因斯布魯克美食|地窖餐廳Stiftskeller,吃最道地的Tyrolean料理

很多人會到因斯布魯克自由行但是卻不知道原來當地也有自己的特色料理,統稱Tyrolean,就像是到德國慕尼黑附近大家會叫你吃巴伐利亞料理一樣,而因斯布魯克古城就有一間很有名的地窖餐廳Stiftskeller,我誤打誤撞進去吃真的好吃又道地

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因斯布魯克古城區超小,多半都集中在黃金屋那邊,有很多看起來很觀光地雷的店害我不敢隨便走進去,會找到Stiftskeller完全就是一個緣份,在逛霍夫堡的時候不小心逛到的(誒對因斯布魯克也有個Holfburg,跟維也納是不同的喔)而Stiftskeller就是在宮殿主建築群的一部份,畢竟目前已經沒有國王皇后很多建築物就被作為其他的利用。
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Stiftskeller有名的除了食物之外就是他們的啤酒花園,在奧地利比較少看到如此德國風格的啤酒花園(Beer Garden)我那天是3點去吃的所以真的沒啥人,但旺季的時候你去Stiftskeller基本上都會是一位難求。進去後自己找位置坐就可以了,或是等人注意到你但是服務生可能要等一下喔。

Stiftskeller|菜單
地點:6020 Innsbruck
營業時間:10am~12am,聖誕夜也有開(食物供應時間11am~10pm)
平均消費:15歐/人,含飲料、小費

Stiftskeller餐廳本身超大,而且是古早建築所以整個很有氣氛,比起慕尼黑排隊排得要死的皇家啤酒屋,我倒覺得Stiftskeller多了點味道(真的超愛嗆慕尼黑)
相關閱讀:德國慕尼黑München自由行全攻略|行程景點住宿交通預算懶人包,巴伐利亞不只有啤酒節!

菜單超!大!超!多!會有選擇障礙。
話說奧地利餐廳禮儀是你在選擇餐點的時間就要先跟他點飲料喝,所以一拿到菜單就可以先看飲料那一頁,或是直接說你要啤酒(畢竟Stiftskeller啤酒很有名)然後再來想要吃啥

我點的是這個起司蛋麵Käsespätzle,他們家的份量真的有夠大,除了起司蛋麵Käsespätzle本身之外還會有沙拉,再配上那個啤酒,保證你吃不完,會需要兩個人分真的

起司蛋麵Käsespätzle長這樣~~因為他是濃濃的起司加上雞蛋、很多面,你大概吃一半就會膩就跟吃焗烤一樣,這個不只是Tyrolean有名的菜,其實你在巴伐利亞區像是國王湖那邊也都吃得到。飲食習慣滿相近的
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吃起來的口感有點像是面疙瘩的感覺,還會牽絲,上面的那個很像是炸過的洋蔥搭配德奧的在地香菜。

莎拉竟然是一大盤的這種,所以你說10歐很貴?我覺得超划算!!!!根本是佛心價格

很神奇的是有可能因為他們主打的就是巴伐利亞風格啤酒花園fu,就連啤酒也是巴伐利亞慕尼黑老酒廠(很老,十四世紀就有的)Augustiner-Bräu的,黑啤酒、白啤酒都好喝,皆可試試看。一杯五百西西就開心

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