釜山西面咖啡廳|MATIN coffee roaster,獨樹一格的文青咖啡館(無WiFi、沒插座、有用心)

這是一間在釜山咖啡店眾生當中,我深感尊敬的一間店,一間不只是「IG打卡景點」可以帶過的店,一間有著自我堅持的店,一間在每個角落看得出用心的店,一間你必須在她一開門就來搶座位的店。一間,叫做MATIN的Coffee Roaster

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沒有WiFi、沒有插座
有的是一顆希望人與人珍惜彼此相處時間的真心。
不允許16歲以下小孩、不允許寵物、不允許在花園飲食。
規矩很多,但店員的笑容與堅持也一樣的多。

尊重店內的規定,就跟他們如何尊重自然一樣。
尊重自然,因為自然早就不被人類尊重許久。

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MATIN|FB|IG
地址:부산시 부산진구 동천로 49, 2층
交通方式:西面2號出口,走路10分鐘。Google Map
營業時間:12pm-10:30pm
收信用卡/每天甜點不同/建議一開門就來,不然很容易沒位置

MATIN在靠近釜山西面咖啡街的地方。
一不小心你就有可能錯過它的店面,因為他在不明顯的二樓。

通過這小小的斜坡,你會先看見一個小花園
一個在釜山西面市中心難能可貴的小花園。
接著,就是美翻了天的咖啡廳本身。

推開那扇門,你會被美給驚豔2-3次,因為每個轉角都好美,就連店員也好美。

There’s no wifi and laptops are not allowed in Matin.
這裡沒有Wifi,我們也不允許使用筆電。

But you will find better connection.
但你會找到更好的連結。

Talk to each other,enjoy coffee.
與人聊天、享受咖啡。

每天會有不同的甜點、烘焙。
櫥窗上都有英文,店員也相當有耐心,只要你詢問他都會解釋幫忙。

店內的茶品也是精選過的。
有哪個地方是隨便的?我很好奇

就連免費的水也都加了香草,個人判斷是迷迭香,真是用心。
吸管前的環保標語就是說:很多飲料不用吸管也很好喝。

店員看到我到處拍拍走走,拿著類單眼,點了他們最有名的Matin Black(冷萃香草拿鐵)跟Matin Blue(冷萃不知道是什麼拿鐵)就問我要不要在她倒入咖啡的瞬間按幾下快門。

很懂。

真的人超好。因此我得到了以下的美照。

兩杯其實都偏甜,藍色的我覺得有一點點芝麻的味道但我判斷不出來是什麼(笑)
這兩杯都是6月的新品,也是強檔主打,就像是艾德席倫新歌一樣那樣的強打。

甜點很好吃,我個人滿喜歡的,不會像多半韓國甜點那麼的死甜,奶油是有深度的味道。
但還是建議你兩個人分。

最後要外帶時,店員很貼心地給了我杯子跟美翻天杯套,美的不合理。
用心的不合理。
還詢問我喜歡不喜歡這新飲品。

果然是有在用心開店的女人。

好的,這間店我真的非常的喜歡。
推薦給即將去釜山玩的人,有時間到西面,中午十二點就先衝這裡吧。

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