2025.04.14

【新加坡自由行】美食/飯店/景點推薦，來一趟身心靈充電之旅！

今年的38國際婦女節我跟我姐姐一起去了趟新加坡自由行好好療癒自己的身心靈，在五星級飯店的無邊際泳池裡好好享受夜景、舒適的房間好好睡覺、好好逛街、好好享受新加坡美食，最後還去了聖淘沙香水工作坊好好為自己調配一罐獨一無二的香水，真的是超幸福，大大充電了一番，本篇文章把我們的美食餐廳、景點、行程整理出來！

「你有多久沒有好好意識到自己的身體狀態了？」

還記得幾年前去阿育吠陀身心靈retreat的時候當時的老師問我們兩個問題，一個是你快樂嗎？第二個則是你一天呼吸幾次？我們都知道自己一天吃飯吃了幾次，卻很少人會有意識的照顧到自己的呼吸，每天忙著生活、工作，就忘記了其實自己的身體與心靈才是最需要被重視的部分，不是你的朋友，也不是你的同事或老闆（笑）

所以每天我們都可以去做讓自己身體與心靈排毒的練習，像是冥想、瑜珈或是簡單的深呼吸一口氣再吐出來、眼睛關上放鬆，最關鍵也重要的一點就是：讓你的器官、腦袋、心靈有休息的時間，也讓你自己有me time的空間。我知道這點在平常日子中是很難做到的，那至少每隔一段日子都應該要給自己一趟旅行好好的充電，就跟我與姊姊這一趟新加坡之旅一樣，每天起床好好的呼吸冥想、好好的吃飯、好好的走在新加坡得獎建築下讚嘆他們的巧思、好好地停下來什麼也不想就只是為了你自己著想。

Love yourself first, love yourself most.

新加坡自由行基本資訊

機票

。時間：4個半小時左右

。價錢：6000-10000左右看你搭什麼跟淡旺季

。航空公司：星宇、華航、長榮、新加坡航空、酷航等都有直飛，星宇、長榮、華航、新航基本上都是1萬左右～我第二次飛新加坡是買長榮的時間滿好早去午回1萬。

換錢

台幣：新加坡幣（SGD）=大概24:1

新加坡幣值快跟澳幣一樣，可以說是亞洲經濟發展極高的富裕國家，換錢的話你可以到星展、兆豐、台灣、台新這四間銀行換錢，新加坡市中心也不少換錢所有收台幣的，或是直接用信用卡、Apple Pay支付，那邊的信用卡也滿普及好用的。然後新加坡的硬幣也是滿多種的，因為他們跟歐洲一樣「分，也就是毛」每100毛等於一塊這樣～

插座電壓

新加坡的插座是有點像英國的那種，有三個方方的插頭要插進去的，所以請務必攜帶正確的轉接頭，電壓跟台灣不一樣220-240V安捏所以不要在小印度買燈還啥的你帶回來插電後那個亮度會黯淡很多。

美食推薦

BACHA咖啡

官網｜FB｜IG
分店地點：超多，請自己在Google Map上查詢。
我推薦可以去樟宜機場第三航廈出境後左轉靠近A登機門區域的那一間分店，免稅後價格比較低、品項也相當多，也有外帶現煮的咖啡套餐可購買。

BACHA咖啡是1910年於摩洛哥的Marrakech開業的咖啡館Dar el Bacha，當時以百分之百阿拉比卡咖啡做為主打，有很多作曲家、藝術家、電影導演都是顧客，二戰後咖啡館Dar el Bacha不幸歇業，直到60年後才重新開業變成了博物館，也在全世界各地開了分店，現在有別於當初只販售阿拉比卡咖啡豆BACHA有越來越多不同產地的豆子，所以你在挑選豆子時可以跟店員說明自己的預算跟口味期待（像是要不要帶酸）由店員做推薦。

我已經耳聞新加坡BACHA很久，這次去新加坡每天都犒賞自己一杯！BACHA的咖啡味道真的是非常好，我推薦可以點冰的flavored款式，因為flavored的咖啡豆是真的有很多相當特別的味道像是莓果、巧克力、肉桂杏仁，完全跟我以前喝過的咖啡味道不一樣，還會給你一隻玻璃吸管和鮮奶油，喝到一半後可以加入會有傳統新加坡咖啡的那種感覺，很有趣的一個饗宴，我們愛到回台灣前還在機場買了不少咖啡豆跟濾掛咖啡禮盒，推薦還沒有嘗試過的可以試試看

咖啡也可以跟可頌搭配套餐，有開心果、覆盆子肉桂、咖椰、巧克力咖啡等等的口味。

Shake Shack漢堡

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其他分店：聖淘沙海邊、濱海灣花園、怡豐城、新達城等9間分店
營業時間：每間分店不太一樣，我去的聖淘沙店是11:00 – 21:30

Shake Shack也是我想吃很久的品牌，之前不管是去韓國還是看親友出國的貼文都會特別排隊吃Shake Shack漢堡，因為台灣還沒有，這次趁著去到聖淘沙玩的那天朝聖一下他們在聖淘沙的分店。

Shake Shack本來它只是一個在紐約公園賣熱狗的攤販，後來娉請了設計紐約大都會歌劇會、現代藝術博物館、Tiffany&Co.的設計師來做Branding，就是要跟麥當勞、肯德基等速食品牌做區隔，完全就是五星級高質感代表，我一走進去就知道為什麼Shake Shack會這麼紅！重點一咬下去直接是天啊驚為天人，這應該就是號稱地表上最好吃的漢堡無誤了吧！！！！！！我跟我姊姊都嚇到他怎麼會這麼好吃！

