大邱隱藏版美食|燉排骨一條街笑嘻嘻벙글벙글食堂 40年辣燉牛骨!

嗨!各位觀眾!這間餐廳是大邱的隱藏版美食!隱藏到我都找不到資料只能拿著當初的名片慢慢查地點,好像在找初戀情人一樣哈哈哈哈哈哈哈哈哈,是不是很猛。來到韓國不吃牛肉是很常見的因為牛肉太貴沒有人吃得起,大部分韓國人都習慣以豬肉跟雞肉當作主食,在大邱有名的燉排骨一條街上,卻有很多燉牛肉排骨,我們來的這家벙글벙글식당笑嘻嘻食堂(我自己取的名字哈哈哈哈江湖上第一人硬是要翻成中文)辣燉牛骨真的好吃到不行啊!!!!我一臉感動的走出那家餐廳。

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大邱的燉排骨一條街非常有名,大邱這邊很酷的是什麼東西都要一條街或是胡同來代稱,咖啡壺同、皮鞋胡同、美甲胡同、手機胡同,雖然逛完我只覺得也沒想像中密集,不明白為啥胡同叫胡同,不過美食部分的像是雞胗一條街、燉排骨一條街、辣炒年糕一條街(沒有這個接我只是希望他存在)是真的就超級無敵密集,每家店都在賣差不多的東西,有點像是我們漁港的感覺哈哈哈哈哈哈哈哈。

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從地鐵1號線七星市場站3號出口直走右轉後步行約10~15分鐘,就可以看到大大的燉排骨一條街的招牌,如果不知道長怎樣就是上圖藍色那樣。走進來後整條就都是燉排骨!

『自1963年起,整個東仁洞因為研發出將排骨裝盛在白銅鍋裡烹煮後,成為香辣美味可口的燉排骨之特色,口碑就此傳開因而聲名大噪。大約100公尺長的道路兩旁現已形成"東仁洞燉排骨一條街",比起其他鐵製容器,利用白銅鍋傳熱度高的特性來燉煮排骨,更能夠品嚐的到肉質的嚼勁和鮮美,再搭配上各種絕配的醬料調味,燉排骨濃郁的香氣實在是令人無不食指大動的。燉排骨被選為代表大邱的鄉土飲食後,也吸引愈來愈多來到當地觀光的國內外旅客,成為必嚐的人氣傳統美食。』-觀光公社

我們吃的這家笑嘻嘻食堂燉排骨單價比較高,但是也特別有名特別好吃,我愛牛肉就是因為它沒有豬肉的騷味,去釜山的時候吃豬肉湯飯有點怕(這時候一定有人會說豬肉就是有豬肉的味道啊什麼叫做騷味,我叫他騷味因為我不喜歡豬肉的味道,就跟不是真命天子的男性體味我也不喜歡一樣,沒有什麼原因跟道理)

走進來一直走走走不要停大概5分鐘就會遇到笑嘻嘻벙글벙글食堂了!

/벙글벙글식당
http://www.jjimgalbi.com/
대구광역시 중구 동덕로36길 9-12
(直接複製韓文地址到Google地圖上就好了,中文英文地址你會找不到跑不出來)
傳說中的營業時間:10:00~22:00
電話:010-4751-5750
建議多人食用/假日需預約或等待大家吃完,但韓國人吃東西很快不用等太久

笑嘻嘻其實人家的本名叫做喜笑顏開燉排骨食堂,但是誰記得住喜笑顏開啊!!!也太咬文嚼字了吧!我如果把我部落格取名叫翩翩飛鳥有人找得到嗎!!我就是要叫他笑嘻嘻(超壞)然後你們直接複製韓文地址找餐廳,或是拿這個韓文店名問路人,這樣大家比較好找,反正你去韓國路人也不知道喜笑顏開在哪,他只會喜笑顏開地看著你哈哈哈哈哈哈哈。

開門見山就給你看店裡頭賣的東西:燉牛肉單人18000韓元(台幣600左右)牛肉鍋單人7000

總共有兩層樓,我們到了二樓~都是需要脫鞋進入的地方,大家好自為之(什麼意思哈啊哈哈哈哈可能是腳臭的意思)

其實菜單真的很簡單,人家就只賣18000的燉牛肉(美國牛)跟比較高級韓牛的28000燉牛肉但是後者一人份要台幣快一千應該沒有人會去吃吧,除非你是牛肉博士。
火鍋的部分7000歸7000但加料都是要加價的~建議大家可以點第一個18000招牌燉牛肉因為真的很好吃!我第一次一段話裡頭出現這麼多次價錢,如果還問我一個人吃多少錢,那你跟男友去吃這樣多少錢的話我就用牛肉骨頭敲你太陽穴。

牛肉的配料有飯也有生菜,我超喜歡韓國這樣吃東西的,每天大菜大肉的沒有澱粉好開心覺得身心靈都很輕盈,但你如果吃飯也可以多吃點~

小菜的部分你可以直接吃也可以等等跟菜肉一起包著吃,他們家的洋蔥很脆我很喜歡,小辣椒也辣得很出色,一旁的紅色辣椒醬我習慣拿生蒜頭沾他,放進去生菜裡頭一起吃這樣~

除了一般的小菜,他們還有很特別的南瓜藍莓美乃滋跟蒟蒻條小黃瓜泡菜,還有水泡菜跟一旁白白的泡菜,但泡菜應該是會每天都不一樣,所以大家就看緣分~
我私心是覺得白泡菜有點死鹹,還是喜歡傳統的紅色泡菜。

也有更鹹我吃不懂的水泡菜哈哈哈哈哈,你們吃完就知道了

老闆娘說韓國人吃辣的都要配甜的一起喝(我以為是配酒
所以店裡頭有最近很夯的果汁,對我來說真的太甜太膩很像在喝糖漿,但大家都很喜歡
因為我不愛甜食拉哈哈哈哈所以我說的不準~

主食來了!!!!!!!超辣燉牛肉!!!!!!這真的超級無敵好吃
超辣超夠味,牛肉燉的入口即化完全不老,真的非常好吃~而且越煮越完美我覺得好愉悅,難怪名字要叫笑嘻嘻,吃進去就笑了!
但是我覺得口味有點重,所以白飯還是會需要,因為配那個湯汁超級搭,有啊罵的味道。

要比較注意的是牛骨直接拿起來啃是沒辦法吃的,必須有個良家婦女服務大家才行,我很不會用剪刀也不細心所以當天的好人有好報獎就頒給Lumi’s Travel World幸福的加小菲愛碎碎唸,他們真的超好把整鍋都剪完了,如果是我一定只剪五個就不想用了哈哈哈我超沒耐心

肉直接放到青菜裡頭跟小菜包在一起就很好吃,除了有生菜的juicy,還有牛肉的香味和辣椒的香,吃起來很舒服~~而且滿滿一鍋真的完全吃不完!!!
我們四個人吃一鍋最後還剩下1/3真的無法再貢獻了。

那個肉真的好好吃~~

我也很喜歡紫蘇葉的味道,包在紫蘇葉裡頭也很好吃~
也可以包飯一起吃,更有飽足感這樣!

整體來說,雖然價位比一般韓式料理來得高,但是牛肉真的太好吃了!!!!!
相當值得花一頓來試試看啊~~~
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