2024.08.07

【阿姆斯特丹美食】蘋果派要吃這家！在地人推薦The Papeneiland Café

大家到阿姆斯特丹自由行通常除了很在意到底能不能預約的到安妮之家之外，另一件事就是傳統荷蘭蘋果派到底要吃哪一家？大部分的部落客跟國外媒體都會推薦Winkel43，但我遇到了兩個在地人都推薦我另外一間很傳統的荷蘭咖啡館The Papeneiland Café！真的超好吃！聽在地的準沒錯！

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「跟你說，Winkel 43都觀光客在吃的，我們當地人都去這間Brown Cafe又有景、又好吃、又可以體驗荷蘭傳統咖啡館！」

不是我說的喔，是當地人說的哈哈哈哈，然後我吃了這家真的是驚為天人超喜歡！！！！！肉桂味超重！！然後那個奶油天啊，我不敢吃奶油的人這家我可以！！這間Brown Cafe離安妮之家很近，真的非常的讚！建議大家天氣好絕對要挑戶外的座位看河景，然後要來絕對要避開尖峰時間，不然真的沒有位置，再然後就是這間店沒有要給選擇障礙的人消費的意思荷蘭人都很知道自己要什麼

你選個位置坐下，不用等招待
服務生會來問你要什麼
你就說蘋果派Can I have an apple pie please “ㄎㄟ哀孩福ㄟ誒澎派，噗裡斯”

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荷蘭蘋果派(appeltaart/appelgebak)

什麼是荷蘭蘋果派？跟普通其他的蘋果派差別在哪？

荷蘭蘋果派的食譜大概在16世紀的時候出現，內餡會用肉桂、荳蔻、丁香、檸檬等荷蘭沒有的香料，我猜當時的目的就是炫耀黃金時代有這些東西可以拿來做甜點吧哈哈哈哈哈，外層最一開始是有灑一些碎碎的餅這樣，我覺得跟多數我們習慣的蘋果派相比，荷蘭的特別厚、肉桂味特別濃

The Papeneiland Café

The Papeneiland Café
地址：Prinsengracht 2, 1015 DV Amsterdam, Netherlands
交通方式：Amsterdam Centraal走路9分鐘
營業時間：10am-1pm(五六營業到3am，週日12pm才開)
可刷卡｜廁所在室內｜其實是酒吧，可喝啤酒但不搭蘋果派哈哈哈哈

這一間店並不是甜點店，他是被酒精給耽誤的甜點店（沒啦我亂講的）他就是一間荷蘭傳統的咖啡色咖啡館Brown Cafe，Brown Cafe翻譯成中文就是咖啡色的咖啡館，在荷蘭最傳統的咖啡廳都統稱Brown Cafe，你問在地人去哪吃最道地的Bitterballen或是喝酒或是蘋果派，基本上每個人都會叫你去找一間咖啡色的咖啡廳。台灣的咖啡廳通常就是甜點跟咖啡但是荷蘭的咖啡廳就跟多數歐洲咖啡廳一樣絕對都是有酒、有餐、有咖啡什麼都有這樣，畢竟早上就在喝酒也不奇怪
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桌上有QRCODE可以直接掃，啊因為都是荷蘭文，所以其實也可以不用掃，就跟他說蘋果派！！！

將將將將～～～～一層層吸飽香料的蘋果，外層不會死硬的皮，再配上不死甜噁心怪味的奶油，超！好！吃！

我這個不吃甜食的人都覺得天啊～～～～這個蘋果派也太好吃了吧～～～～～

而且戶外的座位可以直接看運河真的超美的，對面那家人的船屋會不會太豪華？

店內沒有風景但是也非常的特別，古色古香充滿了歷史，喔對這一間店已經有快要400年歷史了哈哈哈哈

我是去完才知道他這麼厲害。

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