脆皮波浪薯條酥脆鹹度剛好，一旁有三種醬料可以選擇自取：番茄醬、芥末醬、辣醬，我們點了雞肉漢堡跟牛肉漢堡，牛肉跟雞肉都很優秀，搭配上新鮮的蔬菜跟酸黃瓜，難怪排隊排成這樣～～～

飲料的部分則是檸檬水還有重點！新加坡限定香蘭奶昔！！！這個香蘭奶昔超級好喝我認真說如果妳吃不下漢堡的話香蘭奶昔是一定要喝的！！不會太甜膩上面還有脆脆的配料，真的超爆好喝！大推！

米其林餐廳Alma by Juan Amador

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分店地點：良木園酒店 (Goodwood Park Hotel)側邊靠停車場入口
營業時間：午餐12:00-14:30｜晚餐18:00-22:30

國際婦女節的晚餐我們選擇了烏節路市中心的米其林一星餐廳Alma by Juan Amador，很猛的是2016年就陸續榮獲米其林星級餐廳、得過兩次新加坡最佳餐廳獎、Tripadvisor 旅行者之選，餐點的風格是歐洲菜色結合新加坡的在地特色，非常的不錯，我覺得每一道菜都很像一個藝術作品，而且當天我們還遇到一位台灣Sommelier 可以請他幫你們安排wine pairing他真的非常厲害！會讓你的餐點更上一層樓不誇張！！！

店內服務人員都是非常的專業跟有親和力，餐廳風格也很高雅舒適。

我們當天是選擇kkday上Alma的品嚐菜單 -誘人6道菜，主食上可以選肉類或海鮮，當天是在羊肉跟鱈魚中做選擇，每一段時間菜單都會做些許的變化，我稍微介紹一下我們當天吃的菜，因為真的滿驚豔的，想跟你們一一分享。

Snacks是前菜前的小點心，有三款都非常的好吃：番茄酪梨Bruschetta、松露泡芙口感Nori Bun、以章魚燒當作靈感中央充滿Brie起司的小點，都好好吃！！我最愛Bruschetta外皮酥脆中央濕潤好好吃。

第二道菜是主廚的經典名菜Arctic Chat，下層用四種不同的挪威鮭魚切碎疊成塔狀，在搭配最底下的西瓜百香果醬汁、上方N25魚子醬，口感豐富酸甜又有海的香氣，加上植物跟花朵的裝飾，真的就是一個藝術品！

因為我對海鮮過敏所以主廚根據當天的食材幫我直接現場調整成這道毛豆豆腐青醬前菜，也是很不錯。

接下來最令我驚豔的是鴨肝，上方有榛果跟巧克力，搭配鴨肝的香氣真的是甜甜鹹鹹又酥脆，有點亞洲點心飲茶的那種感覺，重點這道菜我推薦你一定要搭一杯Sweet Wine貴腐酒、甜酒，真的口味上升級八百倍，本來就好吃的鴨肝搭上酒更厲害！

再來是我姊姊最愛的蒸蛋湯品，這個充滿驚喜我不多做解釋讓你們自己去品牌，記得喝之前不要攪拌。

主食的部分我們選擇一魚一肉，魚的部分是使用法國鱈魚（英文叫Toothfish）上面搭配魚子醬跟鮭魚卵，醬汁則有Crustacean Cream跟底下蔬菜做搭配，簡單清爽的味道。

我的主食是羊排，搭配上青醬、專屬羊排醬還有羽衣橄欖，真的是我吃過最好吃的羊排之一。

最後在用日本櫻花主題風格的甜點做結尾，中央有一整片的桃子，吃起來清爽不甜膩。

住宿推薦

PARKROYAL COLLECTION Pickering｜訂房連結
交通方式：牛車水或克拉碼頭站走路5分鐘
飯店設施：無邊際高空游泳池｜健身房

這次我們在新加坡入住的飯店我個人真的是非常滿意！！！！！有著都市叢林之稱的PARKROYAL COLLECTION Pickering算是新加坡非常有名的建築物，第一次到新加坡時我就已經注意過他了，當時也沒想過人生竟然有機會可以住在裡頭，我們這次的房間是在6樓剛好可以看到整片的植物跟最美的空景，不只是服務人員專業親和，整個飯店內的設施還有早餐都是給他一百分，房間也超級安靜可以好好睡一覺，每天早上一起床就看見綠色植物，更是冥想、做瑜珈的好地方。

行程推薦

Scentopia香水工作坊

線上預約體驗
地點：聖淘沙島上海邊位置
交通方式：搭乘聖淘沙快線空鐵於Beach站下車，步行約5分鐘
體驗時間：看個人，我們大概花了40分鐘

這間香水工作坊我之前就有看過媒體介紹，本來就很好奇裡頭會是什麼樣的內容，這次趁充電之旅進去看看，Scentopia比較特別的地方是它會先透過心理性格測驗去看你是什麼樣個性的人，接著在依據你的個性去做香氣調性的選擇：木質調、花香、柑橘、草本、香料。展間本身都是英文的，現場會有中文的解說人員，會簡單地針對不同調性的人去做性格個性上的講解說明。