2017.08.31

Funsiamo線上特價課程｜DIY彩虹蛋糕，自己做蛋糕送禮超有誠意！

烤蛋糕。是我偶爾心血來潮時的娛樂，尤其到了大節日像是情人節、聖誕節的時候，更是想要烤個蛋糕、餅乾來給心愛的人吃吃，表現一下自己的心意，但是每次烤蛋糕我都會抓著我媽去材料行買超多麵粉、糖粉跟裝飾品，但烤一次之後就沒有用直接放到過期（笑）上週我跟啾啾來到一間手作烘培愛好者的天堂Funsiamo，是個超美的DIY教室，而且整個設計概念超級新潮、價位也便宜，真的是個可以跟姊妹們好好度過午後時光的地方！

Funsiamo|線上預訂課程，比現場便宜
地址：大安區光復南路200巷28號1樓（國父紀念館1號出口走路1分鐘）
他們在台北車站、師大、高雄都還有分店
電話：02 2775 3688
一個甜點價格是兩個人做的費用，含兩杯免費飲品/超好拍超殺底片/甜點選擇非常多/可預約

『Funsiamo＝Fun+Siamo（義大利文。我們）』也就是我們一起玩吧！
上個月底新開的Funsiamo是個新式的午茶空間，其實不太算下午茶空間，更像是在你家跟姊妹一起烤餅乾、蛋糕然後坐著喝杯茶的感覺，這是我第一次來到這樣的烘焙空間，覺得非常新奇啊～先來說說Funsiamo的特色跟我愛他的地方在哪：

空間超大、超美、超好拍照、超舒服：聽說最近有很多類似的烘培空間但沒有一個跟Funsiamo一樣裝潢這麼有質感這麼美的，設備也超級新！這裡離捷運站只要走路1分鐘實在是老闆重金投資啊，而且裡頭70%都是用大理石去裝飾，拍照怎麼拍怎麼美，外面的半工業風搭配大樹，真的超漂亮超好拍拉～～

提供所有你需要的原料給你，不用浪費錢跟食物：剛剛上面有講過，在家裡烤蛋糕最怕的就是要自己去材料行買一堆原料，然後往往烤個一兩次就不烤了，原料也都丟掉浪費掉還在家佔空間，而且買一買真的還不便宜，實在是每次想烤個甜點當驚喜都覺得浪費就不烤了，有這樣的地方真的是太好了拉～～～而且還有精美包裝喔！

所有過程都是DIY看影片自己跟著做，沒有老師同學：其實我之前參加過幾次廚藝課，最怕的真的就是老師示範太久然後等其他同學，導致時間拖超級無敵久這樣，每次都烤到肚子好餓哈哈哈哈，而且或許我回家也沒有這麼多器具可以用（也就是說學完吃完我這輩子不會再做這道菜了）所以根本不想聽這麼多細節哈哈哈哈哈哈，只求完工帶回家用～這個時候Funsiamo這種全程自己做，有問題再問工作人員的空間實在太好了！！而且步驟不確定還可以翻回去再看一次。

平板教學及操作，環保不浪費紙張：很多外頭的廚藝教室都是用紙本的步驟教學，Funsiamo包含現場機器的使用都在平板上有教學，每一個甜點也都有完整的教學影片跟步驟分析，跟著他一個步驟一個步驟做基本上不會錯，而且又可以減低浪費的紙張。

/Menu 完整版菜單
Funsiamo的甜點DIY種類滿多的，而且價格比我想像中的便宜，一個甜點建議兩個人製作，會附送兩杯飲品，如果你們要三個人做一個第三個人就要點一杯飲品當作低消喔～不過甜點這種東西大家應該都想要帶回家吧，兩人一個分一半已經很緊繃了！
馬卡龍、彩虹蛋糕、戚風蛋糕和餅乾等等真的滿多可以選的，菜單上也都會有寫上製作的時間，隨著季節也會有不同的甜點推出，像是夏天就是芒果主題這樣～我今天選的是夢幻彩虹蛋糕，製作時間120分鐘！

/環境介紹
Funsiamo的空間超大又很新，有看到光是烤箱就非常壯觀了嗎？一旁的大理石桌子就是我們作甜點的大桌（大理石很容易刮傷耶老闆實在是不惜砸下重金）還有置物櫃可以擺放你的隨身用品。

桌子底下有著推車，上方有一切你在作甜點時需要的材料，如果推車上沒有（像是彩虹蛋糕比較特別，需要用到色素）服務人員也會給你另外的材料們喔，不用擔心～他們的材料罐都裝得超可愛，好想問他器皿都去哪買的哈哈哈哈哈哈，香草精、沙拉油等也都有喔超完整。

三層的材料車上面還有磅秤、玻璃碗給你裝各種材料，刮棒等等，使用完之後可以直接拿到流理台處，會有服務人員收走～

打蛋機也很美對吧，一排站好好好像變形金剛哈哈哈哈哈，這邊的器材真的都有小幫手不斷地清洗擦拭，相當乾淨整潔使用起來很放心，我覺得很猛。

/夢幻彩虹 NT880 120分鐘
因為步驟繁多且專業，我下面也不詳細解釋以免大家看完肚子很餓胃食道逆流。

在開始之前只要是人就會慌張，我跟啾啾一開始也想說好了現在要怎麼辦？因為我之前烤杏仁瓦片都失敗彩虹蛋糕看起來超難啊！！但與其擔心害怕不如開始靜下心來實際操作，首先呢會先看教學影片，但教學影片的速度比較快一些，就有點像是古阿默帶你看電影可是很多精髓不是簡易版可以看到的這樣。教學影片看完後下方有步驟的分解教學，分成材料準備（會跟你講分量跟器具的位置）跟操作。