2022.03.20

【台北東區】義大利餐酒館Black Pepper，義大利主廚新鮮現做披薩

Black Pepper是華山Piccola Botega歇業後新開的餐酒館複合酒吧空間，我非常喜歡Piccola Botega跟忠孝敦化的Botega Del Vin，所以老闆開了新店時我就立刻衝去Black Pepper吃這一間由義大利主廚使用義大利新鮮食材打造的義大利餐酒館

「可以先打開：台北異國料理餐廳｜11間當地人開的情人節約會餐廳推薦懶人包」

Black Pepper|菜單
地址：台北市敦化南路一段160巷39號
營業時間：17:30 – 00:30（禮拜二公休）
平均價位：無酒精NT500-800/人，含酒精NT800-1500/人
剛開幕只收現金｜強烈建議要訂位｜有點吵雜，適合派對氛圍的聚會

Black Pepper整間店都採用現在年輕一代喜歡的黑色風格，最近看見很多餐廳跟咖啡廳都用全黑來展現，很柏林，很可愛，但是我必須說去了這樣的店後才發現其實餐廳們為什麼不用全黑應該是有它的道理的哈哈哈哈，全黑的空間除了會讓人滿有壓迫感、無法放鬆好好享受甜蜜浪漫氛圍之外，在視覺的感受上也不是那麼的舒適、有質感。（我是一個超愛黑的人喔！也超愛Techno Clubs哈哈哈，但必須說真的並不是全黑就很好）

不過Black Pepper應該是想要做出與老闆其他間餐廳一些區隔（Botega Del Vin就在附近，如果你是想要吃北義餐酒館加上比較正式的浪漫氛圍、家人聚餐的話，我會比較推薦你們去那家）以調酒為主，跟以簡單的菜色跟披薩做為年輕化的設計，畢竟Black Pepper台北餐廳也才剛開幕兩個禮拜，我期待看見未來的樣子。

但不論餐廳氛圍跟吵雜感，或是質感是否符合價位，Black Pepper的食材依然很有水準！是非常好吃的！

整間店就是黑色潮流，黑潮。
開放式的廚房但是不會有臭味，也有一個調酒酒吧，調酒師也是外國人，主廚也是義大利人。食材都是義大利進口，酒精當然也有不少義大利酒Aperol、Campari、紅白酒、啤酒等

|菜單Menu
老闆是義大利北部人，所以你之前如果去過華山店或是附近的Botega del vin應該可以發現菜單很有北義料理的特色，Black Pepper比較是歐式複合Fusion，通常我看到Fusion都會怕因為10間複合式料理有7間都會失敗哈哈哈哈哈哈，不過Black Pepper很好吃

稍微給大家看一下菜單，價位並不便宜，每一道菜的份量也不大，食量比較大的人會需要點2道

店內的麵類選擇比較少，最多口味的是披薩，因為這間餐酒館的定位是義大利披薩館的樣子～
老闆的披薩都是現點現做，尺寸大概是10寸吧

紅白酒都有單杯，也有啤酒跟調酒

每個座位都有非常多的飲用水，喝酒記得要配水，安安全全度過ㄧ身

Vietti |NT1900
警語：「未成年請勿飲酒，飲酒過量有害身心健康」

這支酒來自義大利北部皮埃蒙特（Piemonte），是義大利頂級葡萄酒非常重要的產區，就很像法國的伯根地，你如果不喜歡托斯卡尼Chianti，那可能會比較愛皮埃蒙特產區的紅酒們，Vietti是義大利百大酒莊之一，前一個莊園主人Alfredo Currado被稱作Arneis葡萄父親，酒莊比較有名的是Barolo葡萄酒。

這隻Nebbiolo Perbacco超好喝，推薦大家可以去外面買（價差真的很高，但餐廳當然沒辦法）他是DOCG認證的紅酒，丹寧不重，Dry而不甜，也不需要醒酒，順的可以，搭餐超好吃