2022.04.04

【佛羅倫斯牛排餐廳推薦】Trattoria Zà Zà，來翡冷翠千萬要吃的超夯美食！

來佛羅倫斯自由行之前我最期待的就是佛羅倫斯牛排，網路上最多人推薦的就是在中央市場旁邊的Trattoria Zà Zà，我本來打算跑別間比較冷門一點的餐廳不想人擠人，但沒想到我的民宿離Trattoria Zà Zà走路不用2分鐘，所以就決定吃它了！！

在閱讀文章之前，請先看：
義大利自由行全攻略|自助旅行行程、費用、安全、住宿、交通、機票、注意事項
 2019佛羅倫斯Firenze自由行全攻略|一篇搞懂翡冷翠！景點行程住宿美食交通懶人包
 義大利佛羅倫斯住宿推薦|安全區域、10間高C/P平價飯店民宿青旅整理懶人包

Trattoria Zà Zà是超級多部落客介紹的名店，再來之前我很擔心可能是名氣大於實力，但還好吃完之後我非常滿意，媽累，好吃到哭！！！！掉淚！不誇張！還真的很想要推薦你們大家來吃無誤啊！！！

|除了Trattoria Zà Zà之外大家還推薦的佛羅倫斯牛排店
Trattoria Mario
Antica Trattoria da Tito

|來吃牛排前的住宿事項
1.一個人不太可能吃完，單身旅人建議上網揪伴
2.一個人吃下來約30歐，不便宜
3.牛排會帶血水，因為很厚而且義大利人愛吃這種
4.晚上7點後很容易沒位置，建議事先訂位。
5.如果擔心太大塊兩人分食吃到後來冷掉不好吃，可以在上菜的時候先大概把肉分兩半，先熱熱的把第一塊吃完，第二塊不要切原封不動請服務生拿回廚房加熱，這樣才好吃喔～記得不要切成小小塊全部切完，這樣對方也無法幫你加熱

佛羅倫斯住宿推薦|平價住宿懶人包文章
懶得看文章的人可以直接從下面選住宿喔～都是我精選過的不用怕
飯店/民宿
老橋旁時尚飯店|Hotel Milù|查詢最低房價＆訂房
百花大教堂旁民宿|B&B Il Salotto Di Firenze|Booking當期優惠
我最愛的飯店|25Hours Hotel|查詢最低房價＆訂房

青年旅館
包含三餐的五星級青旅|Ostello Bello|Booking當期優惠
火車站旁便宜青旅|Hostel Archi Rossi|查詢最低房價&訂房

公寓佛羅倫斯公寓精選傳送門，價位挑差不多NT2500左右剛剛好
Casa Laura羅拉之家公寓|查詢最低房價&訂房
Geppi's Apartments|查詢最低房價&訂房

Trattoria Zà Zà|粉絲專頁
地址：Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze FI, Italy
營業時間：11:00~23:00
電話：+39-055-215411
可刷卡/餐桌費一人2.5歐/吃下來一人約30~40歐取決於你們點什麼

Zà Zà從1977年開業到現在也過了40個年頭，算是一家老店了，主打的就是佛羅倫斯的丁骨牛排，佛羅倫斯的丁骨牛排用的是當地吉亞納(Chianina)的牛，品質極佳，烹飪的特色就是超級無敵厚，大概3~5公分，然後帶點血這樣不會太熟，但我平常是吃牛排很怕有血腥味的人，拍胸脯保證不用害怕這裡的！！

之前聽其他旅人說他們家的松露燉飯、奶油松露義大利麵也很好吃，人多的話光點牛排可能會有點單調，可以加點個麵、紅酒跟沙拉這些一起吃。

菜單非常的亂七八糟，但大家應該都是衝著牛排來的。還好有英文菜單～不難找到要點的牛排。

先拍拍環境，這裡有室內、室外的座位，冬天室外也有暖爐所以不怕冷，西方客多半都喜歡坐在戶外的區域，不過我跟我上FB社團找到的吃伴是坐在室內位置，他還事先訂位了真的是非常好的吃伴。

店裡頭有一種老老的義大利餐廳風格，我超喜歡。
牆壁上的畫作也很有佛羅倫斯自己城市的味道，這是沒有辦法被模仿或是取代的。

MENU有英文不用擔心看不懂，現在有線上中文菜單，可以直接先上面看清楚不用緊張害怕

服務生英文不錯～溝通上沒問題，重點服務超好你會很想要額外給他小費！超親切，不會有什麼名店就很大牌的那種鬼樣子，我覺得很快樂吃得很開心。

不知道為什麼第一頁第一個部分就是雞尾酒哈哈哈哈。

生食的部分TARTARE通常是指韃靼牛肉，平常有吃法國料理的人應該不陌生，就是生的肉中間放生蛋那樣，我個人出生到現在還沒有吃到喜歡的TARTARE，但這在北歐、法國、義大利都算是正式餐廳會有的基本菜，想嘗試也是可以。

最下面那兩個就是牛排，一個40歐一個45歐，比較便宜的是一般牛排（之前有特別寫是丁骨牛，但我們來吃的時候菜單上的丁骨被劃掉了，所以我猜可能是沒賣那個部位了）比較貴的是菲力牛，也就是部位不一樣，價位好像每幾年就漲價一次，所以看部落客的文章價格可能不準。我們是點佛羅倫斯有名的牛Famous Florentine grilled beefsteak

吃牛排絕對要配酒，但是因為我不知道哪種紅酒好喝所以店員很熱情的給我兩杯試飲，他人真的超好的我好感動～

最後選了一杯比較沒有那麼Dry的。

餐前麵包，可以搭配橄欖油、醋一起吃。很喜歡義大利這種純天然的手工麵包，隨便沾個橄欖油都超好吃，因為他們的原物料都很新鮮，整個品質就是好的不行，所以簡單就很美味。

沙拉我覺得很普通不用點。（好誠實哈哈哈哈）

將將將將！！！超大的牛排！！！絕對要擠上檸檬，可以解膩，旁邊的馬鈴薯泥也好吃到爆炸！

喔我的媽啊看看這個橫切面，這樣有合法嗎！！！！！！！不合法吧！！！
超級無敵厚，完全不老不柴非常好吃，也沒有血腥味，因為不是白盤子所以也不怕見血哈哈，我自己超怕那種盤子一堆紅通通的狀態。

但我大力強調你要熱熱的吃喔，因為牛排就是要熱才好吃！

點的東西有點少，但最重要的就是牛排好吃！
你們去佛羅倫斯絕對不可以錯過這間店拉～～～～

|佛羅倫斯各大景點票券
不少網路票券都比現場買還要便宜，如果你沒人一起分租車錢或是待在佛羅倫斯天數較短，托斯卡尼部分我其實很推薦可以跟一日遊～
2024/9/30前台灣用戶消費滿$4000結帳輸入「450LILLIAN」折$450
-聖母百花教堂門票+導覽|文章
-烏菲茲美術館快速通關門票|文章
-學院美術館免排隊門票|文章
-五漁村一日遊|文章
-西恩納、聖吉米亞諾一日團|文章
-托斯卡尼含酒莊午餐(會去比薩)
-比薩斜塔一日遊