馬做油,真正有在做的就會知道,Puglia有著全義大利最好的橄欖品質,我們那個時候開車到處玩,眼前整片都是新鮮的橄欖田,就好像到台東跟宜蘭看到滿滿稻穗的那種感動,我到現在都還記得眼前的樣子有多美,這輩子第一次看到滿滿的橄欖,沒多久又可以看到滿滿的葡萄田,就是一種對食物很尊敬的幸福感。
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團購日期:2021-09-13 ~ 至2021-09-19
運費:滿千免運
贈品:滿NT2,000 送不沾心密封玻璃油瓶(倒油很方便, 未來也不會再有這個贈品囉!!)

出貨時間:10月,賣完就沒貨了接下來要到明年1月才會有貨~~


我私心推薦組合
橄欖油三罐組,現省NT650直接免運
雷霆之地頂級巴薩米克醋三罐組,一次三個味道都有

聖塔麗塔的王后之地橄欖油是全台灣唯一一個到產地購買的義大利新鮮橄欖油(我去年有認識另一個更小的品牌但對方結束營業了)直接跟橄欖油的故鄉Puglia當地小農合作,跟他買每年只產一次的超級霹靂無敵珍貴橄欖油。從採收到壓榨、裝瓶不超過24小時的這種新鮮,而且他們的瓶子很特別是用金屬罐,我第一次買(對,我之前是用買的哈哈哈哈哈哈大概冰蹦拉看我太愛義大利就把廠商介紹給我了感動)的時候想說怎麼沒有漂亮的玻璃包裝這樣很像阿罵家的油誒(我阿嬤已哭)

結果!!!完全是我自己誤會,原來金屬包裝的罐子才是產地直接裝瓶出口,不經過收購商再加工倒入玻璃瓶裡面的,我這輩子第一次吃到金屬罐橄欖油好感人

聖塔麗塔除了橄欖油之外還有Terra del Tuono 雷霆之地巴薩米克醋,產地的位置在義大利中部美食大城波隆那的附近,更確切的位置在Modena與Reggio Emilia交界處,這兩個城市是義大利產巴薩米克醋非常有名的城市,他們跟在地的老牌釀醋廠合作,從葡萄種植到最後裝瓶都在廠內直接做好做滿跟橄欖油一樣,讓品質擁有還有當地D.O.P等各項認證!!!這個認證就跟義大利喝酒你找D.O.G小公雞就會好喝一樣

王后之地冷壓初榨新鮮橄欖油|購買連結
500ML,團購價NT799/罐,三件組跟搭配醋的組合都更便宜,賣完就沒了要到明年一月才有貨

100% Extra Virgin|產地產季採收立即冷壓新鮮直送|不透光馬口鐵瓶身(採收地專用瓶身)
適合家庭高溫烹調專用|橄欖油加熱後非常穩定,發煙點可高達攝氏200º 耐高溫

寫到這裡竟然已經三千個字嚇死人,那我不要廢話太多哈哈哈哈,稍微給大家看一下包裝

每一瓶的身上都有標示清楚的產地、包裝地跟日期。全部從頭到尾Puglia到底,想要品嘗義大利的味道真的就買下去!!!我很少說什麼喔你不買會後悔這種話,但這個真的會,不買會哭

產地的好油跟市面上的油比較下來真的差很多,我自己有盲測過,眼睛看不到也絕對吃得出來兩罐的差別,新鮮的橄欖油那個橄欖香是騙不了人的~~我記得我拿湯匙各喝一口,我以為超市便宜的那罐是沙拉油,幾乎透明無色也沒香氣

