2022.01.06

【中山站赤峰街美食】Parko Parco義大利小酒館牛肚包，紅酒配牛肚幸福感滿點

牛肚包Panini con Lampredotto是每個人去到義大利佛羅倫斯都會吃的街頭小吃美食，這間在台北中山站赤峰街牛肚包餐廳是我朋友一直推薦我來吃的！趁著聖誕節終於有機會吃到Parko Parco義大利小酒館，Parko Parco牛肚真的很好吃，推薦喜歡義大利料理的人來朝聖一下，不敢吃內臟的不要來喔！

Parko Parco|FB|完整菜單
地址：台北市中山區赤峰街8巷20-1號
營業時間：上午11:30 – 下午2:30 、下午5:00 – 下午9:30（週一公休）
電話：02-25508976
均消：NT800/人（普通人喝酒的話應該NT500左右，我們當天點比較多）
可以用Line Pay｜2020開幕｜廁所是公園公廁，餐廳內沒有

牛肚包是義大利佛羅倫斯的美食，據說是在15世紀的時候有錢人吃牛肉（佛羅倫斯牛排也是超有名）平民百姓就不要把內臟浪費掉，所以就把他燉煮一下夾在法國麵包裡頭，中間再加上一些醬汁然後就用很平價的價格在街上賣，這就是牛肚包成為佛羅倫斯平民小吃的由來，聽起來跟德國柏林咖哩香腸故事很像哈哈哈哈
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Parko Parco的位置就在以前Solo Pizza這邊，赤峰街的公園轉角，很好找，店面小小的畢竟顧名思義人家就是小酒館啊～～有室內跟室外的位置，如果天氣不會太冷其實坐在戶外應該會舒服一些，因為室內座位不多而且是開放式廚房會稍微有味道
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座位不多大概就是長這樣哈哈哈哈，真的小小的，佈置很義大利鄉村小酒館感，非常可愛

菜單有三張，紅白酒、啤酒、主食，食物價格在150起跳，牛肚包140、炸節瓜160、炸牛肚225，其實很平價誒！如果要加法國麵包才30，真的滿便宜，不過酒水就滿貴的，一杯紅白酒都是250左右，啤酒精釀的話也是喔250左右，主要就酒水很貴，如果不喝酒那這間就是你的平價小吃，台幣200有找吃的到義大利道地料理很難誒！

當天因為遇到聖誕節所以有一些特別的菜，特殊菜價位就不那麼平價但一年一次也還好啦

Etna Rosso紅酒DOC| NT250
Etna火山紅酒，產地很特別帶著老滕的香味跟中和的莓果香，丹寧味不重，我個人滿喜歡，但說老實話當天到那的時候我早就3-4分醉已經分不出味道了其實，前一攤我們去了附近的小酒館哈哈哈哈哈。如果你們真的喜歡紅白酒的，其實買一整隻比較划算，DOC品質（就是義大利有認證的紅白酒，通常有DOC就不會難喝到哪去）的一隻NT980起跳這樣
這一間：台北中山深夜咖啡館｜Nearbycafe有自然酒、台灣精釀啤酒的舒服空間

Rebecca點了義大利精釀啤酒Birra Nazionale NT260直接翻譯就是國家啤酒吧，這隻超好喝，我很推！！！

米蘭炸牛肚|NT255
這個炸牛肚超好吃！完全不會有油耗味！搭配上特製的香料，那個牛肚也不會死硬，很好咬，而且我之前看過他們粉專處理牛肚的解說，會很安心因為清理的很乾淨，真的超爆好吃，很下酒配啤酒直接上天堂

佛羅倫斯燉牛肚|NT270
看到這裡應該就發現其實義大利每個城市都有牛肚相關小食物，但台灣比較知道佛羅倫斯燉牛肚包這樣。燉牛肚我個人沒有那麼愛，炸牛肚我覺得好吃很多，應該是因為我本人就不是個內臟人（有點害怕內臟的意思）燉煮的話雖然有蕃茄醬汁跟青醬，不過牛肚的口感就也會比較明顯，至於牛肚本身的味道的話兩道菜都還是有它的原味的，不分輕重。

不過這個醬汁超好吃，沾法國麵包也是很感人很想哭，我們有另外再加點一份法國麵包