2018.09.25

【維也納咖啡館】奧地利爺爺奶奶復古咖啡館Vollpension 阿嬤做的蛋糕最好吃

在維也納自由行的時候，我的在地友人不斷地幫我想有什麼地方是當地年輕人很愛去的，就連咖啡館也特別找了幾間夯到一位難求但又沒什麼觀光客會來的店，其中Vollpension是一間非常特別的咖啡館，裡頭的服務生有一半都是爺爺奶奶，店裡頭的佈置也相當有40~50年代的復古味道，好像坐在奶奶家吃蛋糕。

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「我沒有那麼想念我奶奶，但我想念她的蛋糕。」創辦人這麼說了。

維也納的咖啡館文化起源自十七世紀土耳其人在這開了第一間咖啡館開始。我不在咖啡館內，就在前往咖啡館的路上，這句有名的話也是出自於奧地利人口中，所以不論是有著歷史味道的中央咖啡館以及哈維卡咖啡館，或是文青咖啡館們，維也納本身就是一個咖啡的代名詞，甚至有所謂的維也納咖啡（上面有鮮奶油的美式）我第一間維也納咖啡館其實就是很有名的哈維卡咖啡館，據說就連百水公寓的設計師都有在那邊待過。
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但因為服務態度有夠差而且又超級貴，我什麼都沒拍也沒寫文章（我就是一個任性的部落客）明明有更棒的咖啡館真的不用跟著觀光客去那種咖啡名店（好拉你要去也可以去但我就是一個沒有很爽）除了奶奶這間店還有一間有機的文青咖啡館我也很愛。
相關閱讀：維也納咖啡館|維也納文青都愛來Coffee Pirates 有機咖啡的堅持將成為一種生活態度。

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Vollpension|ＦＢ
地址：Schleifmühlgasse 16(地鐵U2線Karlsplatz站走路10分鐘，離Naschmarkt很近)
營業時間：9am~10pm
不收服務費/免小費/不可刷卡/不限時/人超多建議早點來或避開下午時段/每天甜點不同，因為要看當天值班的爺爺奶奶會煮什麼

我當地友人只有跟我說這間咖啡廳非常的有名，因為店員有一半以上都是爺爺奶奶，就連裝飾品很多都是爺爺奶奶家裡帶過來的，每一天的菜單可能也不一樣，因為每天輪班的爺爺奶奶不一樣，而且每個人會做的也不同，這其實真的滿有趣的，我有點期待台灣也會出現這樣精神的咖啡廳。

這個咖啡廳有兩個主要的概念：一是希望將咖啡廳塑造成一個擺脫年代彼此間刻板印象的存在，老人跟年輕人不應該有隔閡與距離。另外一個則是「奶奶做的蛋糕都最好吃」哈哈哈哈哈哈哈哈其實一開始這只是一個社會企業活動，短短幾天的活動然後幾位創辦人還找來自己的爺爺奶奶來幫忙，結果快閃電一炮而紅，大家開始叫他們到處快閃，最後他們就在維也納開了這間店，聽說在Graz也要開設一間分店了。

店裡頭的菜單清一色是德文，因為開到晚上十點所以也是有酒單的（晚上直接變酒吧）但年輕店員都會講英文，所以不用擔心～我跟我朋友都是點熱拿鐵～通常櫃台這邊都會有一個年輕店員一個奶奶，維也納九成人都會講基本的英文所以點餐真的不用擔心。

他們還有出食譜喔～～其實這間咖啡廳在維也納真的很夯，你問路上每個人應該都知道

每天的甜點都不一樣，我朋友是直接問奶奶：哪個好吃？奶奶當然會說都好吃

而且還沒什麼浮誇的甜點名，蛋糕加水果就是水果蛋糕、巧克力的磅蛋糕就是巧克力磅蛋糕，奶奶直接跟他說就水果跟蛋糕哈哈哈哈哈真的很像阿罵超可愛

我點了一個很像奶油起酥派的東西，價格我忘記了因為奶奶很隨性害我也跟著隨性，外皮酥酥的裡頭有奶油噴出來，而且是帶點鹹味的奶油，超好吃～～上面還有一點點的起司，所以甜甜香香的。

我朋友點的水果蛋糕也好吃，但因為我不愛那個鮮奶油～所以對我來說普普

拿鐵很大一杯，我記得是三歐，所以也比台灣的咖啡廳便宜或是差不了多少。

店裡的擺設很有鄉村復古味，牆壁上的大多裝飾都是來自爺爺奶奶家裡的，有些傢俱也是噢～甚至有些畫是奶奶們自己做出來的，真的很可愛拉真的。

不過因為人也是實在很多，所以有可能需要跟人家併桌。

我一直以來都很愛這樣老老味道的咖啡廳，所以這間店真的是非常的可愛。

深得我心

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