新竹餐酒館|辛志平校長故居後棟Taivii餐酒館,日式古蹟建築內品嘗臺菜

辛志平校長故居後棟Taivii餐酒館是我第一次到新竹自由行時在地朋友狂推薦的餐廳,就在辛志平校長宿舍後方(顧名思義)餐廳保留日式建築的古蹟樣貌,餐廳內裝潢氣氛都非常的舒適也漂亮,很適合帶外國朋友來體驗臺菜餐酒館

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新竹的住宿說真的便宜的都長得很年久失修,訂房網站上評分高的一兩頁結束,選擇實在是不多,我當初在找的時候也是覺得頭有點痛,下面推薦幾間給你們比較不頭痛哈哈哈哈
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我覺得校長宿舍參觀一定要搭配導覽,可以更暸解關於辛志平校長的故事,辛志平是廣東人,畢業於廣東省國立中山大學教育學系,最剛開始當老師的時候很酷的是教導心理學(我覺得這跟他後來很知道怎麼對待同事、學生還有自己跟家人有很大的原因吧)有參加過抗日戰爭,他曾經說過一句話:我一生中只做兩件事,一個是參加抗戰,另一件事就是當新竹中學的校長。校長也是台灣很早期開始倡導「全人五育教育」的,也就是不是只有考試成績高很重要,學生不只是要會讀書也要德智體群美樣樣都好才行,不會游泳就不能畢業就是這樣(重點校長本人也超會運動年輕時候實在有夠帥)好啦,然後然後他在二二八事件也有拯救過革命份子學生喔,真的難怪會被大家愛戴
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Taivii餐酒館FBMENU
地址:新竹市東門街32號
交通方式:新竹火車站走路15分鐘左右
營業時間:18:00-01:00 (最後點單23:00,週一休息)
電話:03-5220351
建議訂位|要脫鞋、穿襪子,沒有襪子可以在門口買愛心襪|寵物禁止入內

Taivii=台味=台灣味。
很少看見把臺菜做成主題的餐酒館,看一下菜單可以發現幾乎都是臺菜搭配日本菜的創意料理,就好像新竹的歷史一樣充滿了日本的味道與台灣的在地特色。

「我們試圖打破台式料理的傳統手法,融合西式的餐飲文化與生活美學,重新定義台式餐酒館。」

我很喜歡他餐廳的佈置跟空間規劃,有隱私但也相當有氣氛,重點是在日本的古房裡頭,很有感覺。比起新竹公園的古蹟餐廳我覺得這間好吃很多,氣氛也好非常的多,不只是有午晚餐的主食他們也有提供下午茶

餐具碗盤也相當有質感,器皿選擇上非常用心,很像來到了日本餐廳。

每一道餐點的份量都不少,建議3-4人來吃會比較好,可以點多道菜一起分享。

|季節水果沙拉 NT320
季節水果沙拉的菜超新鮮,上面排滿滿當季的柚子,下方的芝麻葉配上清爽的沙拉醬,很開胃很舒服

|香酥炸雞翅 NT270
有著之然粉的炸雞翅每一隻都軟嫩又重口味,很適合配碗白飯哈哈哈哈,雞翅不油膩,炸的卻很酥脆,擺盤也好美,這道菜我超愛

|油封章魚燒雞蛋豆腐 NT240
這道菜也超好吃!!是很日式結合台式的味道,完全不知道原來雞蛋豆腐可以這樣搭配,章魚一塊滿大口的,給的很大器,重點豆腐配上柴魚跟醬汁真的好好吃,也是下飯的一道菜

|酥炸鹽酥豬腳 NT320
豬腳我覺得用鹽酥的有點硬,骨頭多肉少,這道還好(也太誠實

|烤午仔魚 NT480
我在外面餐廳不吃海鮮,所以這道菜我沒吃,我朋友是說很好吃~午仔魚的肉質跟海味我是覺得都比秋刀魚跟鯖魚來的優質一些,愛吃魚的可以點

|文蛤湯
有媽媽的味道哈哈哈,一鍋湯非常大鍋還有滿滿的蛤蠣,愛海的也可以點

最後再來一張酥炸的畫面,因為我忘記當時點什麼了,不過炸物我覺得最好吃就是雞翅,這個也還好有點柴

好的~~大家有到新竹約會或是帶外國朋友到新竹但是又不想吃路邊攤的話,認真覺得這家是很棒的選擇

|新竹便宜票券、行程線上買
現在什麼東西都放在網路上賣,不管是美食、交通、行程體驗都在網路上面買比較便宜,所以我很多時候都會先上網查有沒有我安排要去的地方跟吃的東西、體驗的DIY這些,有時候忘記發現真的是沒省到很生氣,大家出發前可以先做點功課先買起來!!!
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