頭的設計很特別,第一次用要往上拉開,記得拉到最出來才不會倒油的時候外流浪費

你看看~~~~~~·就是這個顏色~~~~~~~~好美喔!!!!!
我現在有的時候會空腹喝一湯匙當保養,這在義大利很多人都會做,只有好的油可以這樣

D.O.P 雷霆之地巴薩​​​​​​​​​​​​​​米克醋|購買連結
100ml/250ml

100%純天然|不添加防腐劑|整顆葡萄帶皮熬煮木桶釀造|不加焦糖、增稠劑、色素

這個雷霆之地巴薩米克醋非常厲害,你在台灣買巴薩米克醋很多那個味道都是調出來的「讓他跟義大利巴薩米克醋吃起來很像」但沒有濃稠度也不新鮮,不過這個有認證的醋,每一罐裡面每一滴,都是新鮮葡萄做的

有三個口味,我第一次買的時候也不知道要挑哪個,這邊稍微講一下三瓶的差別,但說歸說我覺得每個人對醋的喜好程度都不一樣,可以買小罐的三件組這樣三個都可以吃吃看~或你已經吃過了那就可以直接買大瓶的卡划算

我自己當初是買大罐的白醋,因為我想配氣泡水喝~這個口味最適合,剛好給你們看大小的兩種尺寸

白巴薩米克醋|購買連結
以前我都以為巴薩米克醋就只有深紅紫色那樣的,結果沒想到居然有白的!!!而且味道超好,你跟氣泡水差不多1:8這樣喝會有一種好像在喝白葡萄酒無酒精版的錯覺哈哈哈哈哈哈哈,超好喝!!他有一點柑橘香,很適合搭配雞肉、生菜沙拉跟海鮮

陳年巴薩米克醋|購買連結
這瓶是三罐裡面單價最高的,因為他也是裡面最珍貴的,超過10年以上的超級無敵成熟巴薩米克醋,他有一點花香、濃濃的葡萄香氣跟一點點的烏梅味道,是三瓶裡面最不酸的,可以搭配紅白肉一起吃或是跟水果、甜點一起~我之前去義大利買的一罐也是這樣偏甜的老闆推薦配冰淇淋哈哈

春天巴薩米克醋|購買連結
這一瓶就是大家比較常吃到的巴薩米克醋味道,會比上面陳年的再酸一點點,很適合搭配生魚片、生牛肉、紅肉一起吃,在做料理的彈性上比上面的高(因為便宜400整個不那麼心疼哈哈哈哈哈哈哈哈哈

有了橄欖油跟醋煮飯真的很方便很隨性,吃沙拉的時候狂放一堆油哈哈哈哈,通常我沙拉都是吃油醋醬,橄欖油加很多、醋加一點(看個人酸度)然後抓一些你愛的蔬菜,接著撒上黑胡椒跟鹽巴就可以了

巴薩米克醋菇菇麵也是我很常煮的,材料就跟我照片擺的一樣,左下角那罐是鮮奶油,可以在全聯超市找到

這個油很棒的是你可以拿來炒菜、煎魚做台灣料理也沒有問題~~~~不像有些油品質不好跟你說不能煮熱的食物,真的是一場誤會啊~~~~其實好的橄欖油完全可以這樣使用啊~

我覺得這個麵可以用陳年的巴薩米克醋煮,特別香~

不想要加鮮奶油的人,光是巴薩米克醋炒菇就很好吃

春天巴薩米克醋加上蜂蜜跟紅酒,就變成了超好吃的牛排醬!!記得要讓他煮到有點濃稠喔~
這個超級霹靂無敵好吃!!!!!!

白醋非常適合拿來做冷菜,除了上面的沙拉,你也可以醃東西用,一點蒜頭、鹽巴、橄欖油、胡椒、白色巴薩米克醋跟小黃瓜抓一抓拿去冰箱冰就超好吃

你如果不用醋,光是這罐橄欖油就非常好用,我現在幾乎每一餐都是用他煮的~

烤蔬菜也非常的方便,直接吃到橄欖油的香氣跟蔬菜的鮮甜

好的~~~~我真心推薦這次的團購,一年一次,買過就要等到也不知道明年有沒有貨

快買~~~

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這批賣完要到明年一月才會有貨喔

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