2023.04.16

【柏林美食】Goldies薯條界的米其林料理，松露薯條炸雞都好吃

長這麼大，還沒看過一間餐廳是只賣薯條的，披薩義大利麵上面擺了滿滿的醬很常見，但同樣HEEHUA(台語：奢華)的薯條就只有柏林這間在十字山區Kreuzberg的Goldies了，老闆是兩個在米其林餐廳烹飪過的廚師，週末你想要吃他家的薯條可是要排隊的呢

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其實我本人是個對炸物滿無感的人，大概每三個月才會吃到一下速食店的那種無感，但因為我柏林朋友們非常非常非常喜歡薯條（這可能跟飲食習慣有關係，因為像是比利時人也都超愛薯條甚至有薯條三明治之類的東西，然後英國炸魚薯條荷蘭炸薯條果美乃芝等等，就跟台灣人愛吃炸雞排鹹酥雞一樣）恩，重點拉回來，就是因為他們非常愛吃薯條，幾乎每個禮拜五我們都會來Goldies報道，也因為這樣德國自由行結束我胖了兩公斤拉可惡。哈哈哈哈哈哈哈哈

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Friday is Friesday 這就是爲什麼要週五吃薯條，歡迎拿去用當成世界準則。

啊畢竟我朋友真的愛這家店愛到整個房間還有海報還有做他家的上衣，我就默默地對這家店了解了不少，讓我來說說他們的故事吧。

恩好，Goldies是金黃色們小可愛的意思（小可愛我亂加的）薯條就是這樣亮金金所以名字不難想像，可愛的是店家裡面也是以黃色為主色系、燈光也是，重點一間薯條店走得非常文青路線，有夠好拍網美照，夏天可以坐在戶外看看十字山區荒唐的樣子也滿享受的，老闆Kajo Hiesl跟Vladislav Gachyn兩位先生是好朋友的關係，據說他們剛開店的時候就是帥帥的很苗條這樣有米其林的樣子，現在職業傷害真的身材有點米其林的樣子（誒）不過兩個人都很可愛服務態度超好，每次來吃心情都很好
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Goldies|官網
地址：ORANIENSTRASSE 6
交通方式：U Görlitzer Bahnhof走路三分鐘
營業時間：12.00 – 22.00（五六日到23.00）
平均消費：10歐含飲料
可刷卡|建議不要一開門就來，油還太新炸不好吃|炸雞超讚|限量漢堡什麼時候有請追蹤他們哎居

一進來記得要先點餐再找座位，因為先拿到餐的人有優先選座位的權力，這個淺規則跟台灣不太一樣。

一樓是點餐跟用餐區、地下室是廁所的位置。

|MENU
菜單只有全德文的，有分成單純薯條配沾醬（醬料有14種口味）或是上面擺滿滿醬料跟食材的主廚口味兩種，官網也有菜單如果真的很擔心看都唔的話可以先在家用官網餐單翻譯做點功課，不過我覺得他家最好吃的都是寫在黑板上的當季口味，主菜單上比較推薦的只有2號Ente Peking，烤鴨口味，鴨皮酥脆肉質鮮嫩但我沒有照片拍謝（因為真的太常去有的時候我不想帶相機）
啊黑板上會有啥呢？
最推的就是松露Truffle，啊有的時候沒有松露那可以點松露美乃滋醬，也不在菜單上，德文名字叫做Trufflemajo

價位的部分標準大小薯條2.4歐，大份的3.5歐，超便宜。
醬料價格在0.30~1.30歐區間，所以可以一次點個兩三個醬這樣。
主廚口味的部分都在8歐左右，所以配飲料基本上就像上面講過的吃下來可能10歐吧，算是超便宜的喔，柏林上餐廳都要花個15歐，這個雖然是薯條卻是很高質感的薯條，這個價錢超佛心

飲料的話就在櫃檯旁邊的冰箱，你可以自己拿，價格都寫在上面了，大概都3歐

Berliner Luft|1.5歐
這個是柏林當地我最愛喝的酒，你在超市都買得到我記得一瓶10多歐吧，機場也有免稅店比較便宜，這個酒的名字就叫做柏林空氣，超酷的吧，啊喝下去是濃濃的薄荷味，一杯shot直接幫你刷好牙，就是因為這樣很喜歡，去酒吧夜店有點ㄎㄧㄤ想睡覺的時候也可以點直接醒又清爽哈哈哈哈哈哈哈哈

Charitee Mate|3歐
柏林除了上面那個shot之外最夯的就是Mate，這個顧名思義是中南美洲國寶茶瑪黛茶，所以不喜歡喝咖啡的就會藉由喝它來取得咖啡因，德國有非常多個牌子的Mate，最受柏林人喜歡的是Club Mate，啊我自己最喜歡的事Charitee Mate因為我覺得他沒有那麼「氣」但我喝過五六七八個牌子了吧，反正就最愛這個，你到超市一定都找得到。

啊啤酒我就不再介紹了，講到爛掉。
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接著！重頭戲！來講薯條了！！
先說他家的薯條就是有夠酥脆沒話說，炸得剛剛好馬鈴薯也新鮮，沒有遇過雷或炸到壞掉過的，所以薯條本人我就不贅述了，來一一呈現我吃過的口味

|Truffle松露
淋上美乃滋跟擺著滿滿松露切片的口味，幸福的無話可說，濃濃的松露香跟你在外面吃到的松露薯條絕對都不一樣，畢竟誰給你真的松露片的拉，然後上面還有起司絲，整個罪惡感十足肥得很幸福

3號|Chili – Cheese辣椒起司
這是主菜單有的，因為我有的時候來超想吃辣的時候選擇不多，他的辣椒真的有辣不是歐洲多半餐廳虎虎你的那種，是真的有誠意的辣椒，辣椒醬也超有誠意，我很推愛吃辣的人點，不過如果你跟我一樣不是起司控的話就要小心了因為這個起司真的非常的多，超級無敵多，多到你可能會吃一半就膩了的那種，啊也有起司絲。

這個是我朋友點的，也是在主菜單上但我忘記是什麼，反正好像是素的就對了，他素的在菜單上都會有畫上葉子，你真的不知道怎麼選就隨便用手指一個好了。哈哈哈

5號|Miso – Furikake味噌香鬆
我其實有點不確定他是點這個口味哈哈哈哈因為我真的去過十幾次我實在忘記這是啥，但如果我沒記錯應該是這個，然後我沒有很愛

後來發現他家的炸雞也超好吃（寫在黑板上）
你可以跟我們一樣點一份薯條＋松露美乃滋＋炸雞=完美的一餐，真的不騙你我覺得兩個人吃這樣的組合最完美

因為他的炸雞真的非常的JUICYYYYYYY，非常好吃！！！！
啊有分有辣的跟沒辣的，我當然覺得辣的好吃

炸雞漢堡是他們最新的餐，我記得一個是6歐超便宜，啊炸雞也一樣好吃只是是扁扁的那種卡拉雞排的，漢堡皮用煎的的樣子所以內部很酥脆外面澎軟，然後一樣有辣的跟不辣的，我點的是辣的～～～超辣超爽超好吃～～這個漢堡我也滿推，只是會比炸雞吃起來飽加上我本人不是漢堡控所以還是推薦炸雞

好的～～如果你來柏林想吃垃圾食物我絕對推薦Goldies!沒有第二！

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