2021.05.21

【嘉義美食】北門林聰榮沙鍋魚頭，在地人都吃這一家！

嘉義沙鍋魚頭從Netflix小吃特輯開始就變成了人人到嘉義必吃的道地美食，除了排隊排超級長的林聰明沙鍋魚頭之外，當地嘉義人都推薦我們吃另外一間北門沙鍋魚頭，是林聰明兄弟林聰榮開的哈哈，味道較清淡。

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「林聰明太鹹了啦而且又要等好久，我們在地人都吃北門那家」
誒對，我不小心出賣嘉義在地人？

哈哈哈哈哈哈哈

這次去嘉義玩三天兩夜，出發前一直想吃吃看林聰明沙鍋魚頭但是每天都發現排隊排超長實在無法給他吃到，問了一下當地人他們反而是說可以吃一間在北門圓環的，同樣是林家人開的砂鍋魚頭店，叫做北門沙鍋魚頭，俗夠大碗很好吃啊～

|北門沙鍋魚頭
地址：嘉義市嘉義市忠孝路284之1號
營業時間：15:00-21:30(六日營業到22:00，週一公休)
電話：05-2782469
沙鍋魚頭可以加湯|涼拌青菜好吃|可以宅配

北門的沙鍋魚頭同樣是傳承了三代（就跟林聰明同一代）的，兩家味道聽說不太一樣，林聰明比較重口味林聰榮北門沙鍋魚頭淡一點，這是我第一次吃沙鍋魚頭所以不知道清淡是怎樣，但這個沙鍋魚頭對我來說已經很夠味了

店家就在圓環邊邊，離檜意森活村很近，可以吃飽喝足去附近晃晃

平日中午時段也是滿多客人的，炸好放在那一顆又一顆的沙鍋魚頭看起來實在是很好吃啊

嘉義超多像這樣的涼拌蔬菜，好像是因為天氣特別熱的關係，我超喜歡的～～蔬菜選擇非常多種，愛吃菜的人在這邊絕對很開心的

價位我覺得超便宜誒，沙鍋菜加上魚肉才80，如果是魚頭的話就比較貴也有分尺寸，畢竟每一隻魚只有一顆頭，250起跳，會依照大小不同價格不同，但大鐮魚魚頭其實滿大的，所以你如果想吃的話可以兩三個人去分，不然應該會吃不完

你看涼拌青菜～～一份都是30然後超多選擇，台北很少有小吃店青菜選擇這麼多的，我們在嘉義吃到好幾攤都是這樣，整個超幸福～～

當歸蘿蔔湯，不過其實砂鍋魚頭可以免費加湯，所以你有點砂鍋菜或砂鍋魚得不太需要再點湯，我是當天很想喝才點哈哈哈哈哈

這個蘿蔔熬煮的很軟，湯汁都吸進去蘿蔔裡面了非常好喝

白米飯就是一般的米，這樣一碗20我覺得中規中矩哈哈

涼拌苦瓜、秋葵、過貓、花椰菜（30）
這個苦瓜冰冰的超脆，很好吃～～～～～涼拌系列的醬全部都一樣是醬油膏，所以其實就是吃青菜的味道不同而已，不是吃醬汁的味道這樣，我是覺得不會膩因為我是非常愛吃菜得人，可以一次吃這麼多種不同的青菜超幸福，而且這邊幾乎每間店都有過貓可以點，超棒的啦！！！！

砂鍋菜魚肉（80）
這一碗我覺得可以兩個人吃，有豆皮、豆腐、青菜、木耳，也有魚肉，砂鍋魚頭的湯底就是沙茶醬，配白飯非常的剛好啊～～我很愛誒！第一次體驗砂鍋魚頭就喜歡哈哈

不過大鐮魚的味道因為還是淡水魚的，我個人不太愛，真的要重口味的給他配下去才敢吃

菜超級多我覺得這樣一碗80很便宜哈哈

然後我們還點了一個神奇的東西叫做魚泡泡(50)就是魚鏢拿去炸這樣，這個味道就重了一點所以隔壁有哇沙米可以搭著吃，喜歡吃ＱＱ口感的人應該會超愛的～

這家我其實覺得真的很不錯誒，因為不太需要排隊，也很好吃，同樣出生林家味道當然也就不差了，大家去嘉義可以吃這家～

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