東區韓式|第一次吃韓國釜山蜂蜜炸雞 CHIMAC175Taipei 超難訂位營業到半夜!

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CHIMAC175 從去年12月開幕到現在,短短半年累積的人氣只能用「晚上11點後打電話才訂的到位」來形容

我也是經過很多次也耳聞好幾個月釜山炸雞的神話才在今天正式踏進店裡頭一步。

CHIMAC175=CHICKEN(雞肉)+MACJOO(啤酒)+175(炸雞所使用的油溫),一個來自釜山鬍子哥開的店

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鬍子哥其實也是大安森林附近韓國咖啡廳2J cafe(Jason+Jude)的朋友,我今天跟J訂位的時候才知道原來台灣的

韓國人餐廳老闆圈子這麼小哈哈哈哈哈,上次去吃內湖Ajeossi也得知他是2J的朋友,根本全世界都認識2J…….

聽說鬍子哥是一個很熱愛台灣的釜山男人,決定將釜山的美食引進來台灣。 

全台北大概有一百萬家韓式炸雞店,連很多一開始不是主打韓式炸雞的餐廳也因為流行而賣了炸雞先生小姐

聽說這家店在Busan已經小有名氣大有來頭,台北開店後也有很多韓國人慕名而來呢(想念家鄉味道吧就跟我如果

出國也會超想吃滷味一樣的道理嗚嗚) 我會稱他為:一間很美式的韓式料理店

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▶CHIMAC 175 (FB

台北市大安區仁愛路4段377號1樓 (國父紀念館1號出口,步行10分鐘)

17:00-1:00 (週六營業到半夜2點)

(02)2775-1754

有Wifi/付現不可刷卡/蜂蜜餐點和啤酒一定要吃/低消300/國父紀念館跟忠孝敦化一樣遠他在中間!給我走!

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▶MENU (更詳細的菜單)

主打的食物就是炸雞,但餐廳內也有傳統的韓式料理像是炸醬麵、辣炒年糕等等(但聽說2J炒年糕比較好吃)

炸雞又有分成最主打的175炸雞、起司、辣醬等等,我們點的是新菜單才出現的蜂蜜去骨炸雞!!

很特別的是這家店裡竟然有賣PIZZA,而且還能夠用湯匙來吃是不是超級酷!! 滿滿起司還會牽絲我看人家

的文章都看到肚子餓到快要掉出來了(什麼東西掉出來大腸嗎= =)

飲品部分我真的強推啤酒啤酒啤酒啤酒! 都到了店名有酒的地方還沒喝酒就跟吃熱炒沒有炒東西吃一樣啊!!

但我有偷偷觀察到人桌一杯「上面插著酒瓶的調酒」算是店裡的主打 你可以直接跟店員說我要那個就可以

了,另外就是CHIMAC的店員不知道為什麼中文真的都沒有很好哈哈哈但是菜單都有圖片不用緊張~

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▶蜂蜜去骨炸雞 NT380

給有氣質的人們或是像我這種懶的吐雞骨頭的懶惰鬼這道菜真的超級適合的,醬料有蜂蜜芥末醬跟特製美乃

脂可供使用,一旁的蘿蔔也是韓國人吃炸雞必配的解膩神菜之一,就跟談戀愛要偶爾分開解膩一樣有異曲

同工之妙哈哈哈。

比較特別的部分是他們家的炸雞上面會放上洋芋片,整個將新鮮的馬鈴薯炸到超脆完全也可以當主食!

炸雞的調味也有擺上不少的辣椒所以有點嗆辣滿過癮的,配上啤酒根本是宵夜之王宵夜中的榴槤先生無誤

雖然上頭只有兩條炸年糕,但就跟我之前寫都教授炸雞的時候強調過年糕炸的比炒得更好吃一樣依然美味~

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我覺得他的炸雞厲害的地方在於還滿JUICY的 之前都教授厲害的地方在於醬料!

這裡的厲害點是雞在死亡之後調味的那些霎那所集結在一起的美味(把它講的好可怕喔哈哈)

份量兩到三個人吃還滿足的但可能會小膩口我建議你一定要搭配別種食物不要全部都吃炸雞你可能會做夢都夢到雞

其實傳統的韓式炸雞就是在炸雞上頭淋上滿滿的辣醬紅通通的這樣,我們點的這種蜂蜜炸雞比較偏美式西方WHAT

SUP的風格,醬料部分會比較清爽但怕胖的人可能要注意都是美乃滋(但你都吃炸雞了有在CARE嗎嘻嘻)

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▶啤酒 NT140

這裡的啤酒有滿多種的,因為非假日我沒有點韓國最有名的SOMAC(燒酒加啤酒)..我怕我隔天上班直接往生

我個人覺得酒喝起來都差不多只是某些比較順口這樣,再加上下酒菜是味道很重的炸雞還有韓式料理其實味蕾早已

破壞,剩下的就是追求一個吃雞配酒的爽快感,所以喝什麼都很配喇~~

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每個人都有一個小碟子可以分食 算是很注重衛生的餐廳 微微傾斜的碗用起來也滿符合人體工學的

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▶蜂蜜PIZZA NT190

我很推他們家的PIZZA,除了起司很多很對我的胃之外另外的就是沾醬超級可愛是蜂蜜!!!!!!

重點還不會很貴薄片約12吋才兩百不到 算是跟炸雞比起來很平價的對吧

起司薄片P沾上蜂蜜竟然意外的搭配很像一種志明與春嬌的無違和感>\\\\\<

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▶韓式炒馬面 NT240

因為我本人不吃海鮮所以這道菜我只能跟大家分享她真的很辣然後滿好吃的很過癮也很開胃

麵條很像寬拉麵有一種:我不喝一口湯會睡不著的慾望

海鮮的料也是多多~相當物美料多!!

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總而言之我終於在今年鬼門開前吃到CHIMAC台北店了! 覺得相當開心也開了眼界被蜂蜜給佔領

雖然價位普普但我想如果你吃炸雞已經吃到了無新意那這家真的算是口味特別 又滿好吃的店囉~~~

請大家介紹大家吧!!!

【台北。韓國人開的餐廳】

【台北。韓國人開的咖啡廳】

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