2022.12.20

【布魯塞爾鬆餅】在地人推薦比利時鬆餅店：GASTON天然冰淇淋排隊名店

這次去比利時自由行之前，我早就問我布魯塞爾的比利時朋友哪裡有好吃的比利時鬆餅店，地頭蛇他本人立刻推薦我這一間在布魯塞爾市中心Google Map評價4.5顆星的天然冰淇淋排隊名店GASTON，店家最紅的是手工冰淇淋，但鬆餅據說也是很厲害，我吃過之後真的是直接下跪，太好吃了啦！

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「你一定要去吃這家的冰淇淋鬆餅，今天天氣好，現在！馬上！快去！」

然後我就被布魯塞爾當地朋友遠端操控去吃了這家排隊名店，吃完之後我真心覺得沒有到比利時吃過鬆餅的，不算真的吃過鬆餅（在講什麼繞口令）一定要去試試看，不然會後悔呀～～～

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比利時鬆餅介紹

比利時鬆餅傳說是在18世紀的時候有一個有錢人每天早上都吃奶油捲吃到膩了叫廚師換個配方跟形式，因而誕生。阿他之所以越來越有名可能要歸功於美國，在1962年的世博會比利時鬆餅被介紹給美國人美國人一吃愛上然後就讓比利時鬆餅成為了Waffle知名甜點，而且其實一開始鬆餅的名字是叫做布魯塞爾鬆餅，但比利時人怕美國人不知道布魯塞爾是比利時首都讓薯條歷史重演（薯條明明就是比利時人的食物但因為這裡人也講法文當時英國士兵以為這裡是法國就叫人家French Fries啊結果全世界其他人都以為薯條是法國發明的哈哈哈哈）決定發揚國家精神文化，就改名叫比利時鬆餅這樣。

比利時的鬆餅有分成兩種：烈日鬆餅Liege Waffle、布魯塞爾鬆餅Brussels Waffle，因為我人在布魯塞爾所以就先吃布魯塞爾鬆餅，通常你在布魯塞爾街上吃到的那種比較厚比較方的就是布魯塞爾鬆餅，烈日會比較圓圓不規則這樣。口感上也不一樣

GASTON

GASTON|MENU
地址：Quai aux Briques 86, 1000 Bruxelles, Belgium
交通方式：地鐵Sint-Katelijne站走路2分鐘（噴水池旁）
營業時間：11:00-21:00
我的消費：€10.50
有廁所｜可刷卡｜不收服務費但可以留下小費｜先結帳再吃

GASTON是由一對比利時夫妻開的店，兩人以前經營餐廳也都很愛冰淇淋，想要做出一個非常好吃的天然冰淇淋品牌，原物料也都是用小農生產的，不用化學香精調出怪味道，草莓口味就真的有家草莓、榛果就真的用義大利北部高級榛果、香草就是使用馬達加斯加的超棒香草，不添加乳化劑跟化學怪東西，而且強調新鮮跟各種族群都可以吃，也就是什麼堅果過敏、素食者你都可以在GASTON找到屬於你的一杯冰啦！啊講冰講這麼多，你們一定要吃冰不要只點鬆餅，這樣很像去吃燒肉只吃麻糬一樣！

店內環境

GASTON的店滿大的，以冰淇淋店來說這根本帝寶哈哈哈，啊GASTON的座位有分成室內跟室外，點餐都是在市內，然後有的時候人多都要排隊，我是趁他剛開門就去吃！店裡面也有洗手間。

因為GASTON的位置就在一個可愛的噴水池旁，很多人會冰淇淋外帶然後就坐在那看鴨子戲水之類的，天氣好真的是一大享受，非常推薦你們可以坐在戶外區，微風涼涼吹也比沒有冷氣的室內座位來的舒適

餐點本人

將將將將～～～～你冰淇淋要點多少口味都隨便你，店內沒套餐就是都單點制，GASTON有布魯塞爾鬆餅跟列日鬆餅兩種，我是點布魯塞爾的，雖然說一個鬆餅配上一球冰淇淋要10歐不便宜，但大小其實我覺得也OK重點是味道實在是天然又精緻，還有一片可愛的零食款鬆餅放在冰淇淋上

我冰淇淋是點開心果口味Pistacchio，天阿，這個開心果口味實在超好吃，而且你真的可以吃到開心果！！！
味道超級濃厚綿密，實在是好吃到令人想哭

啊放到鬆餅餅乾上吃天阿剛剛好誒，我本人不是很愛吃甜食的，但是GASTON真的超厲害，已經快要跟義大利吃到的冰淇淋一樣綿密好吃了
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鬆餅你可以自己選要丟上去的配料，我只有選一種草莓（每一款都要錢這樣單點式的）鬆餅也是超好吃！！外皮超酥脆！！！！！！是我這輩子吃過最好吃的布魯塞爾鬆餅（不是我浮誇，是真的很好吃）草莓超甜，加上一點點的糖粉，我的天。

苦口婆心小建議

可以挑天氣暖和的時間來，比較不會冷死

鬆餅是一定要吃吃看的東西

口味超多，找親朋好友一起來，這樣鬆餅跟冰還有配料才能選多一點

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通常我都會在台灣就買好需要的一切，因為價格多半比現場便宜，也避免到當天賣光的窘境
比利時的票券不像其他歐洲國家來得多，大家可以看個人需求去選擇
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