2023.02.20

【鹿特丹文青景點】Fenix Food Factory食物工廠，在地美食酒吧與獨立書店

荷蘭鹿特丹，一個屬於大海的城市，Fenix Food Factory鹿特丹，一個集結了這座城市精神與精華的老工廠，Fenix Food Factory食物工廠內有七間店：烘焙坊、起司店、精釀啤酒跟自然酒酒吧、獨立書局、汽水跟小商店，全都來自鹿特丹最產地到餐桌的味道，一個超酷又超有冷情味的地方

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「如果可以在一個空間用味蕾、腦子、視覺、聽覺認識一座城市，那鹿特丹的所在絕對是他」

Fenix Food Factory，簡稱FFF，位置在鹿特丹的一個舊碼頭區，一群年輕人將老工廠重新設計，並且注入了屬於鹿特丹的味道，所有你在店內看到的都是他們想要表現給你看得鹿特丹樣貌，他是一個活動空間、聚會場所，也是一間餐廳，亦或者是你就坐在那什麼事也不做，也不會有人把你趕走，非常非常棒的一個所在。在Fenix Food Factory有Booij的新鮮手工起司店、Jordy大叔的麵包店、Bosch跟de Jong的獨立書店（btw選書很酷）鹿特丹在地精釀啤酒Kaapse開普敦、Blije的自然酒葡萄酒店，大家都想要用自己的角度呈現鹿特丹的溫度給在地人與觀光客，只要是人、只要有時間停下來走進來，他們通通歡迎。

很希望台北也可以有這樣的一個空間，不單單只是文青的價格，還有著真實的味道與記憶。

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Fenix Food Factory

Fenix Food Factory|官網
地址：Nico Koomanskade 1025, 3072 LM Rotterdam, Netherlands
交通方式：地鐵站Rijnhaven走路8分鐘
營業時間：8 AM–10 PM（週一公休）
平均消費：看你要買什麼吃吃喝喝一餐差不多12歐
有WiFi|有免費廁所|可以外帶|要很餓再來|小酌超適合|親子友善

Rauw van buiten, vers van binnen（外面是生的，裡面是熟的）
你從外頭看Fenix Food Factory會覺得他就是一個工廠看起來很無聊，但走進去真的驚為天人，每個人都笑笑的也都很願意跟你聊聊他們的產品，荷蘭人到底可以多友善來一趟Fenix就知道。