2017.01.20

台北信義安和美食|巴獅子德國餐廳豬腳必點黑麥啤酒好喝炸!

德國豬腳。是我每年一定會選一天吃的食物，那又厚又脆的豬皮配上酸菜，太過滿足。
德國啤酒。是我本人最愛的，那濃濃的黑麥跟恰到好處的啤酒花味道，跟豬腳宛如金童玉女般的合適。
巴獅子德國餐廳。是我意外發現的德國餐廳，位於信義安和巷子內的小小德國天堂。

『公告：本篇文章將有酒精畫面，未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，喝酒喝太多很傷身。』

巴獅子的老闆是一個德國青年，整天笑笑的感覺心情很好哈哈，其實巴獅子已經開了不少年，只是一直以來我對德國餐廳沒做太大的研究，也就到了今天才認識人家，聽說他是因為在澳洲時認識了台灣老婆，才來到台灣開餐廳跟闖蕩人生，店裡頭的菜都是慕尼黑（巴伐利亞）的道地料理，覺得有不少外國人來台開餐廳都是類似的浪漫故事在背後，實在是相當可愛拉哈哈。

/Der Löwe Bavarian restaurant 巴獅子德國餐廳https://www.facebook.com/pg/derloewe.tw

敦化南路二段63巷19號(信義安和站步行約7分鐘，忠孝敦化捷運站步行10分鐘)
11:30AM – 2:00PM，5:30PM – 10:00PM(週一公休，二、三早上沒營業)
02 2325 6457

5:30~7:00 Happy Hour 招牌黑麥、小麥啤酒特價NT180

豬腳超好吃必點/麵普通/啤酒順口好喝/朋友聚餐推薦

巴獅子樓上是小小酒吧，餐廳在地下室，一不注意就可以會錯過它，他們家有名的就是豬腳、肉排和酒，除了餐廳之外也有做外匯的服務，其實是滿適合叫去學校們大家共享這樣，或是聖誕節叫一隻豬腳回家一起配紅酒吃哈哈，光想就很滿足。

地下室空間不大，有點像是在酒窖裡頭吃飯的感覺，有一成服務費，所以該要的水還是要要喔（因為沒要好像就不會給你哈哈哈哈哈哈哈至少我們那天是這樣）記得豬腳、烤雞是要提前預約的，建議你訂位的時候就順便約一約，不然到了現場可能要等很久，也建議你用電話訂位不要用粉絲團，比較不會漏看訊息或是少登記你的豬腳之類的。

/MENU。完整菜單請點連結

巴獅子的價位算是中等，一盤麵差不多400台幣、德式香腸這種也是差不多價錢，如果不知道怎麼抓，就想一下金色三麥的價位就是了。我們三個人吃下來一人約900塊含酒類飲品，不便宜但也不到貴這樣，可以偶爾來享受一下。

除了豬腳、肉排跟烤雞這種『大主角』之外，有德國傳統面疙瘩（類似義大利的面疙瘩）垛麵，也有扭結麵包、德國麵包、馬鈴薯泥這種小菜，都是滿下酒的菜。

/培根起司手工垛麵 NT380

麵的份量不多，我覺得因為他的垛麵比起我們台灣人習慣的面疙瘩來得小，所以吃起來會覺得少了一點口感，很像在吃小坨小坨的饅頭哈啊哈哈哈哈哈，我個人沒有很愛，不過上面的炸洋蔥超級香超級好吃，起司也不會很膩，有奶油的香氣跟培根的香～滿適合小鳥胃的人或是大家吃完豬腳肚子還餓不知道要點什麼share的人們。

/德國煙燻咖哩香腸（含薯條、沙拉 NT285

咖哩香腸超好吃！這道菜我很推！！！德國香腸有很多種，咖哩的是這樣大根的，吃起來外皮有嚼勁裡頭軟嫩很Ｑ，我自己偏愛這種大的，雖說是咖哩但你不用擔心有很重的咖哩味，他是一種淡淡的香氣我覺得比較不衝突哈哈，薯條可以沾香腸上的肉汁，超級無敵搭！這道菜真的配啤酒很剛好我好愛～沙拉可以解膩，可以說是C/P很高的一道。

超好喝德國黑麥酒，他們也有在賣瓶裝的精釀啤酒，你可以買回家，我很久沒喝到這麼順口的黑麥酒了，因為台灣的精釀啤酒常常有比較重的啤酒花味道，本人不愛，也有一些黑麥酒會比較苦，但巴獅子的黑麥酒真的很值得表揚！超級無敵香甜好喝，不大推不行哈哈

他們家還有啤酒汽水跟各式各樣的酒，光看我就飽了每種都想喝，而且價位也不高就落在200上下一大杯，我覺得很划算！

/德國豬腳 NT680 約3人份

這個豬腳必點啊！！！來這你可以什麼都不要點點豬腳跟酒就好了！！！因為這兩樣是我覺得最優秀的，超大隻豬腳難怪要預約，如果現場等的話可能要等一個多小時才能夠上菜，每隻豬腳的大小不大一樣，聽說我們那天拿到的是很大隻的超幸運，結果三個人吃不完哈哈哈哈哈哈哈。
外皮非常酥脆也非常厚，我覺得德國烤豬腳厲害的地方就在於它的皮～要考到酥脆不油膩但是又不會硬是很難的，巴獅子的德國豬腳真的很推哈哈哈哈哈哈