京畿道水原 只有當地人才知道的美食 大王刀削麵대왕칼국수

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這是一家傳說中的小店。說是傳說是因為我在網路上完全找不到他的相關資訊,位在京畿道水原的대왕칼국수大王刀削麵,是間超級好吃而且只有當地人會知道的傳統小吃店!我們去的那天都是阿加細跟阿珠罵在裡面哈哈哈哈,我真的很愛這裡~而且口味實在是超道地!(相關文章:京畿道水原 超適合輕旅行的古都 世界文化遺產水原華城)

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。大王刀削麵대왕칼국수
Buksu-dong, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, 南韓
如果怕迷路,請問路人店名或是在google/navar輸入韓文店名就可以了。
10am~830pm(禮拜天公休)

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店裡頭的空間不大,而且超級傳統是需要脫鞋子的那種哈哈哈,盤腿坐真的都會腿超麻,整間小吃店只賣兩種東西:
原味刀削麵、豆漿刀削麵(聽說台灣人不會懂豆漿麵的味道哈哈哈哈哈)
價格只因為大小而變,最一般的大小就會飽到吐所以你點4000的那個就可以了哈哈。而且就連我們這群裡頭的男性都吃不太完你就知道一碗到底多大碗!!!!!

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。泡菜
每桌都有免費泡菜,吃多少就夾多少不要浪費,重點是因為大王的口味有點獨特所以我建議你每種都夾一點點先試試看,確定敢吃之後再多拿一些~不然阿珠罵會哭,他們醃製這麼久!
他們家的泡菜口味都是偏酸的,而且有滿重的發酵味道跟一點點的魚味,我在想應該是有放魚露或是小魚乾這樣,所以有點海味,哈哈哈哈哈比較特別的是有超大的黃瓜!也是酸到不行,讓我人生第一次黃瓜泡菜就遇到魔王哈哈哈哈哈哈。

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糖粉是給你加在豆漿面裡頭的,但是我實在無法想像甜甜的麵的感覺(還有海苔配泡菜誒….)

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。原味刀削麵 4000韓圓
超級無敵大碗的刀削麵湯頭是熬煮過很久的牛骨湯,有點像是雪濃湯的味道(台北韓國料理推薦。超養生雪濃湯 首爾傳統韓國料理),湯底有加昆布小魚乾一起熬煮,但沒有什麼海鮮為不用擔心,上頭滿滿的海苔讓湯更有味道,不過我還是加了一堆辣醬哈哈哈哈哈,有辣真的比較夠味也好吃很多!!!

『這是一碗有魔法的刀削麵,因為你一直在吃可是他也不會變少』

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濃濃的湯頭配上刀削麵真的是超!及!好!吃!
每一根不同粗細長短的刀削麵真的讓你明明很飽卻捨不得留下,想要打包外帶~
很像在吃長版的面疙瘩,每一條麵都讓人覺得好爽快,
而且自製的辣醬也是相當夠味,辣得很徹底還會流鼻涕(你好噁心)哈哈哈哈哈
我真的很喜歡這家刀削麵店~!

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我們在吃的時候很多啊家係一直看哈哈哈哈,應該是很驚訝竟然有非韓國人來吃這麼道地的東西吧,就跟外國觀光客特地去市場吃米粉湯一樣的感覺(因為大王也在一個像是市場的巷子裡)推薦給大家,有去水原一定要去吃他們的刀削麵!!!!

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