2023.07.06

【根特文青景點】Dok Brewing Co.在地精釀啤酒酒吧，老工廠內燒烤餐廳

在我出發前往根特兩天一夜自由行之前，老早就把根特在地精釀啤酒品牌Dok Brewing Co.的酒廠放在口袋名單中，沒想到除了超過30種現拉啤酒之外，老工廠改造的Dok-Noord文青空間內還有RØK燒烤餐廳，有得吃又有得喝，不管是白天還是晚上來都超級讚的！！

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「那我們去這裡吧！」我的比利時南部朋友這麼說。

第一次去比利時時，我跟我在加拿大認識的同學夏洛特見了面。當時才18歲的他，完全沒有青少女的羞澀，大方直接的邀請我去他那慕爾的學校宿舍住了兩天，再去他家住了三天，7年後的今天我們又再次於比利時相會。這一次他直接開車從南邊到西北邊的根特來找我，還記得那段時間，我其實走在大街上每天與人攀談、坐在沙發上每天與當時的伴侶傳訊息，但心裡很孤單，但出現在根特的朋友們，一個個的讓我感受到無比的溫暖。

夏洛特說：我其實也沒有來過根特，但我猜這一間應該是你的風格。

我一點開他貼給我的連結，發現原來就是我當初在台灣早就存在心願清單的Dok Brewing Co.，命運就是這麼美妙與神奇。

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Dok Brewing Co.

Dok Brewing Co.|官網
地址：Dok-Noord文創倉庫4B
交通方式：從根特Gent-Dampoort火車站走路約20分鐘｜荷語區交通攻略
營業時間：11:00-23:00
酒廠參觀：限團體客人預約，最少一次要8個人，但今年Ghent Festival他們有開放參觀，時間是2023/7/15.16.22.23的15:00-16:30，包含品飲，一個人€18

Dok-Noord是有點像是高雄駁二一樣的倉庫區，就在根特運河的旁邊，除了有酒吧、餐廳之外也有小商城，如果你想要走走看看吃吃喝喝，那來Dok-Noord就可以，但因為他真的在一個很住宅區的裡頭，從火車站走過來你可能會覺得夭壽好奇怪我到底要去哪，千萬別懷疑哈哈哈哈走就對了

竟然還有家具店哈哈哈，真的很酷。

酒吧跟餐廳是由同一個大門進去的，裡頭除了有DOK BREWING CO之外，漢堡店、燒烤店也是他們家的，啊還有另外一間義大利餐廳也在同個場地（因為裡面真的很大）

DOK BREWING CO是由三位根特在地愛喝啤酒的人共同成立的新酒廠，成立沒有多久就有得獎的那種厲害酒廠，啊光是on tap跟罐裝的啤酒就有超過30種選擇，啊烤肉的話是偏向阿根廷風味的烤肉方式，菜單會隨著季節做跟換，身土不二吃當季的的概念，也有素食的選擇，漢堡店也是通通手工肉排製做的，聽起來就超讚

靠近烤肉店的地方會有很香的中秋節味道，反正座位你吃到一半也是可以換啦，所以想改都可以，開心自由入座沒啥特別規矩。

好笑的是就連我那天晚上跟另外一個比利時朋友見面，他就住在這一區還都沒走進來過這哈哈哈哈，他都說我每次都比他更像在地人了。

另外一側的這一間就是漢堡店，啊烤肉店跟漢堡店的營業時間可能不太一樣，基本上用餐時間絕對是安全會有開的，一樣是你想坐在哪就坐在哪

酒吧的話背後你可以直接看到酒廠，比利時有滿多像這樣的地方，我之前也有介紹過一間我朋友妹妹在布魯塞爾開的店，有時間可以去看看：【布魯塞爾酒吧推薦】La Source精釀啤酒，老倉庫改建藝文聚落BE-HERE

而且他們每一個品牌基本上都會出很多自己的周邊產品超會做生意，還都設計得很好看哈哈，像是他左上角那個上衣寫著「Stop Drinking Behind My Back」

桌上都有QRCODE可以掃描～菜單就在上面，午餐的價格會便宜一點通常歐洲都是這樣，就跟我們有商業午餐的概念一樣～菜單是荷蘭文＆英文的，所以不用害怕，啊因為餐廳概念是以分享為主，所以每一盤的份量都不小，價格也都落在20歐左右，比利時菜的份量真的很大不要小看，兩個人我是覺得可以點一份就好

烤肉店的部分也有寫在黑板上的選擇，每天的商業午餐在12點-下午2點提供，我們那天有三個選擇：蔬菜、某種肉跟另外一種肉哈哈哈哈，店員英文都很好你們可以自己問

啤酒的話當然也是有Menu，但因為真的選擇太多了我是建議你直接跟他說你喜歡的口味然後叫他推薦最快，也可以先試喝喔～

除了現拉的生啤酒之外，也有罐裝的大小不同啤酒，除了他們自己釀的啤酒之外，也有進口的～

啤酒烤物

餐點本人非常的好吃，一個人吃下來差不多是25歐吧（不含小費，要給也可以直接結帳時多給或放進去小費箱）不管是啤酒、Cider蘋果酒都很有水準，烤物也非常的好吃啊！！！！！！推薦給要去根特不知道要去哪好好享受比利時氣氛的人～～～

這一個地點我覺得不管是跟朋友、伴侶、家人一起來都非常適合！

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