新店七張日式料理|長田和食 擄獲大海之子的新鮮食材
住在新店七張25年，每一間新開的日式餐廳我們大海之子女（也就是我們全家人）都會去鑑定一下哈哈哈，因為老人家就愛吃海鮮你也知道，七張捷運站旁的長田和食剛開幕時我們就去拜過碼頭了（不是這樣用）食材新鮮價格也在可接受範圍，一直到現在我才來寫文真是有點不應該哈哈哈哈，這次因為是店家邀請所以我們吃到了猛猛的午間定食和高C/P的雙人套餐！真的新鮮不騙我認真說這個帥青年老闆實在年輕有為又以誠待人！
認識我的人都知道我在外面餐廳不吃海鮮，也不喜歡專程為了吃海鮮而去搜集名店什麼的，因為我爸媽在建國市場賣現撈的海鮮，都是晚上十一二點到基隆漁港買的超新鮮魚魚們跟海鮮！所以在外面吃到海味很重或是養殖魚味道的海鮮、魚類我都會直接吐掉（我真的不是公主病，我是真的很怕誠惶誠恐，要怪就怪我爸對我的味蕾太好）所以基本上只要我說：「很好吃，很新鮮」的海鮮料理店，你們就真的可以放心吃哈哈哈哈哈，就會是真的好吃。
/長田和食
https://www.facebook.com/OsadaWasyoku/
新店區北新路二段166號（七張一號出口走路2分鐘）
02 2910 8181
11:30 – 14:30
17:30 – 22:00
假日建議定位/八月底前大麥町生啤買一送一/雙人套餐超實惠好值得點
主廚老闆先生是一位年輕人，留日學習廚藝加上自己是新店人，才會選在七張旁邊開了這家店，七張的日式料理店也是不少，不過品質好、有桌菜跟無菜單料理的真的也是沒有哈哈哈哈（大部分都是平價取勝的簡單版菜色）所以長田和食有找出自己人生的特色和他在這世界上的位置。
兩層樓的店，一樓座位不多所以大家來真的可以訂個位，二樓則是圓桌吃桌菜的，公司聚餐或客戶來台灣都滿適合來的，我們家是每個禮拜一市場公休的時候就偶爾來吃一下哈哈哈，店家的擺設有著濃濃的日本味，其實不要看他好像沒什麼，他們使用的食材也都是從基隆崁仔頂買回來自己殺、自己清乾淨，甚至連甜點也都是自己做的，小細節上像是葡萄乾、哇沙米都是師傅一點一滴製作出來的，沒有愛，就不會有桌上的這些菜啊。
「一道菜的用心，從細節就吃得出來。」
店裡頭有超多私房酒的，聽說還有自己釀的梅酒，想跟主廚喝酒就晚上來吧（笑
/Menu 完整菜單連結
菜單有分成固定菜單跟季節限定的黑板上料理，時不時也會修改菜單，我也是聊天才知道就連菜單也是主廚自己做的哈哈哈哈，真的是能者多勞啊～什麼都自己做一天當72小時用！
我們今天吃的是長田平日午間定食（NT430）和季節雙人套餐（NT1380）
份量都是超級足夠，我們剩下一些還打包了東西回家，而且三個人飽到快吐哈哈哈哈，而且定食跟套餐吃下來毫無地雷啊～～～～～覺得感動！
/大人的柚子生啤 NT140
這個超級無敵好喝！！！！！！真的是好喝到炸掉的好喝！！！！
因為啤酒真的就是啤酒，夏天就算消暑也很常喝到一半就膩了不想喝，我之前最愛的是某家日本燒烤的檸檬生啤，但是今天來這又立馬愛上柚子生啤！這種酸酸的啤酒真的是夏天必備好物啊！！！！！！是我今年遇到最好喝的生啤酒無誤。非常值得點
/長田平日午間定食 NT430
定食真的是滿豐富的，所有願望一次滿足，很像日式料理中的健達出奇蛋，品項都是小小份的，吃得很快樂很適合什麼都想吃但什麼都吃不下的人（就是我本人
