日式牛排|VOLKS沃克牛排 外國人在台吃到最好吃的牛排！
VOLKS沃克牛排我每次去找山姆玩都會看到，結果看著看著老天爺就讓沃克牛排的公關寄試吃信給我了～可喜可賀！第一次吃到日式牛排，原本不抱太大的期待（因為有牛排要吃歐美餐廳的刻板印象）結果吃完山姆大叫說是：他在台灣吃過最好吃的牛排！之後他媽媽來台灣要帶他來吃，真的滿猛的！！！平價好吃又可以吃的超飽，商業午餐更是便宜到一個嚇死我，C/P值極高很適合家庭、同學、同事聚餐慶祝來吃喔。
一開始我就要先說，VOLKS因為是日式企業，所以在裝潢上真的比較走一個典雅簡單的路線，所以期待到浪漫氣氛共用晚餐的情侶可能比較不適合這，但是如果你們不在乎那些需華的裝飾，或是單純家人朋友聚會，那我會說VOLKS真的很好！！一定要來啊！
『喜歡我的文字及故事，請Follow我的粉絲專頁：嗯嗯。莉莉嗯Touch and Life』
/沃克牛排復興店
https://goo.gl/gW2NMg台北市松山區復興北路15-4號2樓
02-2740-2080
週一~週五
11:30~15:00(最後點餐時間14:00)
17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
週六、週日、例假日、特殊節日
11:30~ 22:00(最後點餐時間21:00)當期活動
即日起~5/21憑活動訊息點選套餐，即可品嚐到期間限定的天鵝泡芙。活動連結 ：https://goo.gl/qYKgpt
沃克牛排成立於1970年，剛好是日本經濟復甦的年代，但是當時的牛排還是屬於有錢人才吃得起的食物，一般的年輕上班族想要享受卻都沒有這樣的能力，於是VOLKS牛排秉持著讓所有消費者隨時都可以輕鬆地享受牛排的信念，提供各式各樣的排餐並在日本率先提供沙拉吧無限供應的服務（有點像是我們的貴族世家）在台灣也是有提供麵包吃到飽跟湯品喝到飽的服務喔，所以真的相當超值。
/菜單
菜單的部分有太多選擇，建議大家可以上官網看會最清楚，從一般的豬排、雞腿排、牛排到外面很少見的漢堡排、複合式風格排餐都有，單點就有麵包湯品吃到飽跟沙拉，其實已經可以吃很飽了，而套餐加價也只要128就可以多上前菜、甜點、飲品、冰醋，真的是滿划算的。
/餐廳環境
整層空間有大小的包廂，最大包廂可以容納20幾人，是今年才剛裝潢好的新空間，也有投影幕可以做活動簡報等等，而且我覺得沃克牛排的裝潢真的超級適合商務人士，走一個簡單、明亮又帶點成熟味道的風格，空間設計上很巧妙不會有牛排的臭味，吃完飯後也不覺得負擔，不怕回辦公室被大家白眼。
外頭的空間有一趨勢比較適合小朋友的，另一區則是給情侶、三五好友的，針對不同客群有不同的巧妙設計，果然是日式品牌的貼心。
我們今天點了兩份套餐：肋眼牛排NT898、精選鹽麴豬排NT498(都是單點價格)
副餐的麵包每天都是不太一樣的口味，現烤出爐的麵包真的每個都超級好吃，很怕一下就飽的我真的忍著把每個吃光的慾望，巧克力麵包外頭酥脆像是菠蘿的口感，又甜甜的小孩一定很愛，蜂蜜可頌也是好吃翻天，起司餐包也是，大家真的要忍住慾望我怕你吃太多麵包肉都吃不下哈啊哈哈哈哈。
麵包會附上鮮奶油給你們，但我覺得單吃或是搭配湯品一起吃就很好吃了，不需要用到奶油。
沙拉的部分很有創意，用像是墨西哥烤餅的盒子裝著，可以搭配青菜一起吃，
一旁的和風醬跟千島醬我們都覺得千島醬比較好吃～沙拉的青菜很新鮮，
配上彩椒跟黑橄欖、水煮蛋，算是滿豐富的，一個人吃份量剛剛好。
當天店家還有招待氣泡飲，微微的海洋藍搭上氣泡，雖然口味偏甜但是卻美到捨不得攪拌。
前菜的部分有六款可以選：橙汁鴨胸 、 精緻海陸拼盤、青醬煙燻鮭魚 、鮮蝦塔塔沙拉、
海鮮鹹派、紅酒海鮮百匯捲
山姆的青醬煙燻鮭魚有點義大利的風格，九層塔的香氣搭上煙燻鮭魚的鮮味還有下方帶酸可以去腥的檸檬，整個清爽無負擔很適合夏天。
橙汁沙拉也滿好吃的，同樣是清爽的柑橘類搭配上帶點鹹味的肉品，一旁還有生菜，
很符合我愛吃草的精神哈哈哈哈。
湯品的部分我個人覺得很適合搭配麵包一起喝，每天店家供應的湯都不太一樣，我們今天每種都喝了：義式番茄蔬菜湯、海鮮濃湯、蘑菇湯
蕃茄湯山姆超愛，可能是因為想家也有可能是因為味道真的比較重，他超喜歡！搭著法式麵包吃已經快要吃飽了哈哈，我自己比較愛下方的蘑菇湯，比較清爽還有濃濃的香菇味，可以暖胃喝起來很舒服。
海鮮濃湯的部分我覺得小朋友應該會比較喜歡，也可以搭配餐包一起享用，
有巧達湯的感覺～
在上主餐之前會給一杯玫瑰藍莓醋漱漱口帶掉前面食物的味道，這樣才能夠品嚐肉品最好的鮮味。甜甜酸酸的醋，讓原本已經有七成飽的胃又再度啟動！
肋眼牛排超級大一塊！！！沃克牛排都是使用美國牛肉，而肋眼牛排也是他們店家的招牌，五分熟卻不見血水，而且也很軟嫩不會有咬不動的那種感覺，牛排單吃就非常香非常好吃了，如果你想要也可以搭配一旁的玫瑰鹽或黑胡椒醬一起吃。
厚度很有份量的肋眼牛排一個人真的吃不完，我們兩個人分享我都吃不完我的那一半了，這樣的價錢比起很多美式牛排館來得划算，品質也好很多（至少以我們兩個人的經驗來說）
再來的精選鹽麴豬排搭配的醬汁很特別，有點像是日式醬汁搭上南洋風味的感覺，可以沾著吃也可以單吃，我是覺得因為原本就有鹽巴下去醃製，所以豬排單吃就很好吃了，整個肉不老也不柴，看起來紅紅的但其實都是全熟的不用擔心。不吃牛的人可以選擇這道菜～我自己是覺得滿不錯的
甜點的選擇滿多的：手工烤布蕾 、香蕉薄餅巧克力冰淇淋、櫻桃野莓鮮果冰淇淋、
巧克力慕斯蛋糕、烤起司蛋糕
我們點的烤起司蛋糕跟手工烤布蕾都很好吃，但吃到這我真的已經飽到不行，每個都只吃一口而已真的對不起世界上沒東西吃的人們。
烤起司蛋糕帶點萊姆的香氣，所以不會感到整顆都起司很膩，而烤布蕾的牛奶香也是相當值得推薦，小朋友或是少女們應該會很愛喔～
整體來說，沃克牛排的價位跟整個餐點的份量CP值超高，我們真的飽到晚上十一點還在飽，不用擔心花了錢還吃不飽或是吃飽卻吃到低品質的食物，很推薦給大家喔～
臉書留言
一般留言