忠孝復興韓式燒烤。富士山龍大安店 角嗨調酒配雞肉!

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上個月跟冰蹦拉去吃了很健康的韓國燒烤菜豚屋之後,才知道他們是一個專門引進日本品牌來台的公司「夢廣場」旗下的,公關看到我的文章之後邀請我去他們另外一家韓國烤肉餐廳「富士山龍」試吃!這家主打的是派對夜店感覺,超好喝的角嗨配烤肉!

夢廣場的餐廳幾乎都是燒烤店,但是每一家主打的特色都不一樣,像是菜豚屋主打生菜吃到飽的無負擔燒肉,這次的富士山龍則是主打調酒跟整個開趴的感覺,有很多肉這樣。不過他們的肉都是豬肉跟雞肉而沒有牛肉喔,這點還滿特別的我覺得。

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/富士山龍 大安店

https://www.facebook.com/fujiyamadragondaan/

臺北市大安區大安路一段51巷3號(忠孝復興4號走路3分鐘)
6:00 pm – 2:00 am
02 2741 5244

角嗨必吃/網路有點慢哈哈哈哈可以專心吃飯/很吵很適合派對罵人不聊天

富士山龍的裝潢整個感覺很像是古早的日本,門口其實被很多大大小小的店給包圍起來了,所以一般散客有可能不會走進來這點還滿可惜的。
因為是韓式燒烤的關係,他們也有可愛的雞在每桌,只要你需要服務生就可以按一下哈哈哈哈哈哈哈。

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富士山龍主打的東西其實就是三得利的角嗨調酒,
這是我第一次喝到威士忌調酒(加可樂不算的話)
因為我沒有很愛威士忌苦苦的味道,但是角嗨真的很特別
她沒有這麼苦,在日本是很受女性大眾喜愛的調酒。

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我們今天試吃的品項是雙人套餐,但因為我們有四個人
所以還有多配一些主打商品這樣。
店裏頭比較特別的應該是他們家的肉類沒有牛肉哈哈哈阿全部都是豬肉跟雞肉
這點跟韓國吃烤肉的感覺滿像的,因為牛肉太貴了所以在韓國也不容易吃到

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還有一個比較有特色的餐點就是他們的丸鍋,用很像人參雞的概念
把整隻雞放入鍋子裡面燉煮,
湯頭要熬很久才有這樣的濃郁味道
真的超好吃我很愛! 等等下面給大家看照片

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爐子其實不大,但因為都會有專人服務所以也沒關係
店裏頭的場地不大但是很適合包場做公司尾牙或慶生活動我覺得
店長說他們還可以辦吃到飽這樣,中間排食物然後人在兩旁玩樂
PS.富士山龍的店員每個都超HIGH整個很好笑哈哈阿哈哈哈哈

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鎮店之寶龍之塔,一壺NT555等等也會讓大家看照片
建議超過四個人以上再點喔~

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/鳳梨&水果角HIGH NT120

這個角High比較甜,我覺得很適合給喜歡喝超甜調酒的人喝
鳳梨的沒有水果那麼甜不過相對的味道也淡了一點點
然後兩杯都喝不到酒味真的是滿神奇的
我猜不知不覺喝個3、4杯也是會倒的

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/瑪格麗 NT110

富士山龍的瑪格麗跟菜豚屋的一樣都沒有氣泡(韓國瑪格麗有兩種,這種是當地人比較喜歡的),我跟冰蹦都比較愛有氣泡的哈哈哈哈哈哈哈。
但可以喝到瑪格麗還是滿開心的,而且他們家的價錢是我看到算便宜的了,雖然在韓國喝都只要50左右,但是台灣通常都是三倍價哈哈哈哈哈哈哈哈很難過。

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富士的醬料部分最主要有三種,柚子特調醬油、龍粉末(類似七味粉)、雪鹽,然後他們家也不是純烤肉,有滿多非烤肉的料理可以點(我猜這就是為什麼烤肉盤沒有很大的關係)。一開始送上的生菜沙拉青菜的脆度很新鮮,加上海苔跟日式和風醬感覺相當清爽很適合夏天。