烤魚的部分今天是烤鯖魚，也就是一般你在外面吃到的鹹魚那種魚，鯖魚的味道通常比較重一些，但是他們調味的很好沒有重重的魚味，很下飯，我爸之前來都會點。
烤鮭魚鬆白飯不是用外面隨便買的魚鬆來呼嚨你，而是他們自己烤的鮭魚鬆，配上白飯超香，而小菜也很好吃，是有點柚子味的蓮藕，可以解膩～
刺身部分今天有鮭魚跟鮪魚，鮭魚超大一片油脂很扎實～非常新鮮！如果不敢吃生魚片的可以跟老闆說要烤一下，炙燒後的生魚片也是相當好吃啊！！！！不影響味道
天婦羅是我跟我媽的最愛，我覺得天婦羅要炸的不油而且又沒有油耗味真的很重要，不管是蔬菜本身的水分或是粉的厚度、種類什麼的都超重要！！！
我們是天婦羅專家啊！！（自封
這個真的好吃，也是我們以前來單點必點的一道菜。
有青椒、芋頭、地瓜、南瓜、蝦子，看到這裡不覺得420已經回本了嗎？
再來！是健身人最愛的壽洗牛肉沙拉，又是蛋白質又是生菜的，非常的優～
這個定食直接讓我爸飽到撐死，跟我說：下次不要跟你來工作，給太多了吃了壓力很大哈哈哈哈哈哈哈，我爸就是這麼可愛～
/季節雙人套餐NT1380
雙人套餐更是多到你們要小心，我覺得一般人可以三個人Share一份配酒，我們真的吃不完！太豐富了！！！！
第一道就是擺出來很好看的軟殼蟹沙拉，軟殼蟹是我唯一愛吃的螃蟹，因為不用剝殼不用挖肉好方便哈哈哈哈哈我真的很懶惰。沙拉跟剛剛定食的沙拉一樣是生菜、玉米、紅蘿蔔跟洋蔥，另外還有我最愛的苦苦芝麻葉～生菜大小切的還不錯，不用嘴巴張很大或是用筷子把生菜當雞腿吃。
主食是一個鍋！昆布湯底淡淡香香的湯配上新鮮蔬菜和超大顆的赤嘴和超粗的蔥花，整鍋湯熬到最後相當好喝～又很清淡，像我這種胃不好又愛喝酒的人最適合喝熱湯暖胃了（其實應該要戒酒才對）香菇、南瓜、超大豆腐和滿滿的白菜，吃了毫無負擔覺得體重又少了一個刻度～而且超飽！！！！我們這盤沒吃完哈哈哈哈
赤嘴打開後就是紅色的，因為火鍋沒有特別的沾醬，吃都是吃湯的香味還有食材本身的鮮味，我很喜歡。
季節烤魚則是整條的烤午魚，是用一夜干的手法醃製的，而且主廚說一般外面的日本料理都是用米酒醃製，比較吃得到米味跟魚腥味，但他是用清酒醃製的所以真的是好吃的午魚，肉多刺少離家近，擠上一旁的檸檬更好吃～～～也是很下飯或是很值得配火鍋蔬菜的一個烤魚。
再來！還有赤身！！！！！！！！有沒有一種：媽勒也太划算！的感覺
這個赤身師傅擺盤擺超認真，實在是滿美的，沒有細心愛心恆心是無法成就這盤赤身的。
稍微烤過一下的鮭魚、干貝都很好吃、很新鮮，而且鮭魚給超大塊！！！你家後院是加拿大西岸嗎！！！！！給這麼多我都不好意思吃了。
就在我們兩個已經飽到投降的時候，默默的又上了一盤握壽司。
主廚說：雙人套餐就是要讓大家什麼都吃到，但老闆，真的太多了啊！！！
握壽司我真的吃不下了，不過我媽說超級好吃～～烤過後的更香更好吃哈哈，我下次想要點黑板上的焦糖鮭魚捲，感覺也是會炙燒一下超好吃。
鮪魚的色澤超美！
最後的甜點超強，那塊紫薯軟糕（是很像布丁口感的涼糕拉）是他們自己做的，而且連旁邊的葡萄乾也是自己烤的喔，搭配雙色冰淇淋好解膩，甜點果然是第二個胃，我真的很好奇他一天是不是比一般人多上12個小時才有時間去規劃這些菜色。
整體來說，長田的C/P值實在是高到沒話說，想吃新鮮日式料理的人快來喔～～～
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