【佛羅倫斯牛排餐廳推薦】Trattoria Zà Zà,來翡冷翠千萬要吃的超夯美食!

佛羅倫斯自由行之前我最期待的就是佛羅倫斯牛排,網路上最多人推薦的就是在中央市場旁邊的Trattoria Zà Zà,我本來打算跑別間比較冷門一點的餐廳不想人擠人,但沒想到我的民宿離Trattoria Zà Zà走路不用2分鐘,所以就決定吃它了!!

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Trattoria Zà Zà是超級多部落客介紹的名店,再來之前我很擔心可能是名氣大於實力,但還好吃完之後我非常滿意,媽累,好吃到哭!!!!掉淚!不誇張!還真的很想要推薦你們大家來吃無誤啊!!!

|除了Trattoria Zà Zà之外大家還推薦的佛羅倫斯牛排店
Trattoria Mario
Antica Trattoria da Tito

|來吃牛排前的住宿事項
1.一個人不太可能吃完,單身旅人建議上網揪伴
2.一個人吃下來約30歐,不便宜
3.牛排會帶血水,因為很厚而且義大利人愛吃這種
4.晚上7點後很容易沒位置,建議事先訂位。
5.如果擔心太大塊兩人分食吃到後來冷掉不好吃,可以在上菜的時候先大概把肉分兩半,先熱熱的把第一塊吃完,第二塊不要切原封不動請服務生拿回廚房加熱,這樣才好吃喔~記得不要切成小小塊全部切完,這樣對方也無法幫你加熱

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Trattoria Zà Zà|粉絲專頁
地址:Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze FI, Italy
營業時間:11:00~23:00
電話:+39-055-215411
可刷卡/餐桌費一人2.5歐/吃下來一人約30~40歐取決於你們點什麼

Zà Zà從1977年開業到現在也過了40個年頭,算是一家老店了,主打的就是佛羅倫斯的丁骨牛排,佛羅倫斯的丁骨牛排用的是當地吉亞納(Chianina)的牛,品質極佳,烹飪的特色就是超級無敵厚,大概3~5公分,然後帶點血這樣不會太熟,但我平常是吃牛排很怕有血腥味的人,拍胸脯保證不用害怕這裡的!!

之前聽其他旅人說他們家的松露燉飯、奶油松露義大利麵也很好吃,人多的話光點牛排可能會有點單調,可以加點個麵、紅酒跟沙拉這些一起吃。

菜單非常的亂七八糟,但大家應該都是衝著牛排來的。還好有英文菜單~不難找到要點的牛排。

先拍拍環境,這裡有室內、室外的座位,冬天室外也有暖爐所以不怕冷,西方客多半都喜歡坐在戶外的區域,不過我跟我上FB社團找到的吃伴是坐在室內位置,他還事先訂位了真的是非常好的吃伴。

店裡頭有一種老老的義大利餐廳風格,我超喜歡。
牆壁上的畫作也很有佛羅倫斯自己城市的味道,這是沒有辦法被模仿或是取代的。

MENU有英文不用擔心看不懂,現在有線上中文菜單,可以直接先上面看清楚不用緊張害怕

服務生英文不錯~溝通上沒問題,重點服務超好你會很想要額外給他小費!超親切,不會有什麼名店就很大牌的那種鬼樣子,我覺得很快樂吃得很開心。

不知道為什麼第一頁第一個部分就是雞尾酒哈哈哈哈。

生食的部分TARTARE通常是指韃靼牛肉,平常有吃法國料理的人應該不陌生,就是生的肉中間放生蛋那樣,我個人出生到現在還沒有吃到喜歡的TARTARE,但這在北歐、法國、義大利都算是正式餐廳會有的基本菜,想嘗試也是可以。

最下面那兩個就是牛排,一個40歐一個45歐,比較便宜的是一般牛排(之前有特別寫是丁骨牛,但我們來吃的時候菜單上的丁骨被劃掉了,所以我猜可能是沒賣那個部位了)比較貴的是菲力牛,也就是部位不一樣,價位好像每幾年就漲價一次,所以看部落客的文章價格可能不準。我們是點佛羅倫斯有名的牛Famous Florentine grilled beefsteak

吃牛排絕對要配酒,但是因為我不知道哪種紅酒好喝所以店員很熱情的給我兩杯試飲,他人真的超好的我好感動~

最後選了一杯比較沒有那麼Dry的。

餐前麵包,可以搭配橄欖油、醋一起吃。很喜歡義大利這種純天然的手工麵包,隨便沾個橄欖油都超好吃,因為他們的原物料都很新鮮,整個品質就是好的不行,所以簡單就很美味。

沙拉我覺得很普通不用點。(好誠實哈哈哈哈)

將將將將!!!超大的牛排!!!絕對要擠上檸檬,可以解膩,旁邊的馬鈴薯泥也好吃到爆炸!

喔我的媽啊看看這個橫切面,這樣有合法嗎!!!!!!!不合法吧!!!
超級無敵厚,完全不老不柴非常好吃,也沒有血腥味,因為不是白盤子所以也不怕見血哈哈,我自己超怕那種盤子一堆紅通通的狀態。

但我大力強調你要熱熱的吃喔,因為牛排就是要熱才好吃!

點的東西有點少,但最重要的就是牛排好吃!
你們去佛羅倫斯絕對不可以錯過這間店拉~~~~

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