2018.04.10

【維也納美食】在地人推薦百年老餐廳Gasthaus Rebhuhn炸牛排，道地維也納菜

維也納最有名的美食就是炸牛排了，不過除了炸牛排之外對於「什麼是真正的奧地利食物」我也是到了這間百年老餐廳Gasthaus Rebhuhn才知道，這家餐廳真的是當地人會不斷拜訪的家庭老店，我也是當地朋友帶我們來的，食物超級好吃！真的非常推薦想避開觀光客餐廳的人來！

「什麼樣的好味道，值得存在一百年？」

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在看文章之前我要先跟大家下跪道歉一件事，就是所有菜的價錢和名字我都不記得，因為這間餐廳只有德文菜單，建議你直接拿著文章照片去點餐哈哈哈哈哈因為我是我奧地利朋友帶我們吃、帶我們點餐的，加上他很多都是有夠長一串的道地菜色名，我實在背不起來哈哈哈哈哈哈哈，請大發慈悲的原諒我。價錢部分我們五個人吃下來88歐，大概一個人台幣650（18歐左右）其實滿便宜的，你在維也納或義大利吃下來都差不多這樣。
2019/9更新：目前有英文菜單囉～員工跟老闆娘都會講英文

Gasthaus Rebhuhn
地址：Berggasse 24, 1090 Wien, 奧地利（U2線Schottentor站走路7分鐘）
營業時間：11am~12am
平均消費：18歐/人
可以刷卡/服務費看個人要不要給，我朋友是給10%的樣子/建議假日要訂位

Gasthaus Rebhuhn指的是哥德山鶉的意思，我是不知道裡面有沒有賣山鶉啦，並竟我對吃鳥沒有什麼興趣，這間店是我朋友平常會來吃的餐廳，他說在這一區算是滿有名的所以平日中午都要定位才有位置不然會有很多上班族，老闆娘會講英文所以其實你可以打電話來定位是不會有問題的。

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店裡頭長的有點像是愛爾蘭酒吧，老老的裝潢設計一旁牆壁還可以掛外套。我在維也納只吃過兩間餐廳，兩間餐廳都差不多的風格，另外一間是滿多觀光客會去的炸豬排店。
相關閱讀：維也納美食推薦|Salm Bräu平價炸豬排、豬肋排、精釀啤酒！當地人也愛去！

/Menu
前面兩個那個suppe結尾的是熱湯，Klein是小Grab是大，然後下面我就全部看不懂了哈哈哈哈哈哈反正奧地利的主食通常都是肉，配上馬鈴薯泥或是青菜，其實老闆娘會講英文你們可以叫她介紹，或是直接用我的照片去點，一道菜大概8歐左右然後很大份會很飽。

這個清湯很像台灣的牛肉清湯，超級無敵香～～超級無敵好喝～～中間那塊是很像豆皮啊給的東西哈哈哈哈因為我朋友也解釋不出來所以我也解釋不出來，你們也知道真正道地的東西是難以用文字解釋的！！（然後我這篇文章就超廢）反正超好喝拉！如果你來歐洲一段時間一定會很想要喝一碗像這樣的熱清湯。

除了清湯之外也有南瓜濃湯，南瓜濃湯非常的甜，而且我們是在十月底的時候去的所以南瓜剛好是季節，非常的好喝。

豬肩肉也超好吃，配上酸黃瓜跟特製醬汁，但一旁那坨球狀奧地利傳統食物我吃不懂…..哈哈哈哈哈哈因為他真的就是花枝丸口感的肉泥，更有負擔一些哈哈哈哈哈。奧地利傳統料理很多這種酸黃瓜的細絲，很解膩

我們還有點另外一個也是豬肉的菜，但是這個豬肉沒有上面的那個這麼嫩，旁邊的馬鈴薯泥也很好吃然後還有義大利麵，醬汁比較清淡一點點，但真的超飽飽到你翻掉！其實你可以看得出來奧地的傳統料理就是一直一直給你肉跟澱粉哈哈哈哈哈哈

這個馬鈴薯超好吃！！！！！！！烤馬鈴薯配上蔬菜跟火腿，超級無敵好吃！但是真的吃完超飽，很後悔自己沒有長更大的胃所以沒有辦法吃完它哈哈哈哈哈哈好傷心。

這也是馬鈴薯不過是冷沙拉類的，我會建議你馬鈴薯點一盤就好不然真的會超級無敵飽，你會死翹翹，這個沙拉有點美乃滋跟特色醬汁的感覺，旁邊的菜可以一起配著吃。算是開胃的前菜或是妳可以配肉一起吃。

這個是炸牛排～～奧地利料理以牛肉豬肉為主，但牛肉的價位比較高一些，像我們前一天吃的炸豬排Schnitzel 其實一開始都是炸小牛排（不是炸牛小排是真的炸小的牛牛）但因為牛肉成本太高，後來才換成炸豬排這樣。這間店的炸牛小排超級好吃！！！味道之香啊～～～跟前一天的那間餐廳真的差太多了！！！！！！！！！！

他們竟然還有義大利腳，奧地利版的義大利餃Ravioli超好吃！我覺得比義大利的好吃！（因為義大利的大部分都是放菠菜在裡面我真的不愛）這個餃又有飽足感又好吃到不行！！！！裡頭是肉跟我吃不出來的青菜，三顆就飽到翻過去哈哈哈哈哈哈哈建議兩個人Share一份比較好

同時很推薦奧地利的黑啤酒Ottakringer，我真的超喜歡！！你在奧地利到處都買的到！真的很香很濃很好喝～～

整體來說這家餐廳我真的會給他滿分，實在是好吃到不行也沒有想像中的貴，很感謝我朋友Dominik帶我們來這個厲害的地方，他是我生命中的貴人哈哈哈哈哈哈哈哈，大家快去。

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