Akha Ama。一間在清邁古城內、遠遠你就可以看見滿滿人潮的咖啡廳。以用續經營、自給自足作為品牌精神的創辦人自己也是阿卡族族人，從一開始沒有咖啡農願意相信他做得起來，到今天成為許多人心中「擁有清邁最好喝咖啡」的店老闆，一杯咖啡背後有著說不完的故事。

有一種地方，因為你愛他的全部，所以會一再地回去，Graph Cafe對很多人來說或許就是這樣的存在，來清邁自由行之前我問了當地朋友，他首推的咖啡店就是這間在清邁很夯的Graph Cafe。