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有一個很貼心的設計是他們會給你塑膠袋來裝手機以免被油煙噴到還是怎樣的。

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生泡菜的部分我自己是很喜歡,因為很大片的關係所以相對而言比較脆
但她比較不是韓式那種酸酸的泡菜
我覺得口感像是日式加上台式的感覺
我義大利朋友比較愛韓式所以他覺得普通但我很愛

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金槍魚罐頭是韓國原裝進口,我一直不知道原來金槍魚就是鮪魚(大驚!?)
上面滿滿的起司,放上去烤爐上面烤慢慢等他融化
我自己因為吃了五分飽之後就不會想要吃到跟起司有關的東西
所以這道我就奉獻給別人哈哈哈哈哈吃了一口覺得很像在吃焗烤鮪魚~

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第一個上桌的豬五花非常的厚,整個肉質很好吃起來有嚼勁卻不會太硬
硬到咬不動,可以搭配泡菜跟蘿蔔、生菜等一起吃
看你要怎麼配都可以。

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我覺得包蘿蔔其實滿好吃的
只要沾上點雪鹽就很夠味了~

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炸半雞我超愛!!! 因為他們有先醃過
跟我之前去POCHA吃得有點不一樣
閱讀:POCHA韓式熱炒(2016/3)

很JUICY的炸雞是韓國人地攤一定會有的一道菜
適合搭配啤酒一起吃~相當軟爛也不會太油(因為沒有裹厚厚的粉)

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天婦羅飯糰也是我第一次吃到的菜
其實還滿特別的。不過我這個時候已經飽到快要吃不下了

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巨大雞腿排也是主廚特製的,用特製醬料醃過所以不需要配醬汁就可以吃了

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多給我們的特製雞肉漿是我第一次看到,富士山龍很貼心在烤的時候都會幫你把
食物準備的一口就可以吃,不會很沒氣質要想辦法撕咬食物。
雞肉丸吃起來的感覺就像魚丸一樣,軟軟的就沒什麼特別但是適合沒牙齒的人

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這個是我覺得最好吃的雞蔥配麻油!
我都不知道原來蔥花可以這樣用
很像在吃白斬雞包蔥的感覺
而且味道很夠可以直接配肉吃

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雞內臟跟雞皮的組合是因為我們人比較多所以家菜給我們
其實烤器官聽起來很噁心吃起來卻都沒有腥味
搭配上麻油雞蔥真的是很好吃餒
感覺爸爸輩會很愛! 很下酒阿!

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重頭戲龍之塔會搭配七龍珠的音樂上場哈哈哈哈哈哈(不要問我為什麼)
他其實就是角嗨搭上柑橘跟氣泡水等等
但我覺得真的真的真的真的真的太甜了! 我是不吃甜食的人所以有點怕甜甜的調酒
不過因為我愛喝酒所以還是默默喝了兩杯….

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最後一道菜就是丸鍋(小),丸鍋的湯頭跟雞肉聽說都是師傅一大早準備的
清湯喝起來有濃濃的香味,很想知道主廚到底是用什麼東西熬煮的這麼好喝!
雞肉的部分也超級軟嫩不會柴!
其實比起烤肉我更愛吃丸湯這種湯湯水水的料理,熱熱好舒服又不會太鹹

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最後他會將飯跟雞蛋跟相關食材丟下去一起煮,變成所謂的稀飯哈哈哈哈哈
吃起來很解膩我自己很喜歡(因為每次吃烤肉都覺得自己變超肥)

然後還會招待冰淇淋跟熱茶~但我猜你這個時候應該跟我們一樣飽到快死了哈哈

我覺得富士山龍是很適合跟朋友一起來喝醉的地方,長輩可能會覺得太吵這樣
東西很好吃哈哈哈尤其是像我這種到烤肉店卻不想要只吃烤肉的善變人來說~

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