新店七張美食|就是辣重慶老火鍋,超好吃麻辣鍋必點老油條!

就是辣重慶老火鍋是我在新店最喜歡的麻辣火鍋店,已經去吃過4~5次,一想到道地四川重慶味道的就是他沒錯了,肉質好、老油條超好吃,還有明治冰淇淋甜點,超級無敵麻的湯頭再配上酸菜豬肚做鴛鴦鍋,直接上天堂

|就是辣重慶老火鍋
訂位連結&菜單
地址:新北市新店區北新路二段197號(七張2號出口走路2分鐘)
電話:2913-0101
營業時間:11:30–14:30, 17:30–23:30(週一公休)
平均消費:NT500/人
逢年過節一定要訂位|可以外帶,年菜要提前訂|老油條必點|可刷卡

新店的餐廳真的只要活得過1年的就是好吃的哈哈哈哈,我寫的好多文章餐廳都倒了超悲慘,所以就是辣多厲害我不用強調了吧哈哈哈哈哈哈哈。這間老火鍋的老闆是自己跟火鍋大師拜師學藝後來開店的,他永遠人都很親切很可愛,這當然也是我很喜歡這間店的原因之一。

店有一二樓兩層樓,廁所的部分在二樓,行動比較不方便的人建議先跟店家告知要一樓的座位,他們幾乎天天生意都超好。

這個月剛換了新菜單,鍋底的部分可以選擇辣度、油度跟大小,通通可以做成鴛鴦,我自己是覺得女生三個人食量的話叫小鍋就可以了,我們都是選清油、少油、少辣這樣的組合,沒吃過其他的組合版本,然後鴛鴦鍋另外一邊絕對都是點酸菜豬肚鍋,因為實在是太好吃了!!!

隨鍋都有附湯底鴨血跟豆腐,可以免費續點一次~也有免費甜點是明治冰淇淋

肉的話我們每次來幾乎都是點一樣的,安格斯牛小排(NT528)跟安格斯翼板(NT268)我自己最愛的是翼板,因為油脂比較少吃起來比較不會那麼罪惡,不過如果是跟老人家一起吃他們咬不太動的話就建議點雪花比較嫩

重慶粉超好吃!!手工拉面也超推!!!主食都很便宜~~

花枝滑也好吃~是自己滑下去燙的那種

一旁有醬料如果不夠辣都可以自己調,話說有白糖真的滿酷的

熱茶是免費的還可以一直續,不過我們每次都辣到一定要買瓶冰的哈哈

桌上有公筷、湯匙們,環境真的相當乾淨~桌子邊也有衛生紙、濕紙巾可以用,爐火是自己調整的,我實在覺得他們家直接打趴海底撈,認真不懂海底撈在紅什麼

將將將將~~湯頭長這樣~~如果你覺得太辣可以煮一下後把辣油撈掉一點,或是把那一桶花椒跟辣椒拿出來,不過他們真的很香,阿對了湯底我記得都是牛骨熬的,不吃牛的就要bye bye了

然後這個酥脆老油條(NT70)一定要吃!!!吃麻辣鍋就是要配老油條,他們家的老油條不會有油耗味,外酥吸湯汁後,OH我的天

北港米血糕(NT40)切的厚薄度剛剛好,很好煮熟又很入味,貨真價實的台灣自產米血糕~~

重慶的面(那三個字我不會念)這個超好吃!很Q很像酸辣粉那種但是又不會那麼的難咬斷,這是我新發現的愛

手工拉麵也是一定要點的,這個麵條會吸很多辣油,很爽

綜合蔬菜盤,蔬菜種類很多很多,每次幾乎都是長這樣沒錯,我最愛的是木耳、高麗菜、馬鈴薯,菜都洗得很乾淨

喔這個鍋底你可以直接吃也可以先丟到辣的那一鍋煮一下下後再吃,超爆好吃

牛肉切的厚度滿厚的,因為老闆一個人要煮鍋又要切肉通常肉會比較晚上,你如果很想要先吃到肉的話可能可以在點餐的時候就先決定要什麼肉要他先處理

肉每一片都超大,大概是一般火鍋店的3倍大小,有夠滿足

最後的冰棒永遠都是解辣的好幫手,我最愛的口味是紅豆的,上面有煉乳下層有紅豆牛奶~

好的,這間麻辣鍋就是新店老饕們的愛店無誤,請各位去用新台幣支